三天搞定美蛙鱼火锅招牌菜?真的可以!开鱼火锅店,愁的就是招牌锅底味道不稳定。师傅手重了咸,明天手轻了没味,后天师傅心情不好,炒出来的料总差那么点意思。老顾客一吃就能尝出来,差评就这么来了,严重影响口碑。和四川料小二食品有限公司合作后,这烦恼全扫光!为啥?因为我们味道固定好啊!我们是源头工厂,采用标准化、规模化生产,从投料到炒制,再到灌装,全是在标准流程下完成。这意味着,每一包料的味道、香气、浓度都一模一样,跟一个模子里刻出来似的。您后厨不管是谁上手,是老师傅还是新来的小工,只需要记住一个固定的兑水比例,加水一煮,这招牌麻辣味儿就成了!根本不需要多年的炒料经验,三天就能培训出熟手,再也不用担心师傅请假、跳槽或者状态波动了。味道巴适,操作省心,这能给您省下多少管理成本?而且因为我们从源头直接供货,砍掉了中间环节,价格还能给您惊喜,让您用更低的成本,获得更稳定、更好的味道产出,这才是做长久生意的硬道理!鱼火锅不用费心研究配方,料小二底料帮你忙,地道川味轻松尝!四川劲辣够味麻辣美蛙鱼火锅底料商用

咱们开美蛙鱼火锅店的,但对后厨的提心吊胆,只有自己清楚。一位在成都开店的李老板,他之前就面临一个大难题:后厨全靠一位炒了十几年料的张师傅。张师傅技术没得说,但那脾气也大,关键是家里有事一请假,李老板的心就跟着悬到嗓子眼。为啥?临时找的师傅炒的料,味道根本不对板,这还不是闹心的,炒料师傅提出要涨工资,不然就辞职,李老板当时就被将住了,答应吧,成本猛地增高;不答应吧,后厨立马瘫痪。这哪是请师傅,简直是请了位“爷”回来供着!后来,李老板横下心,决定换条路子。他找到了我们料小二麻辣美蛙鱼火锅底料。一开始也担心工业化生产的东西比不上手工炒制,但试了几次后发现,这顾虑完全多余。我们的底料是工厂标准化批量生产的,意味着每一袋的味道、咸淡、麻辣程度都高度一致。李老板现在再也不怕师傅撂挑子了,因为操作太简单,后厨任何一个伙计都能做。流程固定下来了:按比例加水煮沸,下入美蛙和鱼片,味道更巴适。李老板笑着说:“现在我才感觉这店真正是我自己的了,心里踏实!成本还更好控制。”所以老板,有时候换个思路,不是降低标准,而是为了更稳定、更省心地经营。您说是不是这个理儿? 成都特辣麻辣美蛙鱼火锅底料源头工厂料小二的味道,是您店里完美的广告!

美蛙鱼火锅店成本控制,从告别“手抖”开始!管财务的李经理,以前怕月底对后厨的香料采购单,那数字经常忽高忽低,全看当时食材市场价格和厨师炒料时的手感。他总吐槽:“成本控制难道要靠厨师炒料时‘手抖不抖’?厨师手一抖,老板的心都得跟着抽一下!”现在好了,后厨采用四川料小二食品的麻辣美蛙鱼火锅底料后,每一包的成本都是固定的,对应一定量的锅底。李财务现在看成本报表,眉头都舒展了。单锅底料的成本比之前自己采购香料炒制,下降了将近三成。省下来的钱,我们用在给每锅多加几块鲜嫩的蛙腿肉,客人直夸实惠量大。李财务悄悄跟我说:“老板,其实咱在保证品质的同时,每锅还稍微多赚了一点,这真是双赢!”数字化的成本控制,让经营变得更可控、更安心。
您发现没?一家美蛙鱼火锅店生意好不好,有时候根本不用看招牌,闻味道就知道。只要您的鱼火锅店味儿够香、够正,半条街的客人都能被吸引过来。四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙鱼火锅底料,在熬煮的时候那个香气啊,特别诱人,是那种醇厚、自然、勾人食欲的川辣香,不是齁人的香精添加剂味儿。因为这浓郁的香味是实实在在的好原料本身散发出来的:贵州辣椒的香,汉源花椒的麻,还有多种香辛料的复合气息,在加热过程中完美释放。很多老板都反馈说,换了我们的料之后,店门口路过的人明显变多了,很多都是寻着香味进来的,一边吸着鼻子一边问:“啥味儿这么香?就这家了!”您想,这得省下多少广告费?源头好料,直接供应,才能有这么直接、有效的天然引流效果。这么好的活广告,价格还特别亲民,您不想立刻试试吗? 好的麻辣美蛙鱼火锅底料,会说话,说的都是四川话!

老店主的秘密武器!这款麻辣美蛙鱼火锅底料让您复购率涨三成!开了三年鱼火锅店,以前总被说“这次味道不如上次”,自从换了四川料小二食品有限公司的鱼火锅底料,再也没这烦恼!他们家是标准化生产,传统工艺加现代设备把控,每一批底料的麻辣度、鲜香度都一模一样。原料都是精挑细选的,郫县豆瓣发酵够味,青红花椒双椒提香,煮出来的汤底红亮浓稠,久煮不浑。省心的是操作,后厨小哥不用学炒料,按说明兑锅就行,客流高峰也能快速出餐。源头直供价还便宜,比之前找经销商拿货省了近两成,味道好又省钱,老顾客天天回头! 合作稳定不踩坑,料小二麻辣美蛙鱼火锅底料,味道好到没朋友!四川劲辣够味麻辣美蛙鱼火锅底料商用
料小二麻辣美蛙鱼火锅底料采用小包装设计,每袋适合 3-4 人食用,,加清水或骨汤加热即可。四川劲辣够味麻辣美蛙鱼火锅底料商用
美蛙鱼火锅连锁店口味不一?料小二来做“标准化考官”!管理连锁店,头疼的就是口味标准化。城西店被夸麻辣鲜香,是重庆味;城东店却被客人吐槽“清汤寡水”,像是冒牌货。为了这,我没少跟各分店的厨师长发火。自从我们中央厨房统一采购四川料小二食品有限公司出品的麻辣美蛙鱼火锅底料后,这个问题迎刃而解。现在,无论新店开在哪个区,哪怕是远郊县城,开业端出来的美蛙鱼火锅,都能和总店老店保持高度一致的风味。加盟商老王近来跟我开玩笑:“周总,现在差评可统一了,全是抱怨‘排队太久’,咱们总算能集中精力解决等位问题,不用再为口味波动背锅了!”料小二就像一位铁面无私的“标准化考官”,确保了我们的品牌无论开到哪里,关键味道都不走样,这才是连锁经营的根基啊。四川劲辣够味麻辣美蛙鱼火锅底料商用
四川料小二食品有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标,有组织有体系的公司,坚持于带领员工在未来的道路上大放光明,携手共画蓝图,在四川省等地区的食品、饮料行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源,也收获了良好的用户口碑,为公司的发展奠定的良好的行业基础,也希望未来公司能成为*****,努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量,我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息,斗志昂扬的的企业精神将**四川料小二食品供应和您一起携手步入辉煌,共创佳绩,一直以来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,员工精诚努力,协同奋取,以品质、服务来赢得市场,我们一直在路上!
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