采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶；采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉、寿眉。【制作工艺】白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5％时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。【特点】白茶**主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起*理作用。中医*理证明，白茶性清凉，具有退热降火之效果，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形**优美者之一。人总要沉下心来过一段宁静的日子 宅家喝茶，读闲书，听雨看花。福鼎茶饼福鼎白茶好不好
白茶科学的评审方式摘要：白茶审评鉴定主要是依靠人们的视觉、嗅觉、味觉3要获得正确的结果，除审评人员要有敏锐的辨别能力、熟练的技术外，还要有适合白茶审评的良好环境、审评用具以及合理的白茶审评程序和正确的方法。白茶审评鉴定主要是依靠人们的视觉、嗅觉、味觉3要获得正确的结果，除审评人员要有敏锐的辨别能力、熟练的技术外，还要有适合白茶审评的良好环境、审评用具以及合理的白茶审评程序和正确的方法。审评场所和用具1.白茶审评室审评室内要求有均匀、充足的自然光。一般要求背南面北，室内外不能有红、黄、蓝、紫、绿等杂色反光和遮断光线的障碍物等。室内墙壁与天花板粉刷白色，以增强室内光线的明亮度，为了避免窗外反射光的干扰，**好在北面窗外设一向外突出倾斜30。的黑色采光斗，用以遮住外来直射的光线：采光斗高200cm左右，顶部覆盖5mm厚透明玻璃，使光线通过斜斗上方玻璃窗射人，评台面受光均匀。审评室内要求干燥、清洁，空气新鲜，四周无异气味和噪音干扰，忌与食堂、化验室、卫生问等相邻。控制室温18～22℃，相对湿度52％～60％，白茶审评室的布置有：(1)干评台。用于审评茶叶外形，包括嫩度、条索、色泽和净度。靠窗口设置。原产地寿眉福鼎白茶好不好三分糖色七分茶，白茶清香入口涯。
它不是普通茶树冬天的老叶子，它是荒野茶树冬天的老叶子。然而，近来也有人用园子里台地茶的老叶片做冬片茶。只是这台地冬片，叶片小，纤维软，叶片薄。而原汁原味的荒野茶树冬片，纤维粗，叶片大的有手掌那么大。冬片叶子没什么特点，但它的加工工艺，要求十分的高。冬片采下来，要存放一整年，到第二年的冬天，才压成饼。如果不压饼，味道真的是很难喝。村姑陈喝过，跟鲜竹叶一个味道，碱味重得受不了。荒野冬片的压饼，也不是简单的一件事，由于荒野茶叶片宽大，纤维粗壮，压饼时容易反弹，难成型，非有技巧的老师傅不可为。荒野冬片的汤感，也十分地有特色：干粽叶香首当其冲，草*香沉埋其间，如隐形武器。汤水温润，入口如若无物。从第3冲起，怡人的清凉感停留在舌尖久久不去。喝这泡茶，会想起江水，寒冬，凌冽的空气。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。《12》写这篇文章，是因为一个朋友说的一句话：白茶太淡了，我不喜欢。想告诉他，白茶不淡，只是你没有喝懂它。白茶的这么多种类，这么多香型，这么多层次，当你都喝遍的时候，味蕾自动会交上投名状，终身成了它的粉。感谢这个朋友的一句话，让懒惰的村姑陈，为福鼎白茶做了这样一个详细的梳理和盘点。把福鼎白茶的春茶。
安吉白茶和福鼎白茶虽然品名中都有白茶两字，但实际上两者并非同类茶，它们之间有着许多区别。区别一：茶叶类别：福鼎白茶属于白茶类。安吉白茶属于绿茶类。区别二：制选工艺福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只用萎凋和烘焙两道工序，采用轻微前发酵，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋，晾晒至八九成干时，再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。安吉白茶制选大体的工艺：高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶，在这之后是整形理条，***烘干，安吉白茶就全新出锅了。区别三：外形和口感福鼎白茶与其它茶种相比，茶芽头肥壮重实满披白毫，色泽如银，素有茶中“美女”、“茶王”之美称,“银妆素裹”之美感。独特的加工工艺、独特的原产地环境、独特的福鼎大白茶和福鼎大白毫**良树品种造就了福鼎白茶外表天然素雅、口内质香气鲜爽毫味浓，滋味鲜爽微甜，汤色杏黄明亮，轻轻啜饮，令人心旷神怡淡雅醇香、毫香幽显的独特品质。安吉白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄或绿，光亮油润；冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。鲜爽甘醇，香高持久。福鼎白茶，源自自然，归于纯粹美好生活。
另一个是宁远侯府的二公子顾廷烨。这两人虽然家世背景都不错，但是人生经历却颇有些不同。齐二公子自小被郡主母亲护着，好生教养，是标准的“高富帅”，人生几乎是一帆风顺。而顾二公子呢，自小没有母亲，年少顽劣，经常被老侯爷斥责为不孝子。刚看到这两人之后，小白立刻就联想到了这白茶当中的散茶和饼茶了。看剧的小姑娘总是纠结，是选齐衡，还是顾廷烨呢？茶友们总是在纠结，是选散茶，还是饼茶呢？散茶和饼茶从前本是一家，都是质优的高山白茶，白茶中前列的了。当它们陈化几年之后，会生出什么样的变化呢？02散茶实在是像极了齐衡。太姥山白茶，独得高山茶园风景秀丽，光照充足，物质丰沛。白茶散茶从采摘之后，不经杀青，不炒不揉，直接将茶青晾在竹筛上晾晒干燥。不像是其它茶类一般，都在锅里翻滚过。白茶散茶的制茶过程基本是一番风顺，简单的工序几乎将所有的营养物质都保留下来了。就像是齐衡刚出场的时候，眉眼干净的不似凡人，恍若谪仙。白茶散茶也是这般，不论是香气还是口感都是茶类中数一数二的清雅。是清雅，不是寡淡。新茶时候的白茶，虽然香气是清的，但是它清雅的出挑，清雅的出众，那别致的香气在众多茶类当中反而有几分鹤立鸡群的意思了。天花板级别的口感，只有福鼎白茶能做到。福鼎福鼎白茶福鼎白茶口感
这杯福鼎白茶，藏着整个夏天的清凉。福鼎茶饼福鼎白茶好不好
夏茶，秋茶，冬茶，分别做了介绍，从它们的香气，汤水，茶青，采摘标准。可能还不完整，可能还有欠缺，但在当下，这是村姑陈所能提供给列位看官的**齐全的一份福鼎白茶名录了。这份名录，对于初学福鼎白茶的朋友来说，是有指导意义的。对于熟悉了福鼎白茶的朋友来说，是有纪念意义的。对于村姑陈来说，是一次理论和实践知识结合上的精神升华。把2017年12月5日之前，村姑陈所喝过的所有的福鼎白茶，详细登记在案。还有当时的天气、茶园、茶山、阳光、白茶苗，以及当初的心境。这是一篇里程碑式的文章。今后，还会喝到更加风味独特的茶，还会记录下更加有趣的文字。届时再跟看官们分享。雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。以上图片、文字均归小陈茶事所有。福鼎茶饼福鼎白茶好不好
