黑龙江官方贵州大曲生肖酒

猪生肖排在十二生肖的十二位，堪称压轴出场，古话说：“猪入门，百福臻”。猪，赋予了家庭美满、福气临门、子孙兴旺等很多吉祥的寓意。

2019年为己亥猪年。在十二地支中，“亥”为水，水润万物；“亥”表收藏，储蓄财富。因此，亥猪，就和丰收、财富、幸福联系在一起。

生肖流转岁月，艺术温润人生；茅台佳酿，就成为生肖文化、书画艺术比较好的载体。适逢己亥，福猪岁华；大国之酿，盛世之藏。生肖-艺术-佳酿，三者相融，五行相合，53度贵州大曲（己亥猪年）2.5L生肖酒就在这天时地利的造化中诞生了。 贵州大曲生肖酒是市场怎么样？黑龙江官方贵州大曲生肖酒

生肖贵州茅台酒主打消费者对个性化产品的需求。茅台股份公司开发的甲午马年、乙未羊年、丙申猴年贵州茅台酒陆续面市，深受消费者喜爱，获得市场的***认可。然而由于生肖茅台酒的稀缺性，贵州大曲丙申猴年、丁酉鸡年和戊戌狗年纪念酒在市场上十分紧俏。生肖酒珍稀的特性决定了贵州大曲的收藏价值和市场前景。

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鸡在十二生肖中排第十，与十二地支配属“酉”，2017年是丁酉鸡年，天干之丁属阴之火。民间传说中的凤凰是一种仅次于龙的图腾动物，在“血统”上，也与鸡近缘，《山海经》记述“有鸟焉，其状如鸡，五彩而文，名凤凰”、“黄帝之时，以凤为鸡”。丁酉鸡年茅台酒包装主色调为孔雀蓝，暗含蓝色火焰里的凤凰涅槃。包装设计典雅纯粹，名家携手，荣耀现世。书法名家王文杰先生妙笔书写生肖文化，大气浑然又含内敛，即体现了鸡年生肖文化的美好寓意，又融合了茅台酒文化的丰富内涵。

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(1)传统的大曲酱香工艺:以质量高粱为原料(不破碎或破碎20%)，用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺，生产周期为一年，按酱香、醇甜及窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期储存，精心勾调而成的具有典型酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺白酒酱香突出，幽雅细腻，醇厚协调，回味悠长，空杯留香持久，原料出酒率达到25~28%。(2)麸曲(碎沙)酱香工艺:以粉碎的高粱为原料，用小麦制高温大曲、麸曲、糖化酶(或干酵母)等按一定比例作为糖化发酵剂采用条石筑的发酵窖发酵或地面直接堆积发酵，经发酵、蒸馏、勾调而成的具酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺发酵时间短、贮存期短、资金周转快、出酒率比传统大曲酱香工艺高40~50%，被许多中小型酱香白酒生产企业***采用。但与质量大曲酱香型白酒相比酒质尚有一定差距。(3)以传统的大曲酱香工艺和麸曲(碎沙)酱香工艺生产出的原料酒为基酒，按不同比例勾调而成。该工艺被许多酱香白酒生产企业所采用。(大曲)酱香型白酒独特的酿造工艺(大曲)酱香型白酒的生产工艺古老而独特，是茅台镇千百年来历代酒师经过长期的生产实践。

生肖贵州茅台酒主打消费者对个性化产品的需求。茅台股份公司开发的甲午马年、乙未羊年、丙申猴年贵州茅台酒陆续面市，深受消费者喜爱，获得市场的***认可。然而由于生肖茅台酒的稀缺性，贵州大曲丙申猴年、丁酉鸡年和戊戌狗年纪念酒在市场上十分紧俏。生肖酒珍稀的特性决定了贵州大曲的收藏价值和市场前景

在集团公司的支持下，贵州大曲集中了茅台酒厂的**优势资源，作为茅台股份公司出品的主力型产品之一，贵州大曲充分发挥了茅台人的工匠精神，以茅台酒传统工艺为依托，形成了贵州大曲独特的酱酒口感体系。从原料进厂到产品出厂，整个生产过程建立起严格的质量和食品安全监控体系，具有不可比拟的技术优势，确保了完美品质。 贵州大曲酒有什么故事？

1999年，贵州大曲停产，一代贵州名酒成为了很多人美好的回忆。直至2015年，贵州茅台酒股份有限公司才重启了贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的**品牌推出。

大曲酒，相对比较淡，开瓶闻香比较优雅，入口虽谈不上柔顺但是不会感觉到刺激，香气虽正但不浓，回味略显苦味但不重。和同级别的王子酒对比起来整体口感柔顺很多，优点是纯净的口感几乎没有杂味，富有层次感，更适合初次尝试酱香型白酒的朋友。

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贵州大曲这么多年了还是记忆里的味道！黑龙江官方贵州大曲生肖酒

贵州茅台酒(十二生肖)独特之处还在于它是国内 款作为资产权益产品(可升值、可交易、具备收藏价值)的 白酒，此次贵州茅台酒不单在品牌包装上推陈出新采用与文化收藏结合的路子，同时在市场销售模式上也大胆采取非常规手法出售，通过网络竞拍在北京金马甲产权网络交易平台转让出售贵州茅台酒(十二生肖)的权益，开我国白酒业 实行产权交易的先河。为了支持酒文化遗产保护工作，本次活动主办方特别拿出一套收藏版贵州茅台酒(十二生肖)进行拍卖，现场通过网络与现场相结合的方式同时拍卖。这套拍品是主办方特邀黄永玉先生与袁仁国先生在收藏证书上联合签名，编号为T10009的镀金庚寅年全套12瓶的贵州茅台酒(十二生肖)。黑龙江官方贵州大曲生肖酒

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