烤箱基本参数
  • 品牌
  • 杰冠,耐宝万,WINNER
  • 型号
  • EB-4A
  • 操作方式
  • 连续
  • 干燥介质
  • 空气
  • 加工定制
  • 温度范围
  • 300
  • 升温时间
  • 5
  • 控温精度
  • 5
  • 均匀度
  • 100
  • 主要用途
  • 杰冠 EB-4A 商用热风喷雾烤箱可四层同烤,兼顾面包烘焙、
  • 产品认证
  • CE
  • 材质
  • 不锈钢
  • 功率
  • 2000+2600
  • 产地
  • 中国广东
  • 厂家
  • 广东杰冠厨房设备制造有限公司
  • 规格
  • 595*530*570mm
  • 电压
  • 220V
  • 烤盘尺寸
  • 435*315mm*4个
烤箱企业商机

杰冠EB-4A商用烤箱的操作面板设计简洁明了,所有功能按钮和旋钮都有清晰的标识,无需查看说明书,工作人员就能快速熟悉操作流程,上手即用。温控旋钮可精细调节温度,从50℃的低温发酵到300℃的高温烘烤,能满足不同食材的烹饪需求;定时旋钮可设置0-120分钟,时间到后自动断电并发出提示音,避免忘记关火导致的食材浪费和安全隐患。此外,设备的喷雾按钮设计便捷,可根据食材需求灵活控制喷雾时长,操作简单,无需复杂技巧,即便是新手也能轻松掌握,降低人力培训成本。可拆卸接油盘设计,杰冠EB-4A清洁更便捷,减少后厨人员负担。深圳烤箱生产厂家

烤箱

杰冠EB-4A商用烤箱的喷雾加湿功能,可根据不同食材的烹饪需求,灵活调节喷雾量和喷雾时机,让每一份出品都能达到比较好口感。在烘焙面包时,喷雾功能可在烘烤初期补充水分,让面团充分发酵、延展,形成完美的酥层;在烘烤中期补充水分,防止表皮过干开裂,让面包外脆内软;在烘烤后期停止喷雾,让面包表皮定型,提升色泽和口感。对于肉类烹饪而言,喷雾功能可在烤制过程中补充水分,防止肉类表皮干柴,锁住肉汁,让肉质鲜嫩多汁,入味均匀。深圳烤箱生产厂家高压细腻喷雾加持,杰冠EB-4A让面包外脆内软,告别表皮干裂烦恼。

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杰冠EB-4A商用烤箱的机身设计简约大气,线条流畅,全不锈钢材质不仅提升了设备的质感,更增强了其耐用性和易清洁性,适配各类后厨的装修风格,让后厨布局更整洁有序。设备的体积设计合理,既不会过于庞大占用过多空间,也不会因体积过小影响容量和使用效果,可灵活嵌入橱柜或放置在操作台旁,适配不同大小的后厨环境。玻璃门采用透明设计,搭配内置照明灯,能清晰观察腔内食材的烘烤状态,方便工作人员及时调整参数,避免烤制失误。操作面板高度适中,符合人体工学设计,工作人员操作时无需弯腰或踮脚,提升操作舒适度,减少长时间操作带来的疲劳感。

杰冠EB-4A商用热风喷雾烤箱的热风循环系统,能让腔内热空气快速流通,确保每一份食材都能均匀受热,避免出现局部烤焦、局部未熟的情况,提升成品率。在批量制作餐品时,这种均匀受热的优势尤为重要,能确保每一份餐品的口感和色泽高度统一,助力门店实现标准化出餐,提升品牌形象。同时,热风循环系统能快速带走食材表面的水分,让食材表面形成酥脆的口感,无论是烘焙制品还是烤制肉类,都能呈现出理想的口感效果。此外,热风循环系统的风机运行稳定,噪音低,不会对后厨环境造成干扰。食品级材质加持,杰冠EB-4A保障食品安全,让餐饮经营更放心。

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杰冠EB-4A商用烤箱的定时功能,可精细设置0-120分钟的烹饪时间,时间到后自动断电并发出提示音,避免忘记关火导致的食材浪费和安全隐患。这种定时功能,让工作人员无需时刻守在设备旁,可同时处理其他后厨工作,提升工作效率。同时,定时功能可根据不同食材的烹饪时长,精细设定,确保每一份食材都能烤制到位,提升餐品口感和品质。此外,定时旋钮的操作便捷,刻度清晰,能快速调整到所需时间,减少操作失误,即便是新手也能轻松掌握。杰冠EB-4A可快速解冻食材,无需长时间等待,节省后厨备餐时间。洛阳简约烤箱

全不锈钢机身加持,杰冠EB-4A抗油耐腐,长期高频使用依旧洁净完好。深圳烤箱生产厂家

杰冠EB-4A商用烤箱适配多种商用场景,无论是面包房、蛋糕房,还是西餐厅、茶餐厅、食堂,都能完美契合其烹饪需求,成为后厨不可或缺的主要设备。在面包房,它可用于烤制吐司、欧包、法棍、饼干等各类烘焙制品,喷雾加湿功能让面包外脆内软、不开裂,提升产品品质;在西餐厅,它能轻松完成烤鸡、烤鸭、牛排、焗饭等餐品的制作,标准化的出品的确保每一位顾客都能享受到一致的美味;在食堂,它可批量烤制蔬菜、肉类、主食等,四层同烹的设计大幅提升出餐效率,满足大量就餐人员的需求;在茶餐厅,它能制作各类简餐、点心,丰富餐品品类,提升门店竞争力。灵活的适配性,让这款烤箱成为多品类餐饮门店的推荐。深圳烤箱生产厂家

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