白酒的操作混乱。一方面没有专业团队,操作混乱。绝大多数企业在定制营销运作上,依托原有销售队伍进行操作;原有队伍是传统运作手段上的高手,但在定制营销领域却是门外汉。定制营销对团队素质要求很高,让传统团队来运作定制酒,结果可想而知!在这里,笔者认为到底要不要依托新的团队去操作要根据企业实际情况。另一方面是缺乏操作模式,没有专业渠道。在定制营销上没有清晰的操作思路,不能形成专业的运作模式,也没有专业的销售渠道。有不少企业将定制酒的营销泛泛地理解成了白酒传统运作渠道中的团购,这是大相庭径的!笔者认为,导致上述乱想的之后根源在于行业的盲目推崇,一个补充性渠道被助推成潮流,一窝蜂跟随,这是酒业营销的悲哀。此外,在行业调整、经济下行、销售下滑的压力下,很多企业盲目跟随,没有彻底审视自身的实际情况。定制白酒可以侧重于满足客户的个性化需求,塑造特有的品牌形象和口碑。北京新零售白酒微信营销销售模式
白酒定制,由来已久!可以说有些古老,它一直存在于市场之上。从区域上来说,定制在国内外市场早已出现,但长足发展却在国外。从人群上来看,定制的出现首先是满足小众的优异定制,再演变为满足大众的普通定制。定制专属物品出现,便是商品制造者不得不直面并服从消费者意志的体现,有效满足了一部分消费者的个性需要。(优异定制到大众定制)。 从汽车、手表行业到饰品、服装、IT等各行各业,不少品牌均通过定制营销快速取得了销售或品牌的突破,如汽车、电脑,就是定制营销的巨大受益者。他们将以“以消费者为中心”的理念发挥得淋漓尽致,无论是开创品牌,还是开创品类,这都是值得肯定的。它为企业创造了一种新的营销手段,带来了巨大的经济效益,很多人都肯定地说,定制营销的前景是美好的,市场是广阔的,它是一种重要的小趋势。新零售白酒微信营销新模式定制白酒可以根据不同目标群体的消费能力和偏好,推出不同价位的产品。
定制酒,是酒厂为了满足客户的各种需求专门生产的白酒,这里的需求指的是白酒酒质的调兑、产品包装的样式和风格都是由客户指定的,是一种厂家面对消费者客户的一种服务模式。而贴牌酒则是某些商家为了打造品牌而与厂家进行的一系列的合作,其中包括了酒水的选择、包装设计和商标注册以及品牌推广,一整套的营销体制。有的老板有钱,直接收购了某些小酒厂,生产自己的产品。其实贴牌酒早在十年前就已经开始盛行了,开始的时候也是由定制酒演变而来的,有些人在看到人家专门做的婚宴酒,觉得很新颖,比起大品牌的白酒来说,这种白酒既有深意又有人喜欢,价格还低,非常合适普通民众的消费体制,随着人们的消费品质升级,厂家也可以像更新系统一样把产品升级,只要品牌出去了,升级一下仍然能销售。
定制酒还可充分满足客户酒质、包装及价位需求,因而每一瓶酒都是特有、无法复制的妙品。随着白酒消费的高速发展,定制酒越来越成一种发展趋势、社会时尚,备受消费者青睐。如何做好定制酒的深度营销呢?产品配备高,要想做定制酒,企业不止需要拥有过硬的酒质,还要配备多种供消费者选择的产品包装。在酒质方面,要提供多种适合消费者口感的酒质,包括市场现售的、限售的及买不到的;同时在价位上要形成高低差异,便于不同群体的选择。在包装方面,企业产品研发部要把消费者的需求与企业文化强有力结合,设计出多种满足消费者需求的包装。定制酒作为个性化产品,多数定位在优异价位。销售人群主要为区域内政商务意见,集中在社会阶层的中上层。这些人群具有一定的经济基础和丰富的社会优异人脉资源,容易给企业积聚人气,带来比较大的影响力。这些人群多集中在大型垄断国有企业、重点事业单位、大型上市公司、大型连锁店、饭店、农家院等。定制白酒可以提供专业的品鉴师和调酒师团队,确保产品品质的稳定性和一致性。
白酒批发一直以来是餐饮行业、宴会场所和酒类批发商的主选。通过批发渠道,商家可以以较低的价格购买到大量的白酒存货,满足日常销售和服务需求。白酒批发市场的竞争激烈,价格透明度高,但产品选择相对有限。商家更多的关注点是价格和稳定供应,追求较高的利润空间。与白酒批发相比,白酒贴牌定制则注重个性化和差异化。通过贴牌定制,商家可以根据自身需求和市场定位,选择合适的白酒厂家进行合作,定制专属的品牌和产品。这种模式使得商家能够在市场上打造独特的品牌形象,增强品牌的认知度和忠诚度。此外,贴牌定制还可以更好地控制产品质量和供应链,从而提供更具竞争力的产品和服务。定制白酒的包装设计可以与传统文化元素相结合,彰显独特的民族风情。新零售白酒微信营销新模式
定制白酒可以在生产过程中遵循绿色环保原则,降低能源消耗和碳排放。北京新零售白酒微信营销销售模式
定制白酒的高价位不止指优异酒企的定制酒价格高,即使对于中低端酒企而言,其定制酒的价格也高于其规模化量产的白酒产品。但这主要是由规模效益所决定的,并不意味着未来定制白酒会逐渐取代量产白酒成为市场关键产品。2012年部分酒企以“定制白酒”一举获胜之后,各类酒企也尾随而入,使得整个定制酒市场呈现鱼龙混杂的状态,甚至以“团购”概念蒙骗市场,混淆消费者认知。事实上,真正的定制白酒应从原料、工艺、香型、口味、度数等酒体品质各个方面予以实现,不止让消费者实现参与产品制造生产,还能加强企业与消费者之间的互动性与粘性。对于优异定制白酒而言,还特别具有收藏价值和增值潜力,又被称为非即饮消费市场(或收藏市场)。北京新零售白酒微信营销销售模式