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芹菜素的营养价值以及功效

芹菜素中的矿物质、维生素的含量非常多，所以芹菜素具有抗氧化作用，芹菜素也是一种金属离子螯合剂，它可以通过与金属离子螯合来减少其参与自由基的反应，从而减少阻断氧自由基的生成，可以抑制脂质过氧化反应。芹菜素还可以保护我们的心脏，控制我们的血压。

芹菜素顾名思义，我们可以从芹菜里提取出这种物质。研究表明，芹菜叶里的芹菜素比芹菜根中的含量多出两倍，所以大家在吃芹菜的时候尽量不要丢弃掉芹菜叶。平时大家都会把芹菜叶给摘除掉，只吃芹菜的根部分，其实这样既浪费也不营养。小编以前也不是太了解芹菜素这个名词，也是偶然中了解的，所以讲给大家，让大家了解一下，不知道大家看完这篇文章，是不是对芹菜素有一点了解了呢。以后再吃芹菜的时候会不会考虑吃一下芹菜叶呢。其实芹菜的营养价值是很高的，小编想建议那些不爱吃芹菜的人可以都去尝试一下。 芹菜素（apigenin）又称为芹黄素，以植物黄色素的形式分布于纤维植物的叶、茎中，以芹菜中的含量比较高。西安标品芹菜素有没有活动

中文名称：芹菜素英文名称：Apigenin [4] 产品别名：4',5,7-三羟基黄酮 [4]  ；芹黄素 [4]  ；芹菜苷元；芹菜配质化学名：5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-oneCAS NO: 520-36-5芹菜素结构式规格含量：98%检测方法：HPLC物理性质：熔点347～348℃，生产工艺：主要由醇提、萃取、层析、结晶等工序完成保存方法：阴凉干燥、避光、避高温保 质 期：2年（暂定）

外观性状：黄色针状结晶 [3]  （吡啶水溶液）溶解性：几乎不溶于水，部分溶于热酒精，溶于稀KOH溶液。熔点 ：>300 °C(lit.)溶解度 ：DMSO: 27 mg/mLform ：powderMerck ：14,730RN ：262620。 批发芹菜素芹菜素衍生物的合成及其活性研究.

芹菜素食物来源有哪些？芹菜素主要存在于伞形科蔬菜中，其中芹菜是常见的食物来源。除了芹菜之外，以下伞形科蔬菜也含有芹菜素：西芹：也称为西芹籽，是芹菜的一种变种。其种子富含芹菜素，可以用于调味料或食用油中。茴香：也称为茴芹或茴韭，它是一种可食用的伞形科蔬菜，含有芹菜素，可用于菜肴的调味。香芹：香芹又称中国芹，外形与芹菜类似，含有芹菜素，可以用于烹饪或作为食材之一。贯众：贯众又称为贯众芹或多年生芹，是一种野生食用植物，也富含芹菜素。除了这些蔬菜，还有一些其他植物和食物来源也含有芹菜素，例如柑橘类水果、葡萄柚皮、豆瓣菜根、苜蓿等。需要注意的是，芹菜素在不同食物来源中的含量可能会有所差异。新鲜的芹菜通常含有较高的芹菜素含量，而经加热加工或保存可导致芹菜素的损失。因此，比较好选择新鲜的芹菜和其他伞形科蔬菜来获取芹菜素的营养价值。

芹菜素是一种具有广泛应用的天然植物提取物。它主要用作食品添加剂和色素，

具有以下应用：防腐剂：芹菜素，可以延长食品的保质期，防止食品。

抗氧化剂：芹菜素具有很强的抗氧化性质，可以阻止食品中的氧氧化反应，延缓脂肪和食品质量的变坏。食品色素：芹菜素是一种天然的，可以用来增强食品的颜色，如绿色饼干、绿色糖果等。

调味剂：芹菜素具有特殊的香味和味道，可以被用作调味剂，增加食品的口感和风味。

功能食品：芹菜素被认为具有一定的保健作用，可以用于制作功能性食品，如芹菜素饮料、芹菜素保健品等。需要注意的是，在使用芹菜素作为食品添加剂时，应遵循相关规定和安全标准，确保食品的质量和安全性。 芹菜素可加入防晒霜、面霜、精华、化妆水、面膜等化妆品中；可用于洗发水、护发素中。

芹菜素的价格如何？

芹菜素的价格会受到多个因素的影响，如供需关系、产地、纯度等。由于这些因素的变化和市场波动，芹菜素的价格可能会有所不同。而且，芹菜素一般是以市场上常见的化学原料的形式销售，而不是以单独的产品形式销售，因此价格也会受到市场上其他原料的价格波动的影响。根据当前市场情况和供应商的定价策略，芹菜素的价格可能在不同的范围内。然而，通常来说，芹菜素的价格相对较低，不会非常昂贵。市面上有供应芹菜素的化工原料商和药材供应商，可以向他们了解当地的价格情况。另外，芹菜素的纯度也是影响价格的重要因素，高纯度的芹菜素通常会更昂贵一些。如果您对芹菜素的价格有具体的需求，我建议您与当地的供应商联系或进行市场调研，以获取准确的价格信息。 低浓度的芹菜素可用作皮肤增黑剂加入晒黑油中使用；可用作化妆品中色素稳定剂，推荐用量为1%。西安有哪些生产厂家芹菜素怎么买

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通过哪种方式买到大量的芹菜素?

要购买大量的芹菜素，您可以考虑以下几种方式：

与原料供应商直接联系：您可以直接与芹菜素的原料供应商或生产厂家联系，了解他们的产品供应情况和价格。通过与供应商建立合作关系，可以直接购买大量的芹菜素。

药品和化妆品原料供应商：许多药品和化妆品原料供应商提供各种天然提取物，包括芹菜素。您可以联系这些供应商，咨询芹菜素的供应和购买情况。

网上市场和贸易平台：您可以通过在线市场和贸易平台搜索芹菜素的供应商。一些比较好的B2B网站，如阿里巴巴、中国供应商，搜索引擎 百度，369，搜狗，今日头条，神马搜索等也能找到我们企业，另外也提供了全国范围内的原料供应商信息和产品选择。

药材市场和批发商：一些地方的药材市场和批发商可能提供芹菜素作为原料销售。您可以通过询问当地的药材市场或批发商，了解他们的供应情况。无论您选择哪种方式，重要的是找到可靠的供应商，并确保所购买的芹菜素符合质量要求。

在购买大量的芹菜素之前，比较好先进行充分的市场调研和供应商背景调查，以确保所购买的产品的质量和可靠性。 西安标品芹菜素有没有活动

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