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【含锌丰富的食物】缺锌不严重时，药补不如食补。应多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少。水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。含锌丰富的食物包括：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜。其中以牡蛎含锌为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。每百克食物的含锌量约为：猪瘦肉3.8克；猪肝4毫克；鸡肝5毫克；蛋黄3.4毫克；海带3.2毫克；鱼虾8毫克。严重的锌缺乏很少见，主要是因为一种罕见的遗传病叫做肠病性肢端皮炎造成的。岳池佩奇招商

佩奇百科，啥是佩奇，01、孕期均衡营养的重要性胚胎和胎儿发育是个迅猛的过程，足月分娩的婴儿体重是受精卵的10亿倍，而从出生到成人体重却只增加20倍。胎儿生长的全部原料只能是源自母体。孕妇营养缺乏对胎儿的严重影响早已被证明了。孕妇营养不足会导致新生儿体重低下，甚至流产早产等。更重要的是，营养不足可引起脑发育不良。脑的结构和功能与营养有密切关系，而智力与脑的结构和功能有关。有研究证明，孕母营养严重缺乏可使30%的后代在学龄期表现为智力落后。宜宾佩奇益智多生产厂家缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。

动物体内的DHA是由植物中的α-亚麻酸转化而来的，从食物链上来讲，处在食物链底层的植物性来源即α-亚麻酸食物是较为安全和可靠的，孕妇和胎婴儿本来就是特殊人群，在饮食安全上更须注意，因此摄入富含α-亚麻酸的食物比较好，含α-亚麻酸丰富的食物有亚麻籽油、紫苏籽油及核桃等少数食物。其中亚麻籽油是α-亚麻酸含量较高且比较安全的补充品，虽然紫苏籽油α-亚麻酸含量也很高，但目前尚未制定出国家标准；而核桃的α-亚麻酸含量较低，孕妇每天需吃十公斤以上才能满足人体需要。

儿童缺锌的主要影响包括以下方面：1、促进儿童的生长发育孩子生长发育的实质是细胞快速分裂、生长的过程，在此过程中，锌与身体里面跟很多酶起作用，至少是80种的酶，这些酶都是我们生长发育中必须要的，骨头生长的磷酸酶，当锌缺乏的时候，酶的活动就降低。含锌酶起着重要的催化作用，同时锌还参与核酸、蛋白质以及人体内生长的合成与分泌，是身体发育的动力所在。先给孩子补锌，能促进骨骼细胞的分裂、生长和再生，为钙的利用打下良好的基础，还能加速调节钙质吸收的碱性磷酸酶的合成，更有利于钙的吸收和沉积。因此，先给孩子补锌，能达到事半功倍的补钙目的；如果孩子缺锌，不无法长高，补充的钙也极易流失。所以处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致“侏儒症”。婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，往往饮食搭配不合理，造成锌摄入量不足。

如果孩子一段时间内出现了原因不明的食欲减退，且调整饮食之后，并无改善，排除生病的因素之外，可考虑孩子是否缺锌。孩子与同龄孩子相比，发育相对落后，且低下，喜欢咬指甲极容易生病，也考虑是缺锌的原因导致的。孩子缺锌就要补锌，补锌有两种方式：药补和食补。建议如果孩子不是过量缺锌的话，还是通过食补的方式先来补锌，如效果不佳，再考虑辅助药补的方式。如果宝宝还在母乳喂养期，那母乳就是宝宝比较好的补锌的食物，母乳中锌的吸收率很高，高达62%。如果宝宝脱离了母乳期，我们可以给孩子多吃动物性食物，如猪肝、瘦肉、蛋黄、核桃仁粉等食物，来为孩子补锌，补锌的同时也要注意均衡膳食，可以使锌的吸收比较大化。缺锌后常引起口腔黏膜增生及角化不全，影响味觉，导致食欲下降；岳池佩奇招商

锌缺乏的原因主要是饮食摄入不够，食用高植酸的全谷、生长在锌缺乏土壤食物和不含锌或含锌量低的加工食物。岳池佩奇招商

“锌是人体不可缺少的一种微量元素，它除了具有促进人体生长发育、维持人体正常食欲、增强智力和人体、促进伤口愈合等功能外，还可以有效缓解儿童腹泻。”中华预防医学会儿童保健分会主任戴耀华说，锌的这种功效已经获得世界卫生组织的证实。虽然现在的医疗水平提高，但是在发展中国家，特别是像印度、巴基斯坦、孟加拉国等处于热带、亚热带的国家，细菌和病毒导致的婴幼儿腹泻的发病率和致死率仍然很高。由于肠吸收能力受损，持续的腹泻会影响各种营养素的吸收，进而导致婴幼儿营养不良。更重要的是，急、慢性腹泻常导致锌缺乏，而锌缺乏又会进一步加剧儿童的营养不良。戴耀华说，WHO已经在印度、巴基斯坦等国家开展了长期研究，发现使用加锌的口服补液盐可以减轻儿童腹泻症状，缩短病程。另外，连续定量补锌两周，可以在至少3个月内预防儿童腹泻。她建议家长到了夏泻、秋泻季节，每天定量给儿童补锌，可降低孩子腹泻的可能。鉴于锌对儿童腹泻的良好防治效果，WHO已向全球推荐5岁以下急性或慢性腹泻患儿每天口服10～20毫克锌，持续10～14天。岳池佩奇招商