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    很多人说蜂巢蜜不可能造假，但其实蜂巢蜜也存在假的，因为蜂巢蜜的生产周期长而且数量相对较少，所以市面上也会有很多假的蜂巢蜜，大家在购买的时候一定要小心。蜂巢蜜是蜜蜂完全酿制成熟的蜜脾(包含蜂蜜和巢脾)，因营养丰富(几乎涵盖的所有的蜂产品)而备受消费者的青睐，但目前市场上的蜂巢蜜非常多且质量也参差不齐，下面我们就一起来看一看蜂巢蜜的真假怎么鉴别吧！一、外观蜂巢蜜虽然看起来是固体的，但其实它是因为非常非常浓稠才呈现出这种状态，**的蜂巢蜜并不会存在固体状态，它主要是粘稠液体。蜂巢就像是存放蜂蜜的器皿一样，感觉很快就要流出来。二、气味蜂巢蜜的气味因蜜种而异，但无论如何肯定是有花香味的，例如槐花蜂巢蜜有槐花香，枣花蜂巢蜜则有枣花的味道，而假蜂巢蜜基本上没有花香味，更多的可能有一股浓郁的糖浆味；原因是假蜂巢蜜一般是用糖浆灌脾后再由蜂群封盖而成的，或者是养蜂人大量饲喂糖浆而生产出来的。三、口感在辨别蜂巢蜜真假的时候**简单的方法就是尝一尝，蜂巢蜜是可以直接吃的，取一块直接放在嘴里面，慢慢的嚼服，**后出现残渣，也不要担心，这些是属于天然的蜂巢。质量好的蜂巢蜜，口感会比较好，而且弹性也很大。江西山蜂食品巢蜜，营养美味，值得拥有！附近哪里有巢蜜直销价

    蜂巢蜜被认为是**自然**有营养的蜂蜜，是蜂蜜中比较上乘的一种，也是**不好保存的一种。蜂蜜有益**，保存要讲究方法。蜂巢蜜怎么保存？蜂巢蜜过期了可以吃吗？蜂巢蜜怎么保存常温保存蜂巢蜜在蜂巢中能保存很长很长的时间，蜜蜂的时常替换，以及蜂蜜、蜂胶等自身又有一定的****之效，因此，在常温中，这种蜂蜜也能有一定的防腐效果，能在常温下存放5~10天不变质。冰箱保存冰箱是生活中保存食物的**佳选择，蜂巢蜜也一样可以放冰箱中保存防腐，冰箱的低温会**菌类的活性，延长蜂巢蜜保质期，这种保存方法能保存1~3月，放冰冻层可保存更长的时间，不经常打开甚至能保存半年左右。真空保存真空保存是保存食物**好的方法，真空环境对所有菌类都有很强的**作用，使其大部分失去活性，其他少数也会陷入休眠，能保存蜂巢蜜3~5年时间不变质，但若是打开之后就需放冰箱中保存。保存蜂巢蜜的注意事项1、蜂巢蜜中含有很多的糖分和水分，对菌类和虫类来说是理想的食物，因此，保存蜂巢蜜**好是在干燥、避光、卫生地方。2.蜂巢蜜和蜂蜜有所不同，有一定的保质期，因此，这种蜂蜜不可长期保存。3.蜂巢蜜在保存过程中需原理刺激性气味的物质，以免出现串味、污染。附近哪里有巢蜜直销价山蜂食品巢蜜，集天然营养与美妙风味于一体！

    放入-15~-20°C的冰箱或冰柜中冷冻24h,则可杀死蜡螟的虫卵。(4)去湿。为了防止巢蜜发酵,有必要进一步除去巢蜜中部分水分。方法是在密闭不通气的房间内,安装去湿机、电加热器,窗上装排气电风扇。将巢蜜继箱放在木条架上，各继箱作十字形重叠在一起，或上下箱体错开,箱体四周和箱内的空气都能流通。首先开动加热器,使室温保持在25°C左右,开动去湿机，把室内空气湿度降低。然后再开动排风扇排出湿气。当巢蜜的含水量降低到18%以下,关掉加热器去湿机和排风扇。(5)包装。按巢蜜的外表平整、封盖完整程度、颜色均匀、重量等标准分级，剔除不合格产品。将符合标准的巢蜜，分别用玻璃纸或无毒塑料封袋,装入有窗口的纸盒或无色透明的塑料盒,用塑料胶带封严。放在**食品转运箱内运输。标明生产者的名称与生产日期,以备查验。[1]巢蜜生产设备编辑巢蜜格用塑料或薄木片（以椴木为佳）制成。形状有圆形、正方形或长方形，并有单、双面不同类型。其大小根据所生产商品巢蜜的重量而定，通常多采用500g的长方形巢蜜格，其四角一般比中间高出5mm，以便蜜蜂来回活动。蜂巢蜜是蜜蜂将采集的植物花蜜或分泌物经过充分酿造而贮存在蜂巢内的甜性物质。它是一种甜而有粘性的蜂窝状固体原生态蜂蜜。

