淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按必然的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃.淮南牛肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳,深得皇上厚爱.告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方传布后人.因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北.百吃不厌.牛肉汤与淮南淮南牛肉汤对于一个淮南人说，是一种割不竭的城市烙印，其必需的糊口位置就如同煤炭对于这个城市的重要意义一般。在淮南没有吃过牛肉汤，实在是一种华侈的暴殄行为。牛肉汤的诱惑在冬季，一大锅鲜红的辣椒和着牛油浮在上层，腾腾的热气，空气中散发着牛骨的香味，温暖的陷阱，初看就是一种难以抵御的诱惑，不能抗拒。洪福餐饮培养良好素养，营造团队力量。枣庄淮南牛肉汤加盟店
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制。久经熬制而成,青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的名小吃，淮南牛肉汤的由来：清乾隆年间，淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾任宫庭御膳，深得皇上厚爱。告老还乡，回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方流传后人。因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北，百吃不厌。据有关淮南牛肉汤铺老板介绍。淮南牛肉汤起源于安徽淮南谢家集区的孤堆回族乡。相传该地生活回族为主，以牛肉作为主要的肉类，淮南周边的黄牛（应该就是鲁西黄牛），肉质较好。该地回族人自制牛肉汤食用。孰不知该地渐渐做起牛肉汤生意，逐渐传入淮南的李郢孜镇、唐山镇、杨公镇、孙庙乡等地，后以李郢孜镇大菜市街附近比较有名。后传至蔡家岗汽车站附近以及寿县等地。逐步传播多地。辽宁洪福淮南牛肉汤招商电话洪福餐饮 以创新服务为动力，以服务质量求发展。
不见辣椒不喝汤，辣椒不多不喝汤。桌上的油榨红辣椒根本看不上眼，要放就放锅里的辣椒油。老板问：“可能吃辣”。他们总是回答：“越辣越好。”，然后看着老板勺起热浪滚滚，厚厚的一层辣椒油，心里会莫名的兴奋。在牛肉汤店里，辣的唏溜溜的总是他们，吃的一把鼻涕一头汗的也是他们，但是谁又说他们的感觉不是一个“爽”字了得？出门在外的人都有一种体会，要喝牛肉汤，还必须在淮南吃才能吃出那种感觉，那种味道。为什么？因为淮南的牛肉汤的三**宝：粉丝、豆饼和千张，必须出自淮南本地的才好吃！这三种主料同在一个碗里，完全可以让你吃到三种不同风味，三种不同口感。三掺型的客人吃牛肉汤表情**丰富。叭叽叭叽吃豆饼，细嚼慢咽吃千张，就数吸粉丝**有劲！夹起一大挑扮丝，吹几下，然后快速吸进嘴里，经常看到有饥饿之人甚至来不及嚼就把粉丝直接吸进肚里，然后见他两眼通红，额头冒汗，不用问，心急，被烫着了。所以说，吃淮南牛肉汤，粉丝，一定要用“吸”的！
说起焦庄烧饼的渊源，那已经有几百年的历史了。在近代，焦庄村的洪济桥是博山较古老的桥梁，旧时的洪济桥是博山通往济南府的道路。焦庄烧饼的制作技艺是从近代代代流传下来的。**的焦庄烧饼刚出炉的时候两面有点鼓，颜色是黄如蟹壳一样,满满的咬上一口,便是满嘴的肉和油，肉、芝麻、葱花的混合香气扑面而来,令人百吃不厌。焦庄烧饼因为其制作技艺精湛，用料的考究，成为博山人喜爱的早餐之一。说了这么多，我想大家一定对焦庄烧饼动心了，接下来就给大家讲讲加盟焦庄烧饼的优势把：1、前景广阔，符合大众的消费理念。当今社会，快餐已经成为人们的主流，特别是中式快餐近年面临难得的发展机遇。淄博洪福餐饮焦庄烧饼风味独特，产品美味可口、营养丰富、老少皆宜，消费群体，并且上餐速度快、价格适合任何基层的消费者，人人消费的起，市场空间大，客流量充足，发展潜力巨大。2、项目经营成本低。淄博洪福餐饮焦庄烧饼加盟快餐无油烟，无后厨，总部配料,开办简单。对于经营者来说，降低了单店采购的成本费用，2-4人即可经营，节约了店面人力资源，支出费用，提高了经营者的利空间。3、完善的加盟支持以及完整的后期服务。加盟者在总部或直营店培训。洪福餐饮 以人为本 以客为尊 优异服务。
吃完牛肉汤，一般不会有意犹未尽的感受，因为老是太投入般的吃进，等到喝完一口汤，幡然举头，才发现其实肚腹早已充实，但在过程，是永远无法自拔。如是*在冬天吃，可能只是因为辣食的温暖，那是陋劣的短暂诱惑，不足以使我们像重庆人似的盛夏继续痴迷追求，因为热烈的感受，香醇的味道是季节无法阻拦的，牛肉汤的特殊，在于它的神秘的高汤，不只是陋劣的辣味那样简单，诸多醇香埋藏不才层的，难尽的对于热烈糊口的追求，全情表此刻对于早餐的热烈响应之上。牛肉汤是淮南人饭桌上的骄傲，因为它，我们的早餐才显得这样昌大而排场，一大碗热烈的牛肉汤摆在桌子上，是无论怎样都使桌子显得光鲜亮堂。比起上海小家子气的豆乳油条，怎么都显得热腾了良多。每天早上面临没有牛肉汤只有豆乳油条生煎锅贴的饭桌，怎么都是一类别扭，嗓子也是永远的不顺畅，没有了主食般的牛肉汤，只有清汤寡水的豆乳，或者豆花，怎么都感受是一种不外瘾，仿佛没有正式吃过早饭一般，意犹不仅未尽，而且是压根没吃的干瘦之感。洪福餐饮服务理念，一切为了客户，为了客户一切，为了一切客户。枣庄淮南牛肉汤加盟店
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到过安徽淮南的朋友，大街小巷都见牛肉汤，地道淮南牛肉汤具有肉烂酥香、汤鲜味醇的特点。淮南牛肉汤分咸淡两种，咸的牛肉汤肉肥味鲜，而甜牛肉汤只是不加盐或者加了少量的食盐，汤汁喝起来清爽醇厚，两种都风味独特。小编有幸得到淮南牛肉汤的精确配方，就跟大家分享这道美食菜谱的做法。食材用料:牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。香料配方:桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。调料:食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、大葱50g、辣椒粉200克、香菜10克。淮南牛肉汤的做法:1.把牛骨、牛肉洗净，清水泡制2小时，然后进行焯水。2.焯好的放入到锅中，加入6斤水，把香料放入、大火烧开后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入调料。3.等牛肉熟透时，取出，放冷，在冰箱冷冻1小时，拿出来切成片即可成牛肉片。4.牛油辣子制作:将牛油500克炼至没有腥味，放葱、姜片炸香捞出，下辣椒粉炸香即可。5.把牛肉汤倒入碗中，加入牛油辣子、香菜、葱即可完成。至此，这道美食大功告成!枣庄淮南牛肉汤加盟店
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