餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水，主要来源于食品的准备、餐具洗涤、食物残余的渗沥液等。餐饮废水主要污染物为食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油类，各种佐料、洗涤剂和蛋白质等有机物，同时由于就餐人员的复杂性，还存在病源菌污染的问题。这些物质大都以胶体状态存在，只有少部分以悬浮物存在，其特点是量少源多，成分复杂，水质变化较大，CODcr一般为500-3500mg/L。由于餐饮废水污染物成分复杂，浓度高，对城市环境污染严重，污水中油脂容易凝结在管道内壁，形成厚厚的油脂层，使管道过水能力减少，甚至堵死，必须经过处理，使之达到达到国家规定的排放标准，才能排入城市下水道或是直接排人其他水体，否则将会对生态环境和人们日常生活带来严重的不良影响。食品污水处理的AB法是利用吸附生物对废水中的超标元素进行吸附降解。湖南食品污水处理工艺
食物污水处理设备，将前段缺氧段和后段好氧段串联在一起，A段DO(溶解氧)不大于0.2mg/L，O段DO=2～4mg/L。在缺氧段异养菌将污水中的淀粉、纤维、碳水化合物等悬浮污染物和可溶性有机物水解为有机酸，使大分子有机物分解为小分子有机物，不溶性的有机物转化成可溶性有机物，当这些经缺氧水解的产品进入好氧池进行好氧处理时，可前进污水的可生化性及氧的功率；在缺氧段，异养菌将蛋白质、脂肪等污染物进行氨化（有机链上的N或氨基酸中的氨基）游离出氨（NH3、NH4+），在充足供氧条件下，自养菌的硝化作用将NH3-N（NH4+）氧化为NO3-，经过回流操控回来至A池，在缺氧条件下，异氧菌的反硝化作用将NO3-还原为分子态氮（N2）完结C、N、O在生态中的循环，实现污水无害化处理。贵州食品污水处理设备膜单元部分主要用于固液分离，微生物固体可有效地被截留在反应器中，保证了出水水质的稳定。
食品厂污水处理设备保养注意事项：
1、设备所在区域不会出现积水的情况
2、设备上方不得压有重物；
3、不得抽空设备内的污水，污水处理设备的安装维护与保养。
4、同时必须建立一套定期的保养制度，对易损件风机和水泵进行定期保养，风机转向不能搞反，如进入污水，必须清理，更换机油后方能使用，风机启动前必须注意空气闸门是否打开，风机每运行10000小时必须保养一次，水泵每运行5000-8000小时必须保养一次，以保证系统长期正常运行。
食品加工污水处理设备——处理工艺设施简要说明
3. 水解酸化池
该工艺主要处理的就是对污水处理前进行预处理，将水中的废水进行一定的厌氧发酵，将污水的可生化性提高，这是对污水处理前比较重要的步骤，可以直接影响后期的污水处理的效率和处理时间，可以大程度的提高污水处理的效率和减少消耗。
4. 接触氧化池
氧化池根据水处理的污染程度不同分为好几个等级，普通型和加强型。一般根据处理的时间进行判断。处理时间不大于四个小时就使用普通型的氧化池，处理时间在4-6小时之间的使用加强型的氧化池。主要是使用水解酸化池出水自流至接触氧化池进行生化处理。原污水中大部分有机物在此得到降解和净化，好氧菌以填料为载体，利用污水中的有机物为食料，将污水中的有机物分解成无机盐类，从而达到净化目的。好氧菌的生存，必须有足够的氧气，即污水中有足够的溶解氧，以达到生化处理的目的。好氧池空气由风机提供，池内采用新型弹性立体填料，该填料表面积比大、使用寿命长、易挂膜、耐腐蚀，池底采用旋混式曝气器，使溶解氧的转移率高，同时有重量轻、不老化、不易堵塞、使用寿命长等优点。接触池气水比在12：1左右。（0.5-5 m3/h接触池为二级）。
4、食品行业 在食品深加工行业，大量采用蒸发技术实现脱水的功能；
面对餐饮污水带来的种种问题，无锡绿禾盛环保科技认为餐饮废水可以从工程改造和管理制度建设上双管齐下。对于那些无预处理设施的餐饮企业应增设隔油池。大中型餐饮企业单独设置隔油池，小型餐饮店面由于排水规模小且设施布置空间受限，可就近共用一座隔油池。此外为了确保隔油池正常运行，各餐饮企业应根据隔油池规模和处理水量定期清掏维护，管理部门应定期对隔油池的运行维护情况进行检查。对混接、错接或直排河道的餐饮污水排放管进行改造，确保污水经预处理后接入市政污水管。对于一些无法纳入管网的地区，建议采用小型的分散式污水处理设备处理达标后排进附近水体。餐饮废水是黑臭水体的外源污染源之一，餐饮污水治理应坚持工程整治和制度防治相结合的治理之路，通过工程改造逐步消除现状污染源，通过管理制度建设减少污染源，从而改善水体环境。主处理阶段是污水处理的关键，采用厌氧、好氧、膜过滤，主要作用是去除污水的溶解性有机物；六安食品污水
食品污水处理的UASB法是开发的一种针对高浓度有机废水的处理工艺。湖南食品污水处理工艺
污水处理设备：一体化污水处理设备的优点
经济的繁荣，离不开相关行业的大力支持，比如工业、服务业和养殖业等等。可是，这些行业的发展，必将产生许多污染物，比如污水和废气。无锡绿禾盛来谈谈污水处理设备中的一体化污水处理设备。 一体化污水处理设备采用膜生物反应器技术是生物处理技术与膜分离技术相结合的一种新工艺，取代了传统工艺污的二沉池，它可以进行固液分离，得到直接使用的稳定污水。又可在生物池内维持高浓度的微生物量，工艺剩余污泥少，极有效地去除氨氮，出水悬浮物和浊度接近于零，出水污细菌被大幅度去除，能耗低，占地面积小。
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无锡绿禾盛环保科技有限公司一直专注于我公司完成了数百项各类疑难废水、废气治理工程项目。涉及采油（气）田、污水处理厂、垃圾处理场、炼油厂、塑料厂、橡胶厂、化工厂、制药厂等产生的多种高浓度恶臭水质、气体和工业废气、废水治理工程；以先进的技术工艺、高性价比、完善的售后服务体系取得了良好的经济和社会效益。，是一家环保的企业，拥有自己**的技术体系。目前我公司在职员工以90后为主，是一个有活力有能力有创新精神的团队。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的污水处理，废水处理，一体化污水处理，工业废水处理。公司深耕污水处理，废水处理，一体化污水处理，工业废水处理，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。
