低度白酒生产中的勾兑工作比高度酒勾兑难度要大一些，一些名优低度白酒要经过数次勾调，要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜。而处理降度后的浑浊，其手段多种多样，但要把出现浑浊的物质适当除去，又不至于使其它香味物质也被同时除去，难度也很大。目前国内处理方式很多，总的概括起来有吸附法、冷冻法和蒸馏法等。因...

纯高粱酒不同于酒精勾兑酒，纯高粱酒含有高级脂肪酸乙酯（棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯、），由于高级醇类和高级脂肪酸乙酯溶于酒精而不溶于水，当酒中加水降度时，酒中高级醇类和高级脂肪酸酯类因溶解度变化而析出，造成絮状物沉淀或白色浑浊。另外，因为水中的钙镁离子等一些金属离子所对应的盐类*溶于水而不溶于酒...

中国人很讲究礼尚往来，在节日期间向亲近的亲戚、朋友赠送美酒是一种自古以来就有的节日习俗。这种传统美德，不单只拉近了人与人之间的距离，更是加深了彼此间的感情。而相互赠送的美酒，逐渐地也就形成了现在所说的礼盒酒。所谓礼盒酒，自然就是指良好酒质的美酒，包装又讲究一定的含义，不能失了美酒所象征的意义和美酒本...

小编认为此类礼品酒价位主要在千元以上甚至万元以上，消费者一般为成功人士。他们对酒质、窖藏时间以及瓶型、包装是否具有收藏性都很看重。像“五粮液熊猫造型酒”、“茅台80年陈酿”、“一帆风顺”等较有代表性。消费心理：对于金领阶层而言，对价格多少不敏感，一般是由自己的喜好而决定购买行为，艺术、精神、个性成了...

对于想要代理光瓶的代理商要怎么做呢?启坛香光瓶酒酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点，饮誉全国，公司以崭新的姿容展现在川西大地。下面我们了解一下代理商条件： 1、有信心、有决心共谋长远发展; 2、资信良好，品牌热忱度，忠诚度高; 3、有成功的营运经...

白酒是用高梁、米糠、玉米、红薯、稗子等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成，因没有颜色，所以叫白酒。可分为清香型、浓香型、酱香型、米香型和其他香型(凤香型、芝麻香型等)白酒的食用效果散寒气助药力增进食欲消除疲劳御寒提神白酒的食用禁忌白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情绪激动时饮用，以免心血管受损。也不宜大...

保存礼盒白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，可以放在家中酒柜里摆放，既美观又可以收藏。保存盒装黄酒的环境要以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于50度。周围不宜同时存放异味物品，如果发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。啤酒和红酒的存放场所要保持阴暗、凉爽...

浓香型酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。浓香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。浓香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。常喝一...

礼盒酒有哪些特点？第一种是包装漂亮，盒子大气，色彩以大红、大黄为主，价格低，适合广大农村和三级市场消费者； 第二种是包装豪华精美、新颖奇特，对购买者有新奇感、吸引力，价位适中； 第三种是精美高雅的包装，有文化内涵和较强品牌效应的产品。 在这些特点的基础上，未来礼品酒发展趋势是...

卖点就是竞争力，一件产品销售的好坏，除了采用有效的营销方式，还需要产品自身拥有卖点才行。礼品酒如何打造礼品的卖点？要与客户需求保持一致礼品卖点一般是礼品公司自已提出的，是站着自己的角度来看，礼品业务人员如果只是一味地向客户推销所谓的卖点，就是在把自己的意愿强加给客户，客户当然不会接受。而关注买点就是...

纯粮白酒是什么其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧(蒸)工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。纯粮白酒是一种高浓度的酒精饮料，根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、...

怎样酿出适合消费者口味的白酒呢？答案那就是再次调兑，其中有一个重要的环节那就是降低白酒的度数。低度酒和高度酒在酿造工艺环节是一样的。白酒由高度变低度，并非如有些人想象的那样加水降度即成，而且兑水的酒质量肯定不好。低度酒要解决加水后的混浊和水淡才是真正的难题，酒的度数越低越难生产，是因为白酒中除了含有...