呛皮烧深藏着五代人的记忆和技艺。力洋酒业的酿酒师傅传了五代,力洋烧坊创始人叶定筐先生的叶氏老烧坊很为有名,力洋烧坊无人不知,后传到蒋朝贵先生,创办了力洋米厂,到牟锡年和牟宣础父子俩时力洋酒厂诞生了。第五代传人王肖峰带着发扬浙江人的白酒的使命接手力洋酒业,致力于让“力洋”二字响彻大江南北,成为浙派酿艺的领航者。现在,力洋酒业正在路上,呛皮烧正是宁波的记忆,力洋酒业要重拾记忆,发扬技艺。把地缸发酵和双曲发酵宣传出去。探寻地道宁波味儿,就在力洋呛皮烧。鄞州区靠谱的呛皮烧代理
呛皮烧的故里在浙江宁波力洋酒业。在宁波,好酒者无人不晓“呛皮烧”,但真正能写对这三个字来,恐少至又少。让我们走近浙江老品牌企业力洋酒厂溯本求源,原来一直叫的“呛毙烧”真名是“呛皮烧",力洋酒业还是“呛皮烧”的故里。上世纪国家很困难时期,倡导节约粮食,做酒喝一度成了享受的事,当地农家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生荆刚刺茎块作原料酿成一种叫“呛皮烧”的酒。 呛,当地话是腌制的意思。皮,指的是用甘蔗渣皮,蕃薯等为原料。此酒清醇甘冽,价廉物美,好酒贪杯者易醉,酒场上便以“呛皮烧”谐音称其为“呛毙烧”。力洋酒厂还保留了上世纪中期的原始风貌,酒窖、古井、水塔、烟囱等遗存较完好,厂区内酒旗飘飞、酒坛高耸,飘荡着浓浓的酒香和酒文化。奉化区高粱呛皮烧参考价传承77年非遗酿造技艺,独特配方,酿就力洋呛皮烧。
呛皮烧酒酒香四溢。整体评价十分优良,并且有非常满意的购物体验。虎年纪念版包装品质包装精致。小巧玲珑又精致。外观品相红色包装设计,喜庆洋洋。口感味道杠杠的,不是浪得虚名。酿酒时间长使得酒香四溢,口味醇厚,包装精致,外观漂亮喜庆,小巧美观,便于携带。买酒,并不是越贵越好,老酒不会说谎,好酒不会说谎,认准呛皮烧,实惠靠谱纯粮酒,品质好才值得信赖!之后力洋酒业还会开发十二生肖产品,把呛皮烧打造成国潮品牌、纪念品牌。
呛皮烧并不是宁波人才有的,对杭州人来说所谓呛皮烧,不是一种烧饼,也不是一种烧麦,更不是一种烧鸡,而是一种烧酒。就是金刚刺烧,那时糟烧2.82一斤,金刚刺烧0.54一斤,用来泡杨梅酒是很理想的烧酒。这个“呛皮烧”的说法应该有点靠谱了,因为“呛皮烧”也是杭州人的口头禅,枇杷季节一般天气还好,印象中,杨梅上市的时候,杭州总是泡在雨水里,而杭州人极喜欢泡杨梅酒喝,每到这个季节,大口瓶老早清洗好了,烧酒备好,所用烧酒只要度数高,不需要太贵的,那时候就跑到对面酱油店,吊10斤“呛皮烧”,既便宜又实惠。隐藏的小众美酒,经核实准是粮食酒——呛皮烧,你喝过吗?
“呛皮烧”是宁波地区老一辈人熟悉的词,而其他地区能听到这个词的少之又少,因此“呛皮烧”是宁波地区对于一类酒的专属称呼,中国的方言文化博大精深,就浙江地区而言,温州和杭州方言就存在着较大差异,而浙江地区外的区域能听懂浙江方言的也比较少,国内北方的方言比南方的易懂,因为中国首都在北方,以北京语音为标准音。宁波的方言使得“呛皮烧”有另一个典故,即来源于“呛毙烧”,据说人在临刑时会喝酒给自己送行,“呛毙烧”谐音过来就是“呛皮烧”。看似其貌不扬的呛皮烧,品尝起来却是上等佳酿!象山好的呛皮烧团购
中年酒友:有钱没钱都喝呛皮烧,保证纯粮佳酿。鄞州区靠谱的呛皮烧代理
怎样才算是品尝呛皮烧的正确姿势呢?在70年代,酒还是供应紧张的享受品,喝一顿酒,需要许多重要机缘巧合才能实现。即便是喝一杯高度的呛皮烧也并非容易。所以品尝一回呛皮烧是需要相当的仪式感的。首先斟上一盅呛皮烧,就一碟花生,就是全部装备了。把酒盅送到鼻尖闻一闻,深深的吸一口气,浅浅的呷上一口酒,眯起眼睛屏息凝神,慢慢品味,或者拈起一点酒,放在手心里轻轻揉搓,啊,清香扑鼻,真是让人十分陶醉。尤其是在农忙时节,经过辛苦劳累之后,来点呛皮烧,用它来解馋、解乏,实在过瘾。如今的996们是不是也可以享受这“舌尖上的福报”呢?鄞州区靠谱的呛皮烧代理
宁波力洋酒业有限公司是以提供黄精酒,70°酒头,力洋12,呛皮烧内的多项综合服务,为消费者多方位提供黄精酒,70°酒头,力洋12,呛皮烧,公司位于浙江省宁波市宁海县力洋镇教育北路20-22号(自主申报),成立于1982-08-08,迄今已经成长为食品、饮料行业内同类型企业的佼佼者。力洋酒业以黄精酒,70°酒头,力洋12,呛皮烧为主业,服务于食品、饮料等领域,为全国客户提供先进黄精酒,70°酒头,力洋12,呛皮烧。力洋酒业将以精良的技术、优异的产品性能和完善的售后服务,满足国内外广大客户的需求。