团餐,一块曾经被忽视的蓝海,如今不断涌起波澜,随着现在经济发展的进步,很多单位都选择了团餐配送。现在的中国团餐市场增速超过10%,服务全国近半数高达7亿人,从学龄前的儿童、到高校的大学生,流水线上的工人到金融大楼的白领,从企业职员到相关单位公务员,几乎除了节假日每天都有接受团餐的服务。团餐能够有效的解决企事业单位没有食堂的员工用餐问题,还能有效的减少不必要的人事资源浪费,同时提高用餐质量,为企业员工和工厂工人的高效运行增加助力。团餐配送需要什么资质:餐饮从业人员较基本的健康证,在防疫站办理。广州高校团餐配送商
于是一些团餐食材配送公司在做配送的同时,又引入了“新零售”的模式,希望能把企业员工的这一块需求挖掘出来。于是有些同行在客户饭堂中开设零售店,甚至是无人零售店;有些开设企业内部生鲜订购平台,吸引员工上单。乍一听来,确实也是个思路,充分利用资源嘛,做一个企业的饭堂生意,同时还能把员工的家庭需求也顺便做了,实在是一举两得。只是军师在想,饭堂的食材与家庭的食材还是有分别的,采购体系应该有所不同;另外一个是B端一个是C端,配送体系也有差别;而且现在也有很多专业的公司在操作这一块,别人专门都很难做得好,你顺便就可以完成,感觉有点想当然了。 深圳学校团餐配送哪里找制作成成品封装到专门用的环保PP5餐盒里,装入保温箱中由专门用送餐车辆配送到指定地点。
然而自建一套完善的供应链服务体系就意味着必须在仓库、物流、管理系统,设备、以及运营团队等投入巨额资金和人力成本,往往因为单一企业其本身业务的体量不够、品项需求多样、产品标准化程度低、市场价格波动大,出现成本控制难、管理漏洞大,运营损耗、内部败坏,反而增加企业的成本。自建全套供应体系,投入大、回报低、举步维艰,加上同行竞争和竞技很难达到拓展外部业务。与第三方食材供应链企业合作,团餐企业可提升采购管理效率及透明度,降低人力成本。第三方供应企业通过对多家餐饮企业原材料整合,集中采购、提高议价权,源头直采、减少原材料流转中间环节,降低团餐企业成本 ,管控严格较食品安全可追溯。但是弊端也有,如价格控制的时效性。
在对食品进行完粗加工之后,早上10点,厨师们开始炒菜,鱼香肉丝、红烧肉、回锅肉,一道道刚出炉的餐品立即被运送至下一道生产线上,开始进行无菌包装,“从炒菜到配送至客户手上,我们的要求是2小时内必须全部完成,这样才能保障菜品的质量”,工作人员告诉记者,除了常规的盒饭、便当以外,公司还提供了诸如辣子鸡、鸭子炖萝卜等小火锅团餐;贵州泉上餐饮有限公司则将酱爆五花肉、红烧狮子头等多个餐厅特色菜也融入到团餐当中。在价格上,记者了解到,每份团餐的价格在15元—40元之间不等,多为三菜一汤或四菜一汤,由餐饮企业根据客户的要求进行配菜定制。 中国各地的一些餐厅营业额急剧下滑,团餐作为后起之秀突飞猛进,迅速占领部分市场份额。
团餐企业获得新业务的投入较大,包含隐性开发费用、设备投入、装修改造费用。有的老板讲机会其实很多,就是项目投资太大,承担不起。甲方对合约的期限逐渐在缩短,3-5年算长的,一般都是1-2年,而且一个餐厅经常引入有多家竞争经营。很多企业每年都要招商竞标,参与便要投资,团餐企业都疲于应对。而且一旦资金断裂,便有丢单、出局风险。供应链又是制约很多团餐企业发展的短板,没有采购规模也就没有话语权、没有成本优势,没有食品安全保障。有的企业便另辟渠道、忽视合规、食品安全漏洞百出,出现恶性循环,才让很多团餐企业的老板感觉天天如履薄冰。团餐已经三分之一的市场份额占据整个餐饮市场.潮汕工业园区团餐配送咨询电话
团餐配送模式的优势:性价比高:多种价位餐品供您选择。广州高校团餐配送商
做餐饮服务行业是一项良心事业,无论是我们自己,还是我们家的人,谁能离开饮食,我们每个人都无时无刻不充当着消费者的角色,而为客户提供怎样的服务则是我们的责任也是我们的良心所在,餐饮团餐配送的每一位工作人员都在认真恪尽职守,做好本职工作,为客户提供更优越的产品和服务。”团餐配送能够从行业内脱颖而出,较重要的原因在于其踏实的品质,他能够一步一个脚印的稳步前行,在为客户服务方面,更是严把质量关,不会让任何一个环节出现问题,在过去几年里,客户对我们的评价非常高,而且这种较好的口碑得到了口口相传,促使品牌快速发展。广州高校团餐配送商
深圳市佳佳顺餐饮实业有限公司主要经营范围是食品、饮料,拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司自成立以来,以质量为发展,让匠心弥散在每个细节,公司旗下承包食堂,团餐配送,企事业单位食堂承包,员工食堂承包深受客户的喜爱。公司将不断增强企业重点竞争力,努力学习行业知识,遵守行业规范,植根于食品、饮料行业的发展。佳佳顺餐饮实业秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念,全力打造公司的重点竞争力。
罕见!国际快递又将调整费用,而菜鸟国际全球寄件量暴增敦豪快递24日起再次调整应急附加费菜鸟国际寄件量增长超10倍Hermes上一财年寄递敦豪快递:5月24日起再次调整应急附加费5月19日消息,敦豪快递日前表示将从5月24日开始,再次调整应急附加费,从之前的固定费用调整为基于重量收取的波动费用。另外,每千克的应急附加费还要衡量出发地和目的地距离、航空货运运能、特定贸易航线成本等因素。据悉,早些时候,联合包裹和联邦快递已调整为动态附加费模式。5月19日消息,菜鸟裹裹昨日表示,快递寄全球业务上线以来,寄件量增长超过10倍,包裹收件地多的国家有美国、日本、澳大利亚、英国等,包裹发件地多的省份是广东、上...