在正岩中如天心、慧苑、竹窠、兰谷、水濂洞等岩中选择**茶树单独采制成的岩茶称为“单枞”,品质在奇种之上,单枞加工品质特优的称为“名丛”,如“大红袍”、“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水金龟”称四大名丛。武夷肉桂是八十年代选育推广的品种,以香气辛锐浓长似桂皮香而突出。3.武夷岩茶审评基本方法武夷岩茶的审评方法与红绿茶有所不同,习惯用钟形有盖茶瓯冲泡。其特点是:用茶多,用水少,泡时短,泡次多。审评时也分干评和湿评,识别品种和评定等级优次。3.1干评外形以条索、色泽为主,结合嗅干香。条索看松紧、轻重、状、挺直、卷曲等。色泽以以砂绿或间密黄油润为好,以枯褐、灰褐无光为差。干香则嗅其有无杂味、高火味等。3.2湿评湿评以香气、滋味为主,结合汤色、叶底。冲泡前,先用开水将杯盏烫热。称取样茶5克,放入容量110ml的审评杯,然后冲泡,冲泡时,由于有泡沫泛起,冲满后应用杯盖将泡沫刮去,杯盖用开水洗净再盖上。名列前茅次冲泡2分钟即可嗅香气;第二泡冲泡3分钟后嗅香气;第三泡则5分钟后嗅香气。每次嗅香时间保持在1分钟内。每次嗅香后,再倒出茶汤,看汤色,尝滋味。嗅香气主要嗅杯盖香气。 武夷岩茶有红茶的甘醇、绿茶的清香;武夷山本地武夷岩茶客服电话
武夷岩茶以大红袍为有名,武夷山形象代言茶,而大红袍发出实实在在的兰草之香,故这里以“清若兰”**武夷岩茶之茶香。苦和甘,心自明:无论苦中有甘,先苦后甘,品者自可从中领悟,或许心如明镜,却不足以为外人道。人生味,寓其中:习茶的过程,既是开启心灵之旅,享受精神愉悦的过程,同时也是体会人生真谛的过程。人生百味,尽在其中。茶是儒,贵礼雅:**茶文化在长期的发展过程中,吸收了儒释道三教精华,于儒,便是注重“礼”、“雅”的中庸和谐之美。茶是佛,长至善:由“茶禅一味”到“吃茶去”的***公案,便可知茶和佛教的极深渊源。而佛门慈悲,与茶的善性共通。茶是道,重摄生:道家养生古名摄生,以包括茶养的方法来达到身心**之目的。惜茶心,存感恩:真正的好茶,汇集和浓缩了阳光、土壤、水分、植物的精华和人的辛勤劳作。因此真正懂得品茶者,会珍惜茶中所凝聚的缘分,也会发自内心地感谢造物的恩泽。品好茶,福长远:品好茶可以做两种理解,一是品尝好的茶,即作如此断句:“品—好茶”,二是把茶品尝好,即作这般断句:“品好—茶”。只有这两者的完美结合,才是圆满的习茶过程,并将由此得到绵长久远的福分。 福建慧苑坑武夷岩茶加盟连锁店武夷岩茶泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存。
《福建武夷岩茶:山水间的韵味传奇》在福建那片钟灵毓秀的土地上,武夷岩茶犹如一颗璀璨的明珠,散发着独特而迷人的魅力。武夷山,奇峰峻秀,碧水潺潺,云雾缭绕,宛如人间仙境。这里便是武夷岩茶的诞生之地。独特的丹霞地貌,为茶树提供了较好的生长环境。茶树扎根于岩石缝隙之中,汲取着山间的灵气和矿物质,孕育出了品质非凡的武夷岩茶。武夷岩茶的品种繁多,各具特色。肉桂,香气辛锐而持久,似有一股桂皮的独特香味,霸气十足;大红袍,声名远扬,其滋味醇厚,回甘悠长,有着“茶中***”的美誉;水仙,茶汤醇厚,兰花香清幽淡雅,令人心旷神怡。每一种茶都仿佛在诉说着一个独特的故事,等待着人们去品味和解读。制作武夷岩茶,是一门古老而精湛的技艺。从采摘鲜嫩的茶叶开始,历经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序,每一个环节都凝聚着制茶师傅的心血和智慧。他们凭借着丰富的经验和敏锐的感觉,把握着恰到好处的火候和时间,将茶叶的品质发挥到***。冲泡一杯武夷岩茶,看着那卷曲的茶叶在水中渐渐舒展,如同绽放的花朵。茶汤橙黄明亮,香气扑鼻而来。轻抿一口,滋味醇厚,岩韵悠长。那独特的“岩骨花香”,仿佛带着武夷山的山水气息,在口腔中回荡。
