武夷雀舌。大多数雀舌都属绿茶类,独有“武夷雀舌”属于乌龙茶类。因其干茶白霜密集,又名“白毛尖”,是武夷名丛。因其叶片细小精致,酷似麻雀的舌头,故被称为“武夷雀舌”。由于种植面积小产量低,市场上不多见,尤其弥足珍贵,是武夷岩茶中特色、价格昂贵、的珍稀品种之一。“武夷雀舌”是“大红袍”的改良品种。“武夷雀舌”是武夷岩茶“大红袍”的改良繁殖品种。据调查证实,其原产于“大红袍”母树群的“九龙窠”。在八十年代初,科研人员从六株“大红袍”母树中,有性繁殖选育而成,是名副其实的“大红袍”家族成员,是货真价实的“大红袍”的后代。它属于无性系、灌木型、小叶种、晚生种、过了春天才发芽,一般在5月中下旬采摘。“武夷雀舌”的品质特征。外形:条索纤细紧结细小、色泽深沉乌绿黑褐、油润起霜。香气:香高气扬花果香、浓郁突出栀子花香、焙火香熟栗香、乳香茅根香甘蔗香。汤色:橙黄清澈饱满。滋味:入口微涩很快转柔化甘、总体口感醇和丰满顺滑、温润绵柔甘甜、层次感质感较强、回甘持久齿颊留香、岩韵悠长冷香幽远。叶底:绿叶红镶边,微带有焙火香、棕叶香。岩茶口感爽滑,茶香袭人。大红袍武夷岩茶加盟
与章棠涧在一条山谷通路上,连接着留香涧,和牛栏坑在东西一条线上。“客至莫嫌茶当酒,山居偏隅竹为邻”,这是慧苑禅寺山门前的楹联,以慧苑寺为中心,周边的山谷,就是慧苑坑了。慧苑坑百年老枞水仙(枞味极显)百年老枞是武夷岩茶系列中的一个品种,之所以称百年,是因为该品种的茶树已有100多岁的年龄,从茶干到茶茎都布满绿色的青苔,一幅历经沧桑的样子。该品种不但茶树年龄达到百年以上,且茶树的生长环境是在武夷岩茶中心产区的“三坑两涧”的慧苑坑,产量极其稀少,其对生长环境和树龄的高要求,百年老枞就显得极为珍贵。慧苑坑百年老枞水仙入口枞味带着兰花香气,稳沉幽雅。茶汤绵滑香甜,粘稠感十足,饱满有力度,细啜之下,因内含物丰富似有轻微的粗口与涩感,沧桑醇厚。入咽喉片刻,感觉喉和舌苔是凉凉的,口腔后半部原有似涩、似厚的物颗粒物质,除清甘之外,层层融化剥开的物质,在口中、喉间激荡回转。似糯香,是踪香,兰花香,更是百年沧桑的老木味,让人有种饱满充实的幸福感。四、枫树窠从鬼洞、鹰嘴岩、慧苑寺,一直到慧苑岩、枫树窠,生长着许多老丛水仙。慧苑坑峡谷深幽,终年水雾不断,使水仙茶树上长满了青苔树挂,绿油油。尤其是枫树窠水仙。大红袍武夷岩茶客服电话岩茶浓香四溢,醇厚顺滑。
武夷岩茶中常说的“坑”主要是指***的“三坑两涧”中的“三坑”,具体如下:慧苑坑:位于牛栏坑的北侧平行线上,是三坑两涧中区域**大的一个。这里生态环境,是武夷岩茶的重要产地。历史上传说中的八百名丛有不少出自这里,目前仍有铁罗汉、白鸡冠、白牡丹、醉海棠、白瑞香、正太阴、正太阳、不见天等珍稀名丛。牛栏坑:处于章堂涧与九龙窠之间,涧谷土质肥沃、日照较短,为茶树生长提供了良好环境,成为武夷岩茶的重要产区之一。牛栏坑产的肉桂被称为“牛肉”,在市场上备受追捧,是武夷岩茶中前列的存在。大坑口:是通往天心岩的一条深长峡谷,横贯东西,连接着天心岩和崇阳溪的水系。这里水量丰富,溪流从上游带来肥沃的土壤,坑涧两边茶园广布,所产岩茶品质较好,茶园中地势较低处种植水仙,半山腰或山岗之上种植肉桂。除了以上这三个“坑”,武夷山还有其他一些以“坑”命名的小区域,不过在**度和影响力上不如“三坑两涧”。总的来说,“三坑两涧”是武夷岩茶正岩产区中****、*****的山场。
