小米是一种比较常见的粗粮，现在有很多人都非常的喜欢吃，而且大多家庭时吃的多的一种方法就是小米熬粥，但是小米也可以有其他的吃法，平时小米是一种比较常见的粗粮，现在有很多人都非常的喜欢吃，而且大家庭时吃的多的一种方法就是小米熬粥，但是小米也可以有其他的吃法，平时你可以换换口味，小编教大家做一道小米菜汤，这一道菜既可以充饥还可以很好的下饭，所以很适合你平时在家里面吃饭的时候做。做法：用料：小米，豆角，土豆，南瓜，白豆，手擀豆杂面，精盐，醋。做法：锅中加适量水上火，待水大响时将小米和白豆下锅，半小时后将豆角，土豆，南瓜放入，加适量的盐，中火煮烂，然后放入做好的手擀豆杂面，待豆杂面煮熟后放醋适量下火即可食用，葱花炝锅味更美。山东沃行农业科技有限公司产品**国内。黑龙江农家小米批发
在养生界小米粥可以强健脾胃，对肾虚也有好处，是养胃的好东西。老年人消化能力变弱，适当喝粥对肠胃好，更有一种说法认为老年人多喝粥有利于健康长寿，但是天天喝粥，反而会产生坏的影响。因为小米粥经过熬煮，不需要牙齿过分咀嚼，反而对消化不好。变得软糯易嚼，直接就能咽下去，进入胃中不能使肠胃充分蠕动。如果是肠胃不好年轻人，也不建议喝小米粥养胃，会让胃变得懒惰。胃部的作用是消化，如果天天喝小米粥，肠胃的消化能力就得不到锻炼，养出胃病。一旦吃复杂的食物，肠胃就会胀气、难受，这是胃功能衰弱的表现就是很明显的变化，若是任其发展，不但胃病会越来越重，而且还得不到调理。关于养胃，医生有两件事要提醒你1、小米粥其实有更好的养胃喝法假如家里有人生病了，需要吃一些容易消化的、清淡的食物，可以加入蔬菜和肉丝，通过咀嚼增加唾液中和胃酸，起到养胃的作用，也可以在小米粥里面加红豆、花生、核桃，增加咀嚼次数。养胃是要选择容易消化的食物，而不是天天喝稀粥，通过牙齿嚼得碎碎的，咀嚼才能促进消化，这个过程不能少。天津富硒小米多少钱山东沃行农业科技有限公司锐意进取，持续创新为各行各业提供专业化服务。
将泡好的小米放入沸水中，切记不要放入冷水，冷水下锅会容易糊，开水下锅会加快小米成熟的时间大火烧开后再煮5分钟，转小火这个时候再加入几滴植物油，至于为什么要这样做呢？，是为了小米煮出来色泽更加有光泽，还可以让小米粥更加香，另外加一点油还不容易扑锅，要不满锅盖都是清理起来很是麻烦。火候，不论做菜还是熬粥，煲汤，该大火一定要大火，该小火一定要小火，正所谓慢工出细活，做饭的时候一定不要心急，改成小火后大约在熬制20分钟就可以啦，但是在这个时候一定要用勺子不断地搅拌这样才可以让米粒完全涨开，米粒饱满而且特备浓稠。
在淄川适硒地带百岁老人远高于世界公认的每10万人7名百岁老人的“长寿之乡”标准，寨里镇、龙泉镇、罗村镇、洪山镇等48个村中。物化天宝。借力推动天然富硒农业产业健康发展，淄川区委、区政顺势而为，聚力开发富硒产业，促进新旧动能转换，以建设“北方硒都·长寿淄川”为目标，加速培育新型区域生态经济增长点。熬小米粥，农家介绍了独门技巧：水开再下米，中途不要加水，按照1:10-12的米水比例烧水，然后中火熬制35-40分钟，待到小米开花即可。此外，还可以加些南瓜、枸杞根据口味来熬煮。农家还说，过多淘洗，煮粥不香哦，小米建议用清水淘洗一次（不淘也可以）。把米汤熬得很浓很浓时，稍一冷却，表面就可以揭起三层油皮。这层米皮单吃已经非常美味，轻轻的嘬上一口，清香之中又很Q弹软糯，每次煮粥米皮都会被提前抢个精光。山东沃行农业科技有限公司大力弘扬开拓进取,企业精神。
小米可以搭配大枣、百合、枸杞等食材代替薏米，煮成粥同样也可以祛湿。孕妇不宜吃薏米小米粥：孕妇如果没有感觉湿气很重的情况下比较好不要食用薏米，因为薏米是带有寒凉性质的，消化能力差的人不宜吃薏米小米粥：薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃薏米小米粥。患者不宜吃薏米小米粥：薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品不能当作药品。所以有症状的患者比较好是找医生，千万不可以自行食用薏米小米粥。经期女性不宜吃薏米小米粥：因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。另外，汗少的人群不宜多吃薏米小米粥。山东沃行农业科技有限公司以其独特且具备设计韵味的产品体系。有机小米
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小米要小火焖煮小米下锅煮到开锅后，要多搅拌一会儿，再调小火焖煮，如果一直开盖大火煮反倒煮得比较慢，不容易出米油，而盖盖子小火焖煮，米油更容易大量析出，还有要多搅拌，这样煮出的小米粥香喷喷的，每一口都米油丰富。只要这些窍门都记牢并做好，煮小米粥的时候不需要额外加食用碱，不过想要营养更丰富，可以添加其它食材，比如南瓜、红薯、山药、红豆等等，味道和色泽就有些不同了，可以试试。准备少许小米，平常煮米饭都是用量杯取一满杯，煮小米粥时用量杯取半杯，小米和水的比例是1:10，煮出来刚刚好，喝起来很舒服，或者多次尝试，掌握合适的用水量。黑龙江农家小米批发
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