鱼油和藻油是Omega-3家族中的带头大哥,都含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)等Omega-3脂肪酸。
其中,鱼油是自富含脂肪的鱼类(如金枪鱼、三文鱼)体内提取的油脂,未经转脂处理的鱼油EPA含量在18%以上,而DHA在12%以内。目前,鱼油被视为EPA的主要来源。
DHA藻油是利用单细胞藻类(如双鞭甲藻、裂壶藻、吴肯氏藻)发酵、提取的产物,其DHA含量尤为丰富。双鞭甲藻、裂壶藻来源的藻油中,DHA含量可高达50%,而EPA一般在5%以下。所以要获取DHA,优先是DHA藻油而不是鱼油。 DHA功能性食品品种多样,其作为一种营养强化剂在液态奶、食用油、烘焙食品、肉制品中都有添加。汉口DHA藻油怎么样
**表示,由于日常饮食转化DHA的效率很低,所以需要另外补充DHA。对早产儿来说,特别是低出生体重的婴儿(出生体重<1500g),由于对必需脂肪酸缺乏特别敏感,加之从母体中获得的DHA相对不足,若长期适量补充DHA可以改善脂肪酸营养状况、视觉功能及学习能力等,对其发育也有更加明显的促进作用。因此,孕期补充DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满 5 个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的 DHA 。江油DHA藻油如何由于人体自身不能合成DHA,且在日常膳食中摄入不足,因此,需要额外服用DHA补充产品。
DHA 作为人体所必需的脂肪酸之一,具有重要的生理调节功能和保健作用,对大脑、神经系统、心脏等具有重要意义。随着人们对于 DHA 生理功能作用认知的逐步加深,DHA 被作为食品营养强化剂广泛应用于健康食品、婴幼儿配方食品、制药以及动物饲料添加剂等领域,推动了全球 DHA 产业的快速增长。
在市场规模方面,受益于健康食品、婴幼儿配方食品和制药等领域对于 DHA市场需求的不断增加,全球 DHA 市场规模快速增长。2018 年全球 DHA 市场规模为 30.55 亿美元,预计到 2022年将达到 52.66 亿美元,年复合增长率达到 14.58%。2018 年全球 DHA市场销量为 13.40 万吨,预计到 2022 年将增长至 22.96 万吨,年复合增长率达到14.41%,呈快速增长态势。
DHA藻油口服剂主要有粉状制剂和软胶囊两种,以软胶囊居多,均作为保健品销售。粉状制剂一般采用微胶囊包埋技术生产,软胶囊则一般是将微藻DHA油脂直接装填制成。这两类产品多为复合营养素制剂,粉状制剂多添加乳粉、功能性甜味剂、及钙、锌等微量元素。软胶囊多添加核桃油、亚麻酸油等富含不饱和脂肪酸的油脂以及维生素E等油溶性营养素。产品的服用人群主要集中在孕妇、产妇、婴幼儿、儿童和老年人。
DHA藻油作为一种新资源食品,自身具有的独特的营养价值、生理功能和高安全性。随着微藻兼养技术、超临界萃取技术及分子蒸馏等新型培养、提取、分离技术的推广应用,使其生产安全性得以更好的保障。 DHA藻油是一种纯植物性的,从人工培育的海洋微藻中提取,未经食物链传递,目前世界上纯净、安全的DHA来源。
藻类DHA含量高,几乎不含EPA,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是(4~5):1。藻类提取的DHA是天然、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少;而从深海鱼油提取的DHA,性质比较活跃,很容易氧化变腥,EPA含量极高。
EPA有降血脂、稀释血液的作用,所以从深海鱼油中提取的DHA和EPA有利于老年人、成年人。海藻油提取的DHA**有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜和大脑的发育。请妈妈们选择藻类DHA,因为学术界方面也一致认为,藻油DHA更适合婴幼儿。 孕期中补充DHA藻油,可以把DHA传递给胎儿,促进胎儿的神经细胞成熟,改善胎儿的营养状况。江安DHA藻油厂家
与鱼油相比,藻油中EPA含量低,且DHA浓度更高,可以更有针对性地给宝宝和孕妈补充DHA。汉口DHA藻油怎么样
人类食用鱼油 DHA 的历史较为悠久,长期以来,鱼油 DHA 为全球**主要的 DHA 来源。AlliedMarket Research 出具的研究报告显示,2018 年全球 DHA的市场规模约为 30.55 亿美元;经测算,2018 年全球鱼油 DHA 市场规模约为27.98 亿美元,藻油 DHA 市场规模约为 2.57 亿美元,鱼油 DHA 市场规模占比超过 90%。
与鱼油 DHA 上百年的历史相比,产品化的藻油 DHA **早于 1999 年由美国的Omega 生物技术公司实现。随着现代的生物技术的进步,藻油 DHA 的品质和价格被越来越多的消费者认可和接受,市场规模呈较快增长态势。根据测算,藻油 DHA 市场规模将从 2018 年的2.57 亿美元将增长到 2026 年的 9.45 亿美元,年复合增长率为 17.67%。
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