夏天养生，常吃小米小米是我们日常生活中常见的一种食材，也是世界上较为古老的栽培农作物之一。同时它的营养价值非常高，是很多养生人士日常生活里的必需品。小米味甘、性温、平和，有调理脾胃、补益虚损、滋阴养血之功，可防治脾虚反胃、呕吐等，尤其适合脾胃虚弱需要滋补的人群。小米富含色氨酸，有助于，被称为“中国人的安睡牛奶”。夏天天气炎热，人也容易烦躁、心神不宁、睡不好觉，晚餐喝点小米粥可以缓解。李时珍说小米是“肾之谷也”。小米五味上略带咸味，咸味入肾，所以小米还具有益肾气、补元气的功效。因此腰膝酸软、五更泄泻的人群也很适合。山东沃行农业科技有限公司始终坚持以人为本，恪守质量为金，同建雄绩伟业。海南富硒小米批发
小米要加水泡一泡煮小米粥要注意方法，如果是高压锅煮的话，直接压十几分钟，再熬煮几分钟就可以了，但如果没有高压锅，一定不要直接下锅煮，需要小米加水泡一泡，经过浸泡之后，小米更容易煮开花，也就容易煮出米油，让米粥变得更加浓稠。小米在水中至少浸泡半个小时，才可以煮得更好。小米要开水下锅煮许多人煮小米都是加水后直接煮，这样做不对，只有开水下锅煮才可以煮出大量米油，因为小米遇热后快速膨胀，开花后米油就出来了。这一点很多人不注意，往往煮了很久都米油少，很费时间很费煤气。新疆杂粮小米厂家山东沃行农业科技有限公司的行业影响力逐年提升。
将薏米、小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮薏米小米粥；在选购薏米、小米的时候一定要注意米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香；要注意薏米小米粥的熬制时间，薏米和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至薏米软烂也可以；煮薏米小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入薏米、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。
小米发糕的快手做法小米100克鸡蛋1个牛奶60毫升面粉150克酵母粉1克黑白芝麻、红枣葡萄干适量1、100g小米淘洗干净，浸泡3-4个小时2、打入1颗鸡蛋，搅拌均匀3、放入料理机，倒入60g牛奶，一起打成米浆4、打好的小米浆放入1g酵母粉、一勺白糖5、搅匀以后分次加入150g面粉，继续搅拌到比较粘稠的糊状，盖上盖子，把面糊发到两倍大6、模具的底部和四周均匀的刷一层油，底部撒一些黑白芝麻，把面糊倒入模具里，面上撒上红枣碎、葡萄干等，震动模具，让面糊分部更均匀一些7、凉水放进蒸锅，上锅大火蒸30分钟，然后关火焖五分钟再开盖。切开土味的造型，趁着热乎乎的吃吧一口就被征服这种绵软甜蜜的感觉总是能很快俘虏成年人的心大概，吃到咗手指不是每一个发糕都会有的吧。山东沃行农业科技有限公司依托多年来完善的服务经验。
小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时；南瓜去瓤，切小块。浸泡过的小米、南瓜连水一同放入锅中，再加适量水，根据自己的口味放入适量的冰糖。大火烧开，撇去浮沫后转小火煮1小时，熬至南瓜和小米充分融合即可关火。注意，南瓜比较好选用象腿南瓜（长形的那种），小米比较好用沁州黄，这样煮出的南瓜小米粥金黄、粘稠。水比较好一次到位，不要中途加水，水量不要太多，这样才能熬制出粘稠的粥，如果喜欢清水粥，那可以适量多放点水。另外，小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间。小米比较好是免洗的，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失其中的营养成分。如果南瓜切成小片或者是做成泥则不需要与小米同时下锅，如果是块状比较好一起下锅熬煮，这样才能保证其熟透。山东沃行农业科技有限公司以客户永远满意为标准的一贯方针。海南富硒小米批发
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小米粥是以小米作为主要食材熬制的粥点，对胃黏膜具有保护作用。口味清淡有一股淡淡的清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。煮粥步骤：1、新鲜小米淘洗掉表面的浮尘和杂质，小米的表层有很多营养物质，不能用手搓洗，只需要简单淘洗2遍即可；2、煮小米粥比较好用砂锅、陶瓷锅，砂锅里倒入适量清水，大火烧至80度左右，然后把小米倒进锅里，用勺子搅拌几下，盖上盖子烧开；3、煮开后加入几滴食用油，我还加了点红枣，煮的过程中用勺子一个方向进行搅拌，盖上盖子用小火煮10分钟左右即可关火，关火后焖几分钟，小米粥就可以喝了。香浓黏稠很好喝，大家可以试试。海南富硒小米批发
