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牛肉面企业商机

兰州这座黄河穿城而过的美丽城市,因一碗牛肉面被人们所熟知。这碗用“黄河水”煮出来的面,带着黄河的汹涌气势,夹杂着金城兰州的江湖气息。得天独厚的地理人文坏境加上勤劳朴实的兰州人,因此一碗面条劲道爽滑,汤汁浓郁醇厚的兰州牛肉面就此诞生。兰州是牛肉面的故乡,一碗面带动着这座城市的发展,一碗面温暖着每一位兰州市民的胃。在中国,由于地域差距比较大,所以美食百花齐放,每个城市诞生了各自具有当地特色的美食,比如重庆小面、武汉热干面、四川担担面、北京炸酱面等等,而牛肉面则是兰州的特色美食。随着时代的进步,现在人们对饮食有了新的需求,不再执着于大鱼大肉,而是选择营养健康的美味,牛肉面就是这样一种拥有地方特色与情怀的大众美食。牛肉面拥有独特的配方,内含多种名贵调味料,味道鲜美,备受欢迎。辽宁加盟一个牛肉面费用

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“这一碗面在传承中立异,在立异中开展,构成‘牛肉拉面经济’,成为扶贫攻坚的强大合力,不仅助力越来越多的甘肃人依托兰州牛肉拉面,走出家乡,脱贫致富,而且带动全国更多的贫困家庭脱贫致富,是一个创业致富的朝阳产业,是带动工作精细脱贫的重要抓手。”马利民如是说。“鼓励牛肉拉面品牌企业走的更快,实现‘千店万人’牛肉拉面品牌扶贫的方案。对在省外扩店经营的,每店一次性给予资金和方针的支持,鼓励企业及个人在省外开设更多的牛肉拉面店。”马利民说。近年来,为了进一步贯彻甘肃省委省政fu、兰州市委市政施行兰州牛肉面“走出去”战略,兰州牛肉拉面行业紧紧围绕高质量开展做文章,加强方针引导,加大资金投入,活跃做好服务,通过项目合作、技术培训、劳务输出等措施,推动“拉面经济”与精细扶贫、精细脱贫交融,走出了一条具有甘肃特色的“拉面扶贫”之路。汉中加盟牛肉面品牌牛肉面的配菜有很多种,如香菜、葱花等。

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牛肉汤的哲学牛肉汤的配方代代相传,由数十种佐料与牛肉原汤熬制而成。香料有花椒、草果、桂子、姜皮等,汤里再加入兰州本地的白萝卜片儿。这般熬制的肉汤,气香味浓,汤色清亮。兰州上千家百姓青睐的牛肉面店,因着种种调味的不传秘方,有了千样微妙的个性。牛肉汤的滋味要的是温厚老道、真正平和,不会让某一样尖锐的大味道出了风头,这是牛肉汤里的哲学。牛肉汤必须是“面随汤走”,若是某一日汤提前卖完了,那么,这天的牛肉面也就拉到此了。

牛肉面里的本乡文化没有一个人,会以为其它当地的美食胜过自己家乡,这就是饮食文化对人们所建立起来的归属感。乃至由于美食而发生了许多心爱的地域争执:有人说四川人吃辣有一套,湖南人不爱听;有人说青岛人海鲜做得好,大连人又不爱听;陕西人说自己是“面食王国”,山西人又不干了。光是一碗面,神州大地上的“吃货”们就能争得有你没我,北京人就好这一口子炸酱面,河南人以为烩面举世无双,武汉人以为热干面全国,江南地区的人则以为阳春面才是人世美味。而从兰州走出去的水均益、朱军、李修相等诸多游子则以为,一碗热火朝天的兰州牛肉面是他们终身都舍弃不断的情愫,由于那是归于兰州一成不变的长久滋味。选择牛肉面加盟品牌就选碧富宫牛肉面。

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