特殊年代,贵州大曲前身是红粮窖酒
1963年,茅台酒厂正经历一段艰难时间,酒师们深入研究总结酿酒工艺的同时,利用有限的原料,在传统酿制工艺的基础上,生产出另外一种价格更加实惠,名叫“红粮窖酒” 的酱香酒,算是给当时买不到茅台酒的茅台员工的一种福利。富余的“红粮窖酒”便作价卖给糖酒公司,为酒厂增加收入,1964年,大学刚刚毕业的季克良来到茅台酒厂,喝到的酒便是红粮窖酒。那个时候,茅台酒不好买、价格也贵,买茅台酒还要通过糖酒公司,大部分们员工买酒就买红粮窖酒。红粮窖酒,良好的品质,还有相对便宜的价格,很快在酒友圈子中出了名,很多人甚至大老远“托关系”来买这种茅台员工内部福利酒。
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贵州大曲酒是茅台酒股份有限公司推出的一款大曲酒,也是茅台酒这几年重点打造的一款系列产品。作为“一曲三茅四酱”战略的**品牌——贵州大曲引起了业内人士的***关注,这种新的产品战略设计,让酱香酒***覆盖了高、中、低各价位带,特别是贵州大曲的换装上市,对推动酱酒的大众化消费有积极的作用。贵州大曲是一款精心雕琢的白酒,产自于贵州省仁怀市茅台镇,喝过这款酒的人都对其脏不绝口,该酒具有口感优雅、细腻、丰满、协调,饮后具有不上头、不口干、不辣喉的特点。贵州大曲酒是一款中**白酒,在中**白酒市场卖的非常火,深受消费者喜爱。湖北官方贵州大曲80年代5斤贵州大曲背后的优美故事想知道吗?恒源泉来告诉您。
凭借***的茅台大曲酱香酿酒工艺、***的品质及深厚的文化底蕴,贵州大曲上市以来深受消费者喜爱,实现连年飞跃式发展,2018年营收突破10亿元,远超大多中国名酒。在营收飞速增长的同时,贵州大曲的经销权越发稀缺,诸多酒类经销商欲求而不得,然而北京红色之旅营销策划有限公司则凭借成熟、强大的团队,贴心的服务,***的营销,与茅台酱香酒公司强强联手,成为北京市场贵州大曲产品**主要的全渠道商,诚信不仅是一种美德,一份荣誉,更是一份责任与使命。在颁奖典礼上,上届诚信示范店的**高举诚信火炬,亲手将这份使命传递给继任者。
1976年,装在废旧瓶子的红粮窖酒,不适合对外销售。那时市场经济还不活泛,但是酒厂领导及员工都觉得散装不好,销售还是要搞个瓶装的,正好“贵州”两个字是茅台酒厂的注册商标,所以将对外销售的红粮窖酒改名为“贵州大曲”。那个时候,大曲是很流行的说法,远不是现在很多人认为的那样,大曲是浓香的专属概念,酱香也叫大曲,贵州大曲就作为酱香产品在市面上流传开来。转眼到了90年代,随着茅台酒产能逐渐扩大,贵州大曲的原料供应等配套已经勉为其难、捉襟见肘,产量逐渐降低,又成为员工福利酒,唯有过节发两瓶。那时起,便有精明的酒友、酒商开始有意识的收藏贵州大曲。1999年,由于产能受限及保障茅台酒的生产,贵州大曲停产,一代贵州名酒成为很多人美好的回忆。
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60年代,他是茅台员工备受欢迎的红粮窖酒;
70年代,他是酒客争相追捧的大曲酱香;
80年代,他是贵州老乡餐桌上的百姓民酒;
90年代,他成为藏酒者窖底的绝版珍藏;
2015年,贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌。
一篇《贵州大曲赋》,带我们走进贵州大曲的光辉岁月——
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贵州大曲是茅台这几年复产的一个系列品牌,其分别有80年代、70年代、生肖纪念酒等几款酒。贵州大曲80年代金标(这款酒的生产批次是20161123)闻香更纯净一些,其香气芝麻香弱化一些,窖面香、蜜甜香更突出一些,入口品鉴,此酒入口略有粗糙之感,酒体偏甜,酸涩之感有点出头。入口香气上,此酒香气表现平平,相比王子酒并不够丰富,但却有持续之感。在香气上,此酒的乙酯香要突出一些。空杯留香上,此酒空杯香清新、舒适,持续度不够,缺乏幽雅的感觉。总的来说,此酒香气清新、纯净,此酒持续感好些,但香气的丰富度和酒体口感的平衡性上略有欠缺。整体上,此酒品质跟茅台王子酒半斤八两,两款酒的风格都偏清新、适口,两者的品质略有不同侧重,王子酒的香气丰富一些,贵州大曲的香气清新一些。上海贵州大曲80年代鉴定
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