海曙区名优呛皮烧用什么酿造的

呛皮烧是怎么来的呢？原来它还有个名字叫“呛毙烧”。这个说法来源于上世纪。当时是国家很困难时期，倡导节约粮食，做酒喝，一度成了不易的事，当地农家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生金刚刺茎块作原料酿成一种叫“呛皮烧”的酒。呛，当地话是腌制的意思。皮，指的是用甘蔗渣皮，蕃薯等为原料。此酒清醇甘冽，价廉物美，好酒贪杯者易醉，酒场上便以“呛皮烧”谐音称其为“呛毙烧”。当然，也有人认为，此酒不应该写成“呛毙烧”而应该是写成“呛便烧”，既呛又便宜的意思，因为价格便宜度数高，现在喝的人少，毕竟那时候是60度呢！不过，如今你恐怕走遍宁波都不太容易找到真正的“呛毙烧”了。那你怀不怀念呛毙烧曾经的味道呢？其实，我们怀念的绝不只是一杯美酒，我们真正怀念的恐怕是一起喝酒的人。为什么说呛皮烧是宁波民酒的代号？海曙区名优呛皮烧用什么酿造的

呛虾呛蟹呛皮烧，这三者在宁波人的心中是绑定在一起的中国美食，少其一便缺少了一道风味。呛虾特点，鲜、嫩、香；而呛蟹，软糯、有汁；呛皮烧则烈中带柔，醇厚留香。我们嚼一口呛虾，是一种活力，感受海港城市的涌动；夹一块呛蟹，是一种稳重，感受宁波柔软的内在；品一口呛皮烧，烈里藏柔，回甘返甜，再品一口，则是柔抚舌面，温酒下肚。这就是浙派吃食，浙派白酒，力洋酒业以做浙江白酒的领航者为初衷，打造呛皮烧白酒，希望成为柔雅典范。宁海靠谱的呛皮烧能放多久宁波老酒民的下菜酒，光瓶呛皮烧。

呛皮烧的制作技艺是“浙派酿艺”手法，属于非物质文化遗产，“浙派酿艺”是指以东北优良糯红高粱及糯米等谷物为原料、辣蓼制曲、用天然优良山泉清蒸原料、固态陶缸发酵、清蒸馏酒、小坛封坛储存，强调“清香醇厚、一清到底”，典型的六步酿酒工艺。和我国其他地区的清香型白酒又有些不同，主要是在清香型酿酒工艺上结合运用了浙江地区独特的材料和工艺。所以呛皮烧能够成功的原因就在于它具有别的白酒没有的特点，这是呛皮烧独具特色且有魅力的特点。

呛皮烧酒闻起来酒香清冽，酒花丰满，绵柔不辣喉，是名副其实的好酒，把酒倒入酒杯，酒线细长，棉而不断，杯中有细密的酒花,经久不散 ，整个酒清澈透明，色泽微黄。晃动可以感到酒张力十足，挂杯也很明显。小酌一口品品味道 觉得酒入口很快的就在嘴巴里面散开， 很柔，很绵 喝第二口的时候 ，整个口腔充满了果木的味道，是真正的粮食清香酒才有的味道，酒味非常好，尾味略短，但前戏十足,这个产品从包装到味道都是很有舒服的。这是浙江人70年代的记忆。宁波烧酒，非遗特产——就喝力洋呛皮烧。

中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地。在千年古村力洋村里，有一家百年老烧坊——力洋酒业，它的历史可以追溯到清朝年间。力洋酒业传承着浙派古法酿制白酒技艺，生产出一款“呛皮烧”，是宁波人的心头之爱，生产它的力洋酒业是宁波市一家荣获“浙江老品牌”的白酒企业。古法酿酒技艺，作为非物质文化遗产，从创始人到王肖峰师傅已经传承了五代，在接受文化传承的过程中应结合时代发展的新声，将文化与经济的发展彼此润合，紧抓时代脉搏，创造出属于自己特有的价值。《六必酒经》故里，宁波力洋成就宁波民酒经典——呛皮烧。浙江力洋呛皮烧白酒

国民好酒，性价比高，口感清香醇厚，它就是力洋呛皮烧。海曙区名优呛皮烧用什么酿造的

展望未来，预计在消费升级和食品安全意识增强的背景下，消费者对产品的消费意识普遍增强，信任度和依赖度进一步提高。未来，行业将进行整合与优化，市场竞争优胜劣汰，市场占比将继续向优势品牌企业集中，为品牌生产型企业的发展提供了广阔的发展机遇和成长空间。进入2021年，我国黄精酒，70°酒头，力洋12，呛皮烧市场集中度不断增长，行业头部企业表现优异。而在黄精酒，70°酒头，力洋12，呛皮烧行业表演突出，行业规模持续稳健增长。生产型企业必须基于消费需求，展开以产品为重点的高质量创新，通过赢取消费者的好感度来攻占市场。在这个互联网营销时代，品牌的创新营销在市场发展中发挥着极为重要的作用。数据显示，中国的Z世代人群人数已达1.49亿，拥有世界上庞大消费人群。由此，如何抓住Z世代的注意力，成为生产型企业在新消费环境下实现增长的关键。海曙区名优呛皮烧用什么酿造的

宁波力洋酒业有限公司主营品牌有力洋，宋韵，百花季，舍境，发展规模团队不断壮大，该公司生产型的公司。是一家有限责任公司（自然）企业，随着市场的发展和生产的需求，与多家企业合作研究，在原有产品的基础上经过不断改进，追求新型，在强化内部管理，完善结构调整的同时，良好的质量、合理的价格、完善的服务，在业界受到宽泛好评。公司始终坚持客户需求优先的原则，致力于提供高质量的黄精酒，70°酒头，力洋12，呛皮烧。力洋酒业以创造***产品及服务的理念，打造高指标的服务，引导行业的发展。