绝大多数叶菜类蔬菜采用水培方式进行，其原因是:(1)产品质量好叶菜类多食用植物的茎叶，如生菜、菊苣这样的叶菜还以生食产品质量好叶菜类多食用植物的茎叶，如生菜、菊苣这样的叶菜还以生食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。土培蔬菜容易受污染，沾有泥土，清洗起来不方便，而水培叶菜类比土培叶菜质量好，洁净、鲜嫩、口感好、品质上乘。(2)适应市场需求，可在同一场地进行周年栽培。叶菜类蔬菜不易贮藏，但为了满足市场需求，需要周年生产。土培叶菜倒茬作业繁琐，需要整地作畦，定植施肥，浇水等作业，而无土栽培换茬很简单，只需将幼苗植入定植孔中即可，例如生菜，一年365天天天可以播种、定植、采收，不间断地连续生产。所以水培方式便于茬口安排，适合于计划性、合同性生产。无土栽培新技术联系绵阳兴隆科技发展有限公司。云南无土栽培示范
优点幼苗生长迅速，苗龄短，根系发育好，幼苗健壮、整齐，定植后缓苗时间短，易成活。不论是基质育苗还是营养液育苗，都可保证水分和养分供应充足，基质通气良好。同时，无土育苗便于科学、规范管理。优点幼苗生长迅速，苗龄短，根系发育好，幼苗健壮、整齐，定植后缓苗时间短，易成活。不论是基质育苗还是营养液育苗，都可保证水分和养分供应充足，基质通气良好。同时，无土育苗便于科学、规范管理。优点幼苗生长迅速，苗龄短，根系发育好，幼苗健壮、整齐，定植后缓苗时间短，易成活。不论是基质育苗还是营养液育苗，都可保证水分和养分供应充足，基质通气良好。同时，无土育苗便于科学、规范管理。云南无土栽培示范蔬菜无土栽培联系绵阳兴隆科技发展有限公司。
无土栽培的特点是以人工创造的作物根系生长环境取代土壤环境。无土栽培能较好地控制植物所需水肥，做到节水，省肥，有效的控制品质。无土栽培基质便于消毒杀菌，能够预防土传病害的大规模传播。基质可以定期更换消杀，避免连作障碍。不受地区限制，无土栽培使作物彻底脱离了土壤环境，不受土质、水利条件的限制，难以耕作的土地都可采用无土栽培方法加以利用。无土栽培基质不用劳力耕作，浇水施肥可以系统化操作。的减轻了劳动强度，省工省力、易于管理。
无土栽培的栽培模式：岩棉栽培、立体栽培、A字架基质栽培和水培模式、单层气雾栽培、平铺水培、槽体基质栽培、三层水培、模型基质栽培、鱼菜共生、植物工厂、立体水培无土栽培的栽培模式：岩棉栽培、立体栽培、A字架基质栽培和水培模式、单层气雾栽培、平铺水培、槽体基质栽培、三层水培、模型基质栽培、鱼菜共生、植物工厂、立体水培无土栽培的栽培模式：岩棉栽培、立体栽培、A字架基质栽培和水培模式、单层气雾栽培、平铺水培、槽体基质栽培、三层水培、模型基质栽培、鱼菜共生、植物工厂、立体水培无土栽培水产养殖联系绵阳兴隆科技发展有限公司。
适宜水培的叶菜品种很多，北京蔬菜研究中心经试验成功适宜水培的叶菜品种有生菜、菊苣、芥蓝、菜心、油菜、小白菜、薹菜、大叶芥菜、羽衣甘蓝、紫背天葵、豆瓣菜、水芹、芹菜、三叶芹、苋菜、细香葱，马铃薯等。适宜水培的叶菜品种很多，北京蔬菜研究中心经试验成功适宜水培的叶菜品种有生菜、菊苣、芥蓝、菜心、油菜、小白菜、薹菜、大叶芥菜、羽衣甘蓝、紫背天葵、豆瓣菜、水芹、芹菜、三叶芹、苋菜、细香葱，马铃薯等。适宜水培的叶菜品种很多，北京蔬菜研究中心经试验成功适宜水培的叶菜品种有生菜、菊苣、芥蓝、菜心、油菜、小白菜、薹菜、大叶芥菜、羽衣甘蓝、紫背天葵、豆瓣菜、水芹、芹菜、三叶芹、苋菜、细香葱，马铃薯等。植物 无土栽培联系绵阳兴隆科技发展有限公司。云南无土栽培示范
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无土栽培所用的培养液可以循环使用。配好的培养液经过植物对离子的选择性吸收，某些离子的浓度降低得比另一些离子快，各元素间比例和pH值都发生变化，逐渐不适合植物需要。所以每隔一段时间，要用NaOH或HCI调节培养液的pH，并补充浓度降低较多的元素。由于pH和某些离子的浓度可用选择性电极连续测定，所以可以自动控制所加酸、碱或补充元素的量。但这种循环使用不能无限制地继续下去。用固体惰性介质加培养液培养时，也要定期排出营养液，或用点灌培养液的方法，供给植物根部足够的氧。当植物蒸腾旺盛的时候，培养液的浓度增加，这时需补充些水。无土栽培成功的关键在于管理好所用的培养液，使之符合比较好营养状态的需要。云南无土栽培示范
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