武夷岩茶的制作工艺更是极为精湛,纯靠手工,从采摘到成品要历经十余道工序。萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等环节,每一个步骤都需要制茶师傅的精心把控和丰富经。其中的“复式萎凋”“看青做青,看大做青”“走水返阳”“双炒双揉”“低温久烘”等关键工艺,造就了岩茶外形条索紧结、壮实,色泽油润,匀整洁净;香气清幽浓长;滋味岩韵明显,醇厚甘爽;汤色清澈艳丽,呈深橙黄色;叶底软亮匀齐,带朱砂色的独特品质。品饮武夷岩茶,亦是一种独特的体验。一杯好茶在手,先闻其香,那香气或高长、或清幽,或带有花果香,如兰花香、桂花香、蜜桃香等,沁人心脾。再观其色,茶汤清澈艳丽,如深橙黄色的琥珀,赏心悦目。而后品其味,入口醇厚甘爽,茶汤在舌尖、喉咙间流转,韵味悠长,令人回味无穷。每一次的冲泡,茶香与茶汤的滋味都会有所变化,热溢香,温更甘,冷回韵,充满了大自然的生命气息。武夷岩茶不仅是一种饮品,更是一种文化的传承。它承载着武夷山悠久的茶文化历史,早在唐代,武夷岩茶就是民间馈赠佳品,宋元时期更被列为皇家贡品。如今,武夷岩茶已成为武夷山市的重要支柱产业,当地不断推动茶产业的发展,加强茶文化的传承与弘扬。 岩茶清新淡雅,回味无穷。
《武夷岩茶的传奇》在那云雾缭绕的武夷山,藏着一段关于武夷岩茶的传奇故事。很久很久以前,一位茶农在武夷山的深山里劳作。一天,他偶然发现了几株奇特的茶树,茶叶嫩绿欲滴,散发着阵阵清幽的香气。茶农如获至宝,小心翼翼地将这些茶树移植到自家的茶园里。经过精心培育,这些茶树茁壮成长,长出的茶叶品质非凡。茶农用传统的工艺将茶叶制作出来,茶汤橙黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚回甘。消息不胫而走,人们纷纷前来品尝这神奇的茶叶。很快,武夷岩茶的美名传遍了四方。岁月流转,武夷岩茶历经了无数风雨,却始终保持着它独特的魅力。它见证了武夷山的变迁,也承载着茶农们的希望与梦想。如今,武夷岩茶依然是茶客们心中的挚爱。每一杯武夷岩茶,都仿佛在诉说着那个古老而美丽的故事,让人在品味茶香的同时,也能感受到那份来自大自然的馈赠和历史的沉淀。 岩茶泡出的茶汤颜色明亮艳丽,令人目不暇接。武夷山历史悠久武夷岩茶联系方式
岩茶的香气能够舒缓身心,带来宁静的自然氛围。大红袍武夷岩茶加盟
《品武夷岩茶,享悠然时光》在一个宁静的午后,阳光透过窗户洒在桌上,摆上一套精致的茶具,准备泡一壶武夷岩茶。轻轻打开茶罐,一股独特的岩茶香气扑鼻而来。取出适量的茶叶,放入茶壶中。这些茶叶条索紧结,色泽乌润,散发着岁月沉淀的韵味。缓缓注入热水,茶叶在水中翻滚、舒展,仿佛在唤醒沉睡的灵魂。片刻之后,倒掉***泡茶汤,这一步称为“洗茶”,旨在去除茶叶表面的杂质,同时也为了更好地激发茶叶的香气。再次注入热水,这次,茶叶充分释放出它的精华。茶汤渐渐变得橙黄明亮,香气也愈发浓郁。闭上眼睛,深吸一口气,那醇厚的茶香让人仿佛置身于武夷山的茶园之中,感受着大自然的恩赐。端起一杯茶,轻轻吹开表面的浮沫,小心地抿上一口。茶汤在口中散开,先是微微的苦涩,随后便是醇厚的甘甜。那独特的“岩骨花香”在舌尖上舞动,让人回味无穷。一杯武夷岩茶,不仅是一种饮品,更是一种生活的态度。在忙碌的生活中,停下脚步,泡上一壶岩茶,让自己沉浸在茶香之中,享受那份宁静与悠然。 大红袍武夷岩茶加盟