华东地区的咖啡市场再添一员猛将——比星咖啡,这家品牌不仅获得了小米雷军的顺为资本的投资,而且在短短5个月后还赢得了前宇资本的投资评价。比星咖啡在上海和苏州的门店表现尤为抢眼,上海门店平均每天能售出500杯咖啡,而苏州门店的日均销量也在300杯左右。在2022年市场受口罩影响,尤其是上海市场面临巨大挑战的情况下,比星咖啡仍能在下半年迅速开设数十家门店,并在全球咖啡品牌云集的上海市场中脱颖而出,这背后有哪些值得我们学习的成功秘诀呢?首先,比星咖啡精确地把握了15~20元的价格区间。与幸运咖的10元以上定价和星巴克的30元以上高级定位不同,比星咖啡专注于满足咖啡刚需消费者的需求,以亲民的价格提供高质量的咖啡体验。 苏州比星餐饮管理有限公司咖啡加盟值得放心。山东小型咖啡加盟要多少钱
为什么推荐大家选择比星咖啡加盟项目? 6个月前,比星咖啡就上线“慧运营”连锁餐饮门店标准化运营系统,加强运营数字化方面的内功。产品质量是门店的重点,通过营运数字化工具,能够确保员工的执行程度。以新品白丝绒系列上新为例。通过慧运营APP给所有门店一键发布“上新课程”,产品制作、门店陈列、营销活动等具体内容,能马上触达门店的每一名员工。
比星咖啡同时为新品设立了“自检”的项目,每一名员工完成学习后,都需要一一将门店布置、新品制作出杯、新品原料存储等结果,进行实时拍照并回传,让总部快速知道执行是否达标。不达标者,将打回重新整改,直至合格标准。特别是一些门店,会在学习课程中完成理论和实操考试,并在“新品的操作流程是否正确”的自检项中回复自己的考试结果,从“学会”到“做好”,可以提高比星咖啡员工的高自驱力。 黑龙江咖啡加盟加盟费用苏州比星餐饮管理有限公司是一家专业提供咖啡加盟的公司,欢迎您的来电哦!
为什么推荐在咖啡加盟项目上选择比星咖啡?今年以来,咖啡行业经历了大洗牌。据窄门餐眼数据,截至12月初,瑞幸门店数近,库迪突破7000家,迅猛势头断层;与此同时,2023年总共闭店了近。咖啡加盟行业正呈现两极分化,从个位数的门店突破百店规模,似乎都变得很难。但我们注意到,还有一小批新兴咖啡品牌,仍在坚持去做,逐步突围,并找到属于自己的路。
2022年6月创立于苏州的Beanstar比星咖啡,1年半的时间就开出150+门店,截止今年12月已签约200+门店,并获雷军顺为资本数千万元级融资。创始人吴彬彬告诉我们,比星咖啡的目标是3年开出1000家店,要做精品咖啡加盟。这并非大言不惭,曾有着千店茶饮品牌的运营经验,对于咖啡市场怎么“打”,比星咖啡有一条自己的路子。
为什么推荐大家咖啡加盟选择比星?在门店扩张的同时,比星咖啡也很关注每一家店开张的“稳”。从开业前的筹建阶段,到员工的培训,再到总部人员的巡店辅导上,比星咖啡通过慧运营将整个流程数字化,通过这套体系让总部和门店、部门和部门之间,保持高频互动与有效协同。例如筹建阶段,在慧运营APP中对铺面点位进行统一收集和管理,对于加盟商已经确认的门店信息,总部可以“一键确址”。
即时,将自动跳转至筹建页面,让拓展与筹建部门无缝对接,进入装修筹建阶段。再例如,比星通过慧运营APP建立了“层级巡店”体系。先由门店自主完成自检,并实时传回慧运营APP中审核;第二层,督导到店、手机巡店,加上“线上视频巡店”,可以实现高效率完成多店的巡检;第三层是由培训部进行QSC和服务的专项稽核。层层推导,让总部知道每个门店的真实情况。
更重要的是,门店做好了自检,减少督导到店的基础检查时间,就能有更多时间给员工做辅导。而第三层培训部的稽核,能够直接验证门店培训后的执行情况,从而来倒推培训效果如何改善。当单店筹建与巡检效率提升,门店与培训部得以快速迭代经验,将推动更多门店快速、有效且稳健的完成复制落地。 咖啡加盟,就选苏州比星餐饮管理有限公司,用户的信赖之选。
而且,咖啡加盟还可以根据市场需求不断推出新品,满足不同消费者的口味需求。咖啡加盟的成功秘诀在于创新。在竞争激烈的市场中,只有不断创新才能保持竞争力。咖啡加盟可以通过推出新品、改进服务等方式来吸引顾客,提高店铺的美誉度。
同时,咖啡加盟还可以与其他行业进行合作,开拓更多的销售渠道,提高盈利能力。总之,咖啡加盟是一种创业的好选择,它可以带来稳定的收入和丰厚的回报。加盟咖啡品牌可以让你立即拥有一个标准度高的品牌,同时还可以提供专业的培训和技术支持。
咖啡加盟的市场前景广阔,只要你不断创新,就能在竞争激烈的市场中脱颖而出。如果你对咖啡加盟感兴趣,不妨考虑一下,相信你会有一个美好的创业之路。 哪家的咖啡加盟性价比比较高?黑龙江咖啡加盟加盟费用
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比星咖啡在一开始就明确了自己将通过直营+咖啡加盟的模式扩张,而这似乎又与精品咖啡的经营思路有些出入。官网显示,加盟流程涉及的店铺选址评估、店铺设计和装修、培训、设备调试等都需要经由总部来核验。
其实这样的经营逻辑与比星咖啡创始人吴彬彬的创业经历有关,吴彬彬此前为茶饮品牌“七分甜”的联合创始人,其与创始人谢焕城在六年不到的时间里将七分甜的门店扩展至千店以上,到2022年初,吴彬彬退出了七分甜的股东行列。但很明显,茶饮行业的创业经验一定程度上影响了吴彬彬创立比星咖啡的底层逻辑。
茶饮品牌非常重要的市场策略就是靠加盟的商业模式来换取门店规模以及扩张速度,而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外,靠加盟扩张的品牌则相对更少。这就是为什么咖啡加盟项目我会推荐比星咖啡。
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为什么推荐大家咖啡加盟选择比星?在门店扩张的同时,比星咖啡也很关注每一家店开张的“稳”。从开业前的筹建阶段,到员工的培训,再到总部人员的巡店辅导上,比星咖啡通过慧运营将整个流程数字化,通过这套体系让总部和门店、部门和部门之间,保持高频互动与有效协同。例如筹建阶段,在慧运营APP中对铺面点位进行统一收集和管理,对于加盟商已经确认的门店信息,总部可以“一键确址”。自动跳转至筹建页面,让拓展与筹建部门无缝对接,进入装修筹建阶段。再例如,比星通过慧运营APP建立了“层级巡店”体系。先由门店自主完成自检,并实时传回慧运营APP中审核;第二层,督导到店、手机巡店,加上“线上视频巡店”,可以实现高效率完成多...