    蜂巢蜜甜好还是不甜好?蜂巢蜜很甜吗?蜂蜜是一种营养食品，大多数人对蜂蜜的印象是甜甜的，蜂巢蜜是比较特殊的一种蜂蜜，由蜂巢和蜂蜜两部分组成，对于蜂巢蜜的味道大家也不太了解，蜂巢蜜到底是甜好还是不甜好呢?其实每个人的口感不同，所以对于甜与不甜每个人的定义不同，是一种比较主观的看法，质量蜂巢蜜的味道清香诱人，甜而不腻。蜂巢蜜的甜度对于质量影响不大，蜂巢蜜是由蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，影响蜂巢蜜质量的因素与其他蜂蜜一样，主要因素是蜜源地、蜂蜜成熟度和蜂群。想要酿造出质量蜂巢蜜首先要有优越的生态环境，蜜源地蜜源植物众多，没有环境污染，使得蜂巢蜜清香怡人，食用起来更**，其次就是蜂蜜的成熟度，蜂巢蜜必须完全封盖才能直接进入市场售卖，这样的蜂巢蜜营养价值更高，如果蜂巢蜜没有封盖，这样的蜂巢蜜成熟度不高，营养价值就**降低，拥有强壮的蜂群也是质量蜂巢蜜的必需因素，蜂群强壮酿造出的蜂巢蜜自然质量更优越。江西山蜂巢蜜，天然营养的选择！

    一、外观蜂巢蜜的形状多是不规则的，原因是蜂巢蜜是完全由蜜蜂自行生产的，因此很难大量生产出形状规则的蜂巢蜜，另外蜂巢蜜并不是完全的固体，而是像油一样的粘稠液体，并有种快要流出来的感觉，假如蜂巢蜜非常规则且呈固体状则一定要小心，有极大的可能是你买到假的蜂巢蜜了。二、气味蜂巢蜜的气味因蜜种而异，但无论如何肯定是有花香味的，例如槐花蜂巢蜜有槐花香，枣花蜂巢蜜则有枣花的味道，而假蜂巢蜜基本上没有花香味，更多的可能有一股浓郁的糖浆味，原因是假蜂巢蜜一般是用糖浆灌脾后再由蜂群封盖而成的，或者是养蜂人大量饲喂糖浆而生产出来的。三、口感蜂巢蜜的口感非常特殊且自然，在吃的时候有浓郁的花香味，与蜂蜜不同的是蜂巢蜜含有蜂蜡，因此吃的时候有点像嚼口香糖且非常有弹性，回味时有淡淡的酸味和轻微的辣喉感，而假蜂巢蜜的味道非常单一，基本上只有纯粹的甜味(白糖的味道)，咀嚼时也不像真蜂巢蜜那样有嚼劲。四、结晶结晶虽然是蜂蜜固有的特性(葡萄糖从蜂蜜中析出的过程)，但蜂巢蜜是很难出现结晶的(在条件满足时蜂巢蜜也是会结晶的，只是蜂巢蜜相对分离蜜而言较难结晶)，假如买到的蜂巢蜜非常容易结晶且结晶颗粒较硬(白糖晶体)。山蜂食品巢蜜，每一口都蕴含自然力量！原木巢蜜电话

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    一、生产工艺蜂蜜是蜂群以防不时之需而储备的食物，事实上蜂蜜给蜂蜜封盖有三个必要的条件，其一是巢房中的储存的蜂蜜已经完全酿制成熟了，其二是巢房中的成熟蜂蜜已经装满了，其三是此时外界有足够的食物供蜂群消耗，具备这三个条件后蜜蜂便会将蜂蜜封存起来，明白蜂蜜给蜂蜜封盖的条件后蜂巢蜜造假的方法就显而易见了。二、灌糖造假灌糖是蜂巢蜜造假**简单粗暴的方法，做法是在流蜜期直接向巢脾中灌入高浓度糖浆，然后将灌好糖浆的巢脾放到蜂群中由蜜蜂封盖，事实上对蜂蜜而言不管是糖浆还是蜂蜜都是食物，只要短期内用不到就会用蜂蜡将其封存起来，等巢脾全部封盖后便取出来冒充真蜂巢蜜，而且这种假蜂巢蜜的外观和真蜂巢蜜基本没有差别。三、喂糖造假喂糖是蜂巢蜜造假相对高等点的方法，做法是在流蜜期大量给蜂群饲喂糖浆或劣质蜂蜜，蜜蜂采集糖浆后也会加入转化酶将糖浆中的蔗糖转化成为单糖，然后再储存在巢脾上并用蜂蜡封存起来，也就是说用这种方法制作假蜂巢蜜和蜜蜂酿制真蜂巢蜜的流程基本是一样的，如果是喂劣质蜂蜜生产出来的蜂巢蜜则更难分出真假。四、真假鉴别蜂巢蜜的真假要从外观、气味、口感和结晶等多方面综合来鉴别，外观方面蜂巢蜜多呈不规则的半固体状。附近哪里有巢蜜直销价

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