东莞企业团餐配送价格

团餐配送生产规范，1、原料采购、运输、验收、贮存规范。2、应符合《食品安全法》规定，不采购加工以下食品：亚硝酸盐；变质、霉变、生虫、混有异物或被有毒、有害物质污染的食品；未经卫生检验或检验不合格的禽、畜肉类及其制品；超过保质期限或不符合食品标签规定的（预）包装食品；食品安全风险较高的食品及食品原料；其他不符合食品安全标准和要求的食品。3、采购米、面、肉、油、蛋、奶等大宗食品及原辅材料，应有原料质量标准，有相对固定食品供货商。须与供货单位签订含食品安全内容的供货协议，明确各自的食品安全责任和义务。鼓励根据每种原料的安全特性、风险高低及预期用途，确定对其供货者的管控力度。4、 建立供货者评价和退出机制，自行或委托第三方机构定期评价供货食品安全状况，实行供货者动态管理。团餐配送模式的优势： 口味丰富。东莞企业团餐配送价格

团餐配送：1、客户提出需求，我们提供餐饮配送方案，场地的选择、现场策划、布置；根据人数、用餐形式等进行菜单设计，餐饮摆放、场地布置、用餐流程介绍；根据客户的要求进行个性化定制和报价；2、客户选定团餐配送方案，与客户达成合作意向，签订供餐合同；公司总部专业配送团队根据定制方案进行供餐安排，包括物料采购、车队配送、中央厨房食材准备、活动现场考察与项目方案制定、服务组人员分配等；3、活动前一整天，提前一整天安排工程人员到活动现场进行场地布置、设备的调试与安装。4、活动用餐当天，物流配送团队提前半天将食材、设备等配送至活动现场，由旺记饮食中央厨房团队进行食品加工和制作，服务组人员进行布置与全程服务，确保活动顺利、安全进行。5、供餐结束，服务人员进行活动现场清理；客户根据合同付。株洲写字楼团餐配送团餐配送：供餐结束，服务人员进行活动现场清理；客户根据合同付。

团餐配送选择有哪些要点？菜品质量和食品安全。大家都知道像蔬菜、水果、水产品等农副产品，害怕的是腐烂发霉。每年腐烂发霉的农副产品不知凡几，浪费了大量的食材。为了保障菜品新鲜，各个配送公司奇招跌出，比如通过冷链配送。还有些不法分子滥用食品添加剂保鲜，菜品质量看上去很美，但食品安全却更加没有保障。其实消费者担心的还是食品安全。选择农副产品配送公司重要的一点是看这家公司如何在食品安全上下功夫。行业经验和荣誉资质。准确的线路规划。路线规划是食堂配送中重要的一步。准确的线路规划可以避免道路高峰路段，这样不仅能保证配送时间，还可以减少路程，降低长途运输对食材的影响，同时还能降低配送成本，毕竟部分食材需要通过冷链运输时，多走一段路都是会增加成本的。

团餐配送流程，1、客户提出需求，我们提供团餐配送方案，场地的选择、现场策划、布置；根据人数、用餐形式等进行菜单设计，餐饮摆放、场地布置、用餐流程介绍；根据客户的要求进行个性化定制和报价；2、客户选定团餐配送方案，与客户达成合作意向，签订团餐配送合同；公司总部专业配送团队根据定制方案进行团餐配送安排，包括物料采购、车队配送、中央厨房食材准备、活动现场考察与项目方案制定、服务组人员分配等；3、活动前一整天，提前一整天安排工程人员到活动现场进行场地布置、设备的调试与安装；4、活动用餐当天，物流配送团队提前半天将食材、设备等配送至活动现场，由中央厨房团队进行食品加工和制作，服务组人员进行布置与全程服务，确保活动顺利、安全进行。团餐配送生产规范：清洗干净原材料。

团餐配送营养配餐管理要求，1、团餐服务企业应参考《中国居民膳食指南2016》的规定配餐。做到食物多样，谷物为主；多配蔬果、奶类、大豆；适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油控糖；注意科学烹制。每日食谱主要食物种类应参考平衡膳食宝塔设计。2、团餐服务企业应根据WST578.1-5中国居民膳食营养素参考摄入量标准，制定服务团体的营养食谱。3、团餐服务企业应建立菜单评审制度，针对服务对象的特点和要求，制订和评审菜谱，更改菜谱需要重新评审。4、团餐服务对象为学生群体的企业，参照“WST554-2017学生餐营养指南”设计营养标签食谱，并执行《学校食品安全与营养健康管理规定》。5、鼓励对就餐人群进行健康营养知识宣传，更新饮食观念。开展“减油、减盐、减糖”行动，为消费者提供健康营养的餐食。团餐配送烹调加工操作规范：制作食品的设施设备及加工工具、容器等具有有名标识，按标识区分使用。广东大学团餐配送

团餐配送需要什么资质：办理餐饮经营许可证（食品卫生许可证），在卫生监督所办理。东莞企业团餐配送价格

团餐配送公司经营模式。1.价格差异。一般剩余法是在工厂食堂按食品配送企业的批次产品采购，批次单价较低，再按市场价格销售，这样毛利率较高。食堂蔬菜配送企业获取差价的关键途径有两种:一是低价分批购买产品，一般是竞价条件，然后按照议价方式降低产品成本；第二，卖个好价钱。以这样的价格销售产品也不是不可能，只要公司有一定的信誉，产品的附加值，产值。因为现在的顾客更喜欢质量而不是价格。2.生产加工鉴赏方法。对产品进行一定的生产加工，把产品变成半成品或成品，提高产品的使用价值。产品在这些方面很有竞争力。不同的公司生产和加工不同的产品。合理的操作和实施非常重要。利用互联网技能发展，不需要投入大规模的资金，没有各种营销也不需要做好服务项目。对于在工厂食堂配送食材的深圳生活网企业来说，是一个非常好的方式。东莞企业团餐配送价格

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