蒸发器的工作原理二、立管式蒸发器立管式和螺旋管式蒸发器的共同点是制冷剂在管内蒸发，整个蒸发器管组沉浸在盛满载冷剂的箱体内(或池、槽内)，为了保证载冷剂在箱内以一定速度循环，箱内焊有纵向隔板和装有螺旋搅拌器。载冷剂流速一般为0.3～0.7m/s，以增强传热。这两种蒸发器只能用于开式循环系统，故载冷剂必须是非挥发性物质，常用的是盐水和水等。如用盐水，蒸发器管子易被氧化，且盐水易吸潮而使浓度降低。这两种蒸发器可以直接观察载冷剂的流动情况，***用于以氨为制冷剂的盐水制冷系统。三、冷却排管冷却排管是用来冷却空气的一种蒸发器。***应用于低温冷藏库中，制冷剂在冷却排管内流动并蒸发，管外作为传热介质的被冷却空气作自然对流。冷却排管比较大的优点是结构简单，便于制作，对库房内贮存的非包装食品造成的干耗较少。但排管的传热系数较低，且融霜时操作困难，不利于实现自动化。对于氨直接冷却系统用无缝钢管焊制，采用光管或绕制翅片管;对于氟利昂系统，大都采用绕片或套片式铜管翅片管组。若管壁温度低于0°时水露则凝结成霜。常州三效蒸发器
多效蒸发器的顺流蒸发流程顺流三效蒸发流程中，溶液和加热蒸汽的流向相同，都是从一效开始按顺序流到三效后结束。其中加热蒸汽分两种，一效是生蒸汽，二效和三效的热源采用二次蒸汽，即一效蒸发产生的蒸汽是二效蒸发的加热蒸汽，二效蒸发产生的二次蒸汽是三效蒸发的加热蒸汽。原料液进入一效浓缩后由底部排出，并依次进入二效、三效，在二效和三效被连续浓缩。完成液由三效底部排出。并流加料法的优点能用各效间的压力差输送料液；因前效温度和压力高于后效可以不设预热器；辅助设备少，流程紧凑，温度损失小；操作简便，工艺稳定，设备维修量少。其缺点是：后效温度下降后，溶液黏度逐效增加，减少了传热系数，需要大的传热面积。张家港盐水蒸发器食品行业 在食品深加工行业，大量采用蒸发技术实现脱水的功能。
分析多效蒸发器不同工作方式产生的效果按蒸发方式分：自然蒸发即溶液在低于沸点温度下蒸发，如海水晒盐，这种情况下，因溶剂在溶液表面汽化，溶剂汽化速率低。沸腾蒸发将溶液加热至沸点，使之在沸腾状态下蒸发。工业上的蒸发操作基本上皆是此类。按加热方式分：直接热源加热它是将燃料与空气混合，使其燃烧产生的高温火焰和烟气经喷嘴直接喷入被蒸发的溶液中来加热溶液、使溶剂汽化的蒸发过程。间接热源加热容器间壁传给被蒸发的溶液。即在间壁式换热器中进行的传热过程。
了解多效蒸发器的蒸发流程1、中间降压处理的时机当加热进行到加热全过程时间的百分之六十以上时，如果发现多效蒸发器里的压力与真空罐的压力趋于平衡，器身温度在1-2h内没有上升趋势，而且冷凝器中出水量下降快或不出水时，应暂时中断加热过程，转人中间降压控制程序，进行中间降压处理。2、中间降压作业对于外置式多效蒸发器系统，关闭由多效蒸发器通往真空罐的蒸气管道阀门。停止对多效蒸发器加热，使蒸发系统处于准备状态.对于内置式多效蒸发器系统，停止向多效蒸发器喷油。开通调节阀，停止对主冷凝器压力的维持而任其降低，用泄漏泵经系统对真空罐抽真空，减小真空罐的压力。MVR蒸发器产品是指机械式二次蒸汽再压缩蒸发器。
了解多效蒸发器的蒸发流程6、加热的时间中间降压处理后，要继续恢复加热。加热时间一般为5h左右，可以根据器身、铁芯温度的高低而适当缩短或增加。如器身、铁芯温度均在120℃左右时，继续加热时间可进行2-3h；温度在115℃左右时，可进行5h；温度在110℃左右时，可增加到7h以上。适当增加加热过程的时间，不会浪费过多的时间，反而会缩短高真空处理时间。如果器身温度较低时就结束加热而直接进行降压处理，那么在高真空阶段，为了使器身达到所要求的温度，则可能需要花费几倍的时间。MVR蒸发器工艺是重新利用，从而减少对外界能源需求的一项节能技术。通州区mvr板式蒸发器
MVR蒸发器一般由以下几个部分组成:预热器、蒸汽换热器、气液分离器、蒸汽压缩机、控制系统、真空系统。常州三效蒸发器
了解多效蒸发器的蒸发流程3、恢复加热作业当罐内真空度降至4.5kPa时，结束本次中间降压，弄到加热状态。打开煤油蒸气管道阀门，恢复对多效蒸发器的加热，向真空罐供应煤油蒸气对器身继续加热;同时再次调节冷凝器压力升至4.5kPa。4、中间降压的作用中间降压可以达到三个目的，一是降低真空罐内压力，从而增加多效蒸发器与真空罐之间的压差，使煤油蒸气进人真空罐，使加热过程能得以进行；二是清理真空罐内积蓄的气体和水蒸气，能让绝缘材料内水分的蒸发；三是将滞留在器身绝缘中已经放过热的、不起加热作用的残留煤油蒸发掉，留出空间来，让新的煤油蒸气进人。常州三效蒸发器
