紫砂壶的壶盖开口较小，内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失，这也意味着它会有吸味性，会导致前后两种岩茶之间出现“串味”的现象，而且岩茶的香气不能被完全散发出来。岩茶偏爱“盖碗”！用盖碗冲泡岩茶，是专业审评岩茶时使用的茶具。盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间，盛行使用盖碗。用来冲泡茶叶的盖碗，过去多用来冲泡花茶和铁观音。使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。鲁迅.先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”在众多的碗、盏、壶、杯之中，鲁迅.先生为什么单单赞赏盖碗呢？凡深谙茶道的人都知道，品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形”。以杯、壶泡茶，不利于察色、观形，亦不利于茶汤浓淡之调节。杯形茶具呈直桶状，茶泡在杯中嫩叶细芽全被滚烫的沸水焖熟了。岩茶,因"岩岩有茶,非岩不茶"而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以"岩骨花香"的独特岩韵著称。南平牛栏坑武夷岩茶招商加盟
与章棠涧在一条山谷通路上，连接着留香涧，和牛栏坑在东西一条线上。“客至莫嫌茶当酒，山居偏隅竹为邻”，这是慧苑禅寺山门前的楹联，以慧苑寺为中心，周边的山谷，就是慧苑坑了。慧苑坑百年老枞水仙（枞味极显）百年老枞是武夷岩茶系列中的一个品种，之所以称百年，是因为该品种的茶树已有100多岁的年龄，从茶干到茶茎都布满绿色的青苔，一幅历经沧桑的样子。该品种不但茶树年龄达到百年以上，且茶树的生长环境是在武夷岩茶中心产区的“三坑两涧”的慧苑坑，产量极其稀少，其对生长环境和树龄的高要求，百年老枞就显得极为珍贵。慧苑坑百年老枞水仙入口枞味带着兰花香气，稳沉幽雅。茶汤绵滑香甜，粘稠感十足，饱满有力度，细啜之下，因内含物丰富似有轻微的粗口与涩感，沧桑醇厚。入咽喉片刻，感觉喉和舌苔是凉凉的，口腔后半部原有似涩、似厚的物颗粒物质，除清甘之外，层层融化剥开的物质，在口中、喉间激荡回转。似糯香，是踪香，兰花香，更是百年沧桑的老木味，让人有种饱满充实的幸福感。四、枫树窠从鬼洞、鹰嘴岩、慧苑寺，一直到慧苑岩、枫树窠，生长着许多老丛水仙。慧苑坑峡谷深幽，终年水雾不断，使水仙茶树上长满了青苔树挂，绿油油。尤其是枫树窠水仙。武夷山肉桂武夷岩茶加盟品牌岩茶是一种被广大茶友认可和喜爱的高山名茶，具有较高的收藏价值。
新手容易醉茶。五、流香涧肉桂流香涧在福建武夷山，位于无心岩西面。山北诸涧，皆自西而东，独流香涧反道西行，故称倒水坑。涧边岩壁夹峙，悬崖峭拔，非亭午不见日月。涧边多生山兰石蒲，幽香沁人。流香涧，原名倒水坑，位于武夷山风景区天心岩北麓。武夷山北的这条涧水从三仰峰北谷发源，流势一反常规，不循其他涧水自西往东的通常流向奔向峡口，后续汇于崇阳溪，而是流向西北后再倒流回山，故原名倒水坑。坑水经玉柱峰下汇合于章堂涧，直趋里许，与水帘洞之瀑水合流，绕霞滨岩过石门至鸡母林，又合黄龙溪出赤石下大溪。涧旁苍石丹崖壁立，曲折蜿蜒，行如深巷中，约五六公里，青藤垂蔓，幽草丛生，其间点缀着一丛丛的山蕙、石蒲、涧兰。落英漂洒，香逐涧水，幽香扑鼻，令人陶醉，大有“一入清凉境，三伏全消”的感受。明朝诗人徐渤游历此地之时乐而将此涧改名为流香涧。流香涧肉桂：香气以野花香，桂花香为主、香气清幽、悠远、幽幽山野生态气息。汤水甘爽、滋味足，水路细腻，岩韵强，清甜感强，回甘生津，喝完出汗口齿留香。六、碧石岩肉桂碧石岩为武夷山九十九名岩之一，岚光璀璨，岩色青碧，绿树掩映，益增苍翠。四周乱石林立，山花点缀，清新悦目。
“武夷雀舌”的冲泡。备具：白瓷盖碗。水质：水质对茶汤的影响很大，水的硬度直接影响到茶汤的色泽与口感。以山泉水为佳，纯净水次之。温杯洁具：用沸水将茶具内外冲淋一遍起到：提高杯温、去除异味、保证品质的作用。投茶量：以1:50的茶水基础比例为参考，根据茶叶的老嫩程度、个人喜好、口感浓淡、选择投茶量。冲泡水温：采用100℃沸水冲泡为宜。无需醒茶：“武夷雀舌”不需要醒茶，只需要在冲泡开始时，适当润茶后，即可直接冲泡品饮。出汤时间：前1~5泡，以每一泡5秒左右时间，快速出汤为宜，从第6泡开始每一泡适当延长出汤时间10秒左右即可。“武夷雀舌”能够连续冲泡12次以上。注水方式：采用“环壁注水”的方式，让茶叶能够完全均匀的溶入浸润在水中，完美充分的释放出内含物质。润茶后冲泡：先注入沸水至1/3处，以盖过茶叶表面即可，加盖停留片刻后，再注入开水至七分满，快速出汤后，就可开始饮用了。把肉桂喝成水仙，水仙喝成肉桂的例子多得很，行家也是人，要怪就怪岩茶变化多端。
清代民国时期，白茶作为端高茶叶出口欧美，英国贵族阶层泡红茶时放入几根白毫银针，显示其珍贵。1938年，点头镇龙田人李得光成立福鼎白茶合作社，茶农可直接向联社所辖的村社交茶、领款有民国时期李得光向茶农收购茶青的字据为证。国外的科研机构早就对白茶的保健功效进行研究。原全国委员、国家茶叶质量监督检测中心原主任骆少君研究员说：福鼎白茶是“墙内开花墙外香”一族。原福建省茶叶协会秘书长陈金水说：晚清以来，北京同仁堂每年购50斤陈年白茶用以配药。在计划经济的时候，国家每年都要向福建省茶叶部门调拨白茶给国家医药总公司做药引（配伍），配制成非常高级的药。进入21世纪，白茶得到英国凯特王妃的喜好，2009年英国王子世纪婚礼的结婚纪念茶就是用福鼎白茶配制而成。武夷岩茶，半发酵，绿叶红镶边，制成乌龙茶，气味奇异，别有风韵。福建武夷岩茶好不好
岩茶的制作工艺要求严格，只有经过多年经验的茶人才能掌握。南平牛栏坑武夷岩茶招商加盟
地域范围福鼎白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前二三五八——二二五七年）有一0在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为***麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。特定品质福鼎白茶具有地域***、工艺天然和功效独特等特性，是**原始、**自然、**健康的茶类珍品。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑***，具有治病之功效。南平牛栏坑武夷岩茶招商加盟
