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1、把从超市买回来的白条鸭去除内脏，内脏用盐搓洗备用，鸭子内外洗净;准备好油豆腐、红薯粉丝、盒装鸭血、鸭肠是另外从超市买了的。 2、把处理好的鸭子放入锅内，水量到能盖过整只鸭子，用纱布包一个香料包(大葱1根、生姜1个、胡椒粒15粒、花椒粒10粒、小茴香少许、八角1各、桂皮1个、蒜肉3粒)，将香料包放入锅内，倒入少许料酒，加盖熬煮。 3、先用大火煮开，然后转为中小火炖上2小时以上为佳，如汤熬的蒸发太少了，可以加入热水炖2小时左右(注：不能加冷水，以免破坏白汤)。 4、在熬鸭汤的同时，一边把红薯粉丝用温水泡开，鸭血切成2到3厘米见方大小备用。 5、取出鸭汤里煮熟的鸭肠、鸭胗、鸭肝切片，豆腐泡，鸭血，泡好的粉丝，香菜洗净都准备好。 6、把辅料放入锅中，加入熬到发白的老鸭汤，根据自己口味加入调料(盐、鸡精、胡椒粉)。 或者不妨来尝尝南京鸭得堡做得老鸭血粉丝汤，是众多南京鸭血粉丝中的一绝!鸭血粉丝起源于镇江，盛于金陵。快餐鸭得堡加盟店铺加盟

名以食为天，这句话从故流传至今，餐饮一直是经久不衰的项目，当然选择一个好项目并不容易，所以需要全方面考察才能有比较满意的创业项目，投资少，回报快，又有保障的加盟品牌对于新手创业是比较友好的。目前的餐饮行业项目越来越多，但是能够坚持下来的少，所以还是需要选择大品牌有专业团队护航比较有保障。首先加盟者必须是具有一定经济实力的合法公民，承担民事能力的自然人，有一定的资金实力以及南京鸭血粉丝店铺管理能力且有风险意识。能维护特许方的名誉和形象；有服从和接受特许经营体系管理的意愿和决心；有良好的沟通协调能力；特许区域代理，只允许受许方经营一个店堂，如有区域代理的意向，经公司考察三个月后，根据受许方的实际能力决定是否授权区域代理；服从公司所有的营销策划；加盟商要建立完善的财务制度及收银系统，并接受鸭得堡总部的监督。山东特色小吃鸭得堡加盟多少钱老鸭汤具有降火驱寒的作用，经常喝对身体有调理的作用。

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“鸭得堡”，南京鸭血粉丝汤品牌，成立于2008年5月8日，它秉持“文化、美德、满足”的价值观，全体员工一直以“成为金陵鸭文化餐饮代言人”为愿景，积极创新，开拓进取，从起初一家默默无闻的小店，发展到如今的拥有多家分店的连锁品牌。鸭得堡品牌总部拥有大型中央厨房，占地面积高达2000平方米，通过了食品安全管理体系认证，餐品从源头处把关，严控卫生，标准化出餐，确保健康，保证口味统一，全体员工恪守“以食客满意度为先”的理念，不断提升餐品的口味，完善服务的质量，矢志不渝地为打造金陵传统特色餐饮而努力。以此可见，南京鸭得堡鸭血粉丝鸭得堡加盟店是一家有保证的鸭得堡加盟店，快来鸭得堡加盟创业吧!鸭得堡鸭血粉丝官网。吉林快餐鸭得堡加盟加盟费

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