在巴马,随处可见七八十岁的老年人,在田中耕作,忙里忙外。这些老人的体力和精力不比城里一些年轻人要差。根据2010年全国第六次人口普查,全县有82名百岁老人,
每10万人中有30.7位百岁老人,2016年, 全县百岁以上的寿星有97人。让我们一起聊一聊巴马人的养生哲学吧。
巴马人饮食均衡,一生以素食为主,肉食为辅,坚持少糖少盐、低热量、低脂肪。巴马长寿老人每人每天食用蔬菜0.5-0.75公斤。巴马的蔬果和粮食都是天然的绿色食品。
巴马人所食用的油料以火麻油、茶油为主,芝麻油和豆油也是长寿区的食用油。他们以植物油为主,动物油为辅。在巴马的老人更多的是颐养天年,无疾而终。巴马人从不过量进食,也不挑食,更没有“宵夜”一说。
乐观平和的心态以及劳动锻炼都是巴马人的长寿因素,还有一个重要关键就是巴马的水,巴马人解渴用它、做饭用它、农作用它,巴马人的生活都离不开它。
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没有好水,所有的养生都是徒劳
(1)水中的细菌、病毒等微生物引起霍乱、伤寒、脊髓灰质炎、甲肝、菌痢等,另外还有水生寄生虫、病原体也能通过饮水进入人体。
(2) 水中的重金属及其他有害无机物(**物、砷化物、亚硝酸盐等),引起中毒,引发多种慢性疾病。
(3)水中的有害有机污染如酚、苯、三氯甲烷、四氯化碳、杀虫剂、除草剂、合成洗涤剂等,能引起各种中毒和疾病,致突变和致畸作用。洗涤可通过皮肤被人体吸收,长期积累可损害人体造血功能和肝功能。
(4)自来水的二次污染,也给人体的健康带来不容忽视的危害。氯消毒的强氧化性破坏大米、蔬菜中的维生素,使肠内菌丛的平衡受到破坏;氯与酚反应生成氯酚有强烈的腥臭味;氯与有机物反应生成三氯甲烷、四氯化碳等物质,加剧了化学污染,导致心脏病等疾病增加
饮用水的危害,有些是短期内能出现的,更多是长期的、慢性的、不知不觉中损伤了人体健康,很多等到发现时,已经为时已晚,特别是像肝肾损伤等。
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巴马的饮食文化
董伐柯先生编著的《巴马-人间遗落的长寿净土》中提到巴马人饮食均衡,一生以素食为主,肉食为辅,坚持少糖少盐、低热量、低脂肪。巴马长寿老人每人每天食用蔬菜0.5-0.75公斤。巴马的蔬果和粮食都是天然无污染的绿色食品。
巴马人所食用的油料以火麻油、茶油为主,芝麻油和豆油也是长寿区的食用油。他们以植物油为主,动物油为辅。在巴马的老人更多的是颐养天年,无疾而终。巴马人从不过量进食,也不挑食,更没有“宵夜”一说。
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没有好水,所有的养生都是徒劳
(1)水中的细菌、病毒等微生物引起霍乱、伤寒、脊髓灰质炎、甲肝、菌痢等,另外还有水生寄生虫、病原体也能通过饮水进入人体。
(2) 水中的重金属及其他有害无机物(**物、砷化物、亚硝酸盐等),引起中毒,引发多种慢性疾病。
(3)水中的有害有机污染如酚、苯、三氯甲烷、四氯化碳、杀虫剂、除草剂、合成洗涤剂等,能引起各种中毒和疾病,致突变和致畸作用。洗涤可通过皮肤被人体吸收,长期积累可损害人体造血功能和肝功能。
(4)自来水的二次污染,也给人体的健康带来不容忽视的危害。氯消毒的强氧化性破坏大米、蔬菜中的维生素,使肠内菌丛的平衡受到破坏;氯与酚反应生成氯酚有强烈的腥臭味;氯与有机物反应生成三氯甲烷、四氯化碳等物质,加剧了化学污染,导致心脏病等疾病增加
饮用水的危害,有些是短期内能出现的,更多是长期的、慢性的、不知不觉中损伤了人体健康,很多等到发现时,已经为时已晚,特别是像肝肾损伤等。
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