《武夷岩茶的传奇》在福建那片灵秀的土地上,武夷岩茶书写着属于自己的传奇故事。相传,很久以前,有位茶农在武夷山的悬崖峭壁间发现了几株奇异的茶树。这些茶树生长在岩石缝隙之中,沐浴着山间的云雾与阳光,散发出独特的香气。茶农小心翼翼地将其采摘下来,经过精心制作,制成的茶叶香气扑鼻,滋味醇厚。从此,武夷岩茶开始声名远扬。历代文人墨客纷纷为其倾倒,留下了许多赞美之词。武夷岩茶以其“岩骨花香”的独特韵味,征服了无数人的味蕾。在制作武夷岩茶的过程中,制茶师傅们传承着古老的技艺,倾注着心血与智慧。他们严格把控每一个环节,从采摘的时机到烘焙的火候,都力求做到***。正是这种对品质的执着追求,让武夷岩茶历经岁月的洗礼,依然散发着迷人的魅力。如今,武夷岩茶已成为中国茶文化的瑰宝之一。它不仅是一杯香醇的饮品,更是一段历史的见证,一个地域的象征。当我们端起一杯武夷岩茶,仿佛能感受到那来自武夷山的清风与云雾,品味到大自然的馈赠和人类的智慧结晶。 北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖君山茶、武夷山的岩茶。
《岩茶之韵》在茶的世界里,岩茶宛如一颗璀璨的明珠,散发着独特而迷人的魅力。岩茶,产于那奇秀的武夷山脉。这里的丹霞地貌赋予了它别样的气质,茶树生长于岩石之间,汲取着山川的灵气与大地的精华。云雾缭绕,清泉潺潺,为岩茶的生长营造了得天独厚的环境。岩茶的制作工艺极为讲究,历经采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。每一道工序都凝聚着制茶人的心血与智慧,他们以精湛的技艺,将大自然的馈赠转化为一杯杯香气四溢的佳茗。品味岩茶,是一种***的享受。端起一杯橙黄明亮的茶汤,那浓郁的香气扑鼻而来,瞬间让人沉醉其中。轻抿一口,醇厚的滋味在舌尖上蔓延开来,岩韵悠长,回甘持久。仿佛能感受到武夷山的山水之美,云雾之缥缈,清风之拂面。岩茶,不仅是一种饮品,更是一种文化的传承。它承载着历史的记忆,见证着岁月的变迁。在快节奏的现代生活中,让我们停下脚步,泡上一杯岩茶,在那袅袅茶香中,寻回内心的宁静与淡然,感受古老茶文化的魅力。 武夷岩茶叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;代理武夷岩茶礼盒
岩茶凝聚了大自然的独特气息和能量。武夷山本地武夷岩茶客服电话
《武夷岩茶的传奇》在那云雾缭绕的武夷山,藏着一段关于武夷岩茶的传奇故事。很久很久以前,一位茶农在武夷山的深山里劳作。一天,他偶然发现了几株奇特的茶树,茶叶嫩绿欲滴,散发着阵阵清幽的香气。茶农如获至宝,小心翼翼地将这些茶树移植到自家的茶园里。经过精心培育,这些茶树茁壮成长,长出的茶叶品质非凡。茶农用传统的工艺将茶叶制作出来,茶汤橙黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚回甘。消息不胫而走,人们纷纷前来品尝这神奇的茶叶。很快,武夷岩茶的美名传遍了四方。岁月流转,武夷岩茶历经了无数风雨,却始终保持着它独特的魅力。它见证了武夷山的变迁,也承载着茶农们的希望与梦想。如今,武夷岩茶依然是茶客们心中的挚爱。每一杯武夷岩茶,都仿佛在诉说着那个古老而美丽的故事,让人在品味茶香的同时,也能感受到那份来自大自然的馈赠和历史的沉淀。 武夷山本地武夷岩茶客服电话