白酒以前的统称叫做烧酒，之所以我们叫呛皮烧酒，因为我们是历史的传承呛皮烧酒，香味突出、入口绵柔甘甜、回味悠长。呛皮烧酒，质地无色透明，没有悬浮物。制作的原料主要以高粱为主。适合长期储藏，保存得当可以存放几十年。保存白酒时应该将其密封好，避光保存。可以直接饮用，也可以入菜，是我们家中必备的食品之一。中国酒文化历史悠久，演变成现代的职场文化、餐桌文化，不但是一款饮食，现在影响着人们的生活，从未离去。。。为什么叫“呛皮烧”？呛皮烧原来竟然叫“呛毙烧”。鄞州区名优呛皮烧能放多久
呛皮烧酒在饮料酒中，独具风格，与其他品类的白酒相比，宁波的呛皮烧酒具有特殊的不可比拟的风味。呛皮烧酒的酒入口干裂，回味绵柔并且具有很独特的香气，这些特点主要源于高粱所含的一种特殊成分单宁，该成分在酿酒过程中经发酵可以对有害微生物进行抑制，提高出酒率，同时能够产生丁香酸和丁香醛等香味物质，这两种物质增加了呛皮烧酒的特有香味。酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味醇厚柔绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久，那爽口尾净、变化无穷的优美味道，给人以极大的欢愉和幸福之感。浙江呛皮烧代理浙江老字H，宁波非遗技艺传承好酒，力洋呛皮烧。
呛皮烧酒作为我国白酒的一种典型白酒，“酒是粮食经”，酒具有振奋阳气、舒筋、驱寒等功效。中医认为酒是水谷之精气，喝了白酒之后人体气机会受到酒的影响，即可产生较为彪悍的状态。因此，从中医角度来讲酒可以振奋人的阳气。我们呛皮烧酒可以振奋阳气，并且可以兴奋人体交感神经，使得人变得更加兴奋；改善局部微循环，调整气血循环，可起到驱寒的作用；酒可以舒筋、缓解疼痛；它还可以当做药引，引药入经，使得药物更好的发挥药效。
北有二锅头，南有呛皮烧。老人常说“酒是粮食经，越喝越年轻”，一杯好酒，要经过一百多道工序，才能走到桌前。二锅头是北方地方上的名酒，无异味，度数能达到65度，度数虽高但不烈，“二锅头”顾名思义，就是在第二锅烧制的“锅头”酒，醇厚绵香，回味无穷。二锅头属于清香型白酒，在北京及北方地区享有较高的声誉。如果是老朋友浅饮小酌，那是错不了的选择。 在南方，也有一款清香型特产民酒——呛皮烧。纯粮食为基、70年非遗传承工艺、酒典《六必酒经》古法匠心。口感清香醇厚，清冽甘爽，空杯持久留香，饮后不口干，不难受，醒酒快，不论当作口粮酒，还是宴请老朋友，都是很好的选择。呛皮烧是当地数代人的经典白酒记忆。喝酒，每个人都有自己的口感喜好，正所谓“适口为佳”，南北各有所好，是不分好坏的。宁波烧酒，非遗特产——就喝力洋呛皮烧。
呛皮烧是怎么来的呢？原来它还有个名字叫“呛毙烧”。这个说法来源于上世纪。当时是国家很困难时期，倡导节约粮食，做酒喝，一度成了不易的事，当地农家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生金刚刺茎块作原料酿成一种叫“呛皮烧”的酒。呛，当地话是腌制的意思。皮，指的是用甘蔗渣皮，蕃薯等为原料。此酒清醇甘冽，价廉物美，好酒贪杯者易醉，酒场上便以“呛皮烧”谐音称其为“呛毙烧”。当然，也有人认为，此酒不应该写成“呛毙烧”而应该是写成“呛便烧”，既呛又便宜的意思，因为价格便宜度数高，现在喝的人少，毕竟那时候是60度呢！不过，如今你恐怕走遍宁波都不太容易找到真正的“呛毙烧”了。那你怀不怀念呛毙烧曾经的味道呢？其实，我们怀念的绝不只是一杯美酒，我们真正怀念的恐怕是一起喝酒的人。宁波烧酒哪家强？就爱力洋呛皮烧！宁海宁海力洋呛皮烧白酒
呛皮烧的由来，你知道吗？呛皮烧故里——宁波力洋酒业。鄞州区名优呛皮烧能放多久
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宁波力洋酒业有限公司是一家食品生产；粮食收购；货物进出口；技术进出口；进出口代理（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）。一般项目：饲料原料销售（除依法须批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。力洋酒业作为食品、饮料的企业之一，为客户提供良好的黄精酒，70°酒头，力洋12，呛皮烧。力洋酒业致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。力洋酒业始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使力洋酒业在行业的从容而自信。
