力洋酒业对原料溯源体系建设极为重视。每一批用于酿酒的高粱、稗子等粮食,从农户田间开始便有详细记录。通过现代化信息技术,消费者扫码酒品包装上的溯源码,就能获取原料种植地、施肥情况、采摘时间等信息,清晰了解一瓶酒的“前世今生”。在水果原料方面,像酿造青梅酒的青梅,杨梅酒的杨梅,力洋酒业与果农紧密合作,严格把控采摘标准。确保水果成熟度恰到好处时采摘,采摘后迅速运输至酒厂加工,很大程度保留水果新鲜度与风味物质。完善的原料溯源体系,让消费者喝得放心,也为产品品质提供坚实保障。力洋酒业通过HACCP、ISO900认证,品质有保障。江北区玫瑰酒厂家
力洋酒业的黄精酒,可谓是酒中的珍品。黄精,作为一种珍贵的中药材,具有多种养生功效。力洋酒业将黄精与传统酿酒工艺相结合,酿造出的黄精酒色泽金黄透亮,香气独特。它既有黄精的药香,又有酒的醇厚。入口时,黄精的甘甜与酒的香醇完美融合,口感柔和顺滑。这种酒不仅口感佳,还具有一定的保健作用,深受追求健康与品质生活的消费者青睐。在各类博览会上,力洋黄精酒屡获殊荣,在2022年浙江省药博会和黄精产业国家创新联盟第三届中国黄精产业博览会上荣获二个金奖,在2024年黄精产业国家创新联盟第四届中国高质量发展研讨会荣获金学产品,2024年9月力洋黄精酒入选浙江省药膳,这些荣誉无疑是对其品质的高度认可。镇海区舍境果酒厂家五代传承,力洋酒业坚守工匠精神,精益求精。
青梅酒的制作过程充满了诗意与浪漫。每年青梅成熟的季节,力洋酒业的采购团队便奔赴青梅产地,挑选质优的青梅。这些青梅要求果实饱满、色泽翠绿、酸度适宜。回到酒厂后,青梅首先经过仔细的清洗,去除表面的杂质和残留农药。然后,将青梅放入特制的容器中,加入适量的冰糖和质优的基酒。随着时间的推移,青梅中的有机酸、糖分等成分逐渐溶解在酒液中,酒液也慢慢从透明变为淡黄色。在这个过程中,力洋酒业的酿酒师们会定期对青梅酒进行品尝和检测,根据酒的口感和香气变化,调整酿造工艺参数,确保每一瓶青梅酒都具有比较好的口感和品质。
力洋酒业作为宁波市非物质文化遗产传承基地,在传承酿酒技艺的同时,也积极开展文化推广活动。他们定期举办酿酒技艺培训班,邀请专业的酿酒师为学员们传授传统酿酒知识和技能。这些培训班不仅面向业内人士,也吸引了众多对酿酒文化感兴趣的普通市民。通过理论讲解和实际操作相结合的方式,让更多的人了解和掌握传统酿酒技艺。此外,力洋酒业还积极参与各类文化展览和活动,展示其悠久的历史和独特的酿酒工艺,向社会各界传播酒文化,让更多的人认识到非物质文化遗产的重要性和魅力。纯粮酿造,力洋酒无添加,健康自然。
力洋酒业通过HACCP和ISO900认证,这标志着其质量管理体系达到了国际先进水平。在生产过程中,力洋酒业严格按照认证标准执行,从原材料采购到产品销售的每一个环节,都建立了完善的质量控制体系。例如,在原材料采购环节,对供应商进行严格的筛选和评估,确保原材料的质量符合标准。在生产加工环节,对每一道工序进行详细的记录和监控,及时发现和解决可能出现的质量问题。在产品检测环节,配备了先进的检测设备和专业的检测人员,对成品酒进行严格的质量检测,只有符合质量标准的产品才能进入市场销售。这些严格的质量管理措施,有力地保障了力洋酒的产品质量。杨万树《六必酒经》为力洋酿酒提供古法依据。宁海杨梅酒能放多久
高粱酒、稗子酒、番薯烧,力洋烧酒品类丰富。江北区玫瑰酒厂家
力洋酒业的番薯烧,将红薯的香甜与酒的醇厚完美融合。酒液呈现出微微的琥珀色,在灯光下闪烁着迷人的光泽。打开瓶盖,一股浓郁的红薯香气扑鼻而来,那是熟悉而亲切的味道,带着泥土的芬芳和丰收的喜悦。入口时,番薯烧的口感甘冽,红薯的香甜瞬间在口中散开,酒的烈性与红薯的甘甜相互交织,形成了一种独特的平衡。这种酒不仅口感独特,而且具有浓郁的地方特色,它是力洋酒业对当地传统饮食文化的传承与创新,让人们在品尝美酒的同时,也能感受到家乡的味道。江北区玫瑰酒厂家