天然马铃薯粉批发

爱味客马铃薯雪花全粉为什么广受欢迎？马铃薯雪花全粉是以新鲜马铃薯为原料，经多重工序加工而成的马铃薯雪花全粉。通过我司马铃薯雪花全粉加工出来的即食土豆泥/马铃薯泥等产品，可普遍应用于餐饮渠道-酒店，餐厅，食堂等，亦可用于零售渠道-超市，电商等。薯泥普遍应用于公共机构，酒店，餐厅和食堂，是深受大众喜爱的辅餐。厨师可将方便又美味的土豆泥烹饪出不同口的搭配到特定的主菜中作为佐餐。餐饮业需要美味可口，易烹饪，且能加入厨师独特配方的薯泥，而爱味客生产的即食土豆泥就是比较好的选择。马铃薯雪花全粉适用于冷冻食品、酱类泥类汤类食品等行业。天然马铃薯粉批发

中国是马铃薯生产大国，种植面积约470万公顷，年产量约6000万吨。然而，由于各种因素的影响，马铃薯的加工利用远远落后于发达国家。加工产品主要有面条、粉丝、炸土豆食品等。目前，国内市场上土豆粉及土豆衍生产品很少，部分仍依赖进口。20世纪90年代后，亚洲还形成了世界马铃薯的新兴市场。来自欧美国家的薯条、薯条等加工食品和休闲食品受到人们的欢迎。随着美国快餐连锁店的不断扩张，以土豆粉为原料的土豆泥、土豆饼等油炸食品风靡全球，中国也不例外。食品级雪花全粉经销商马铃薯雪花粉可以用来制作各种口味的火锅底料等。

马铃薯雪花粉是马铃薯食品工业的基础产品。马铃薯雪花粉可以用来开发马铃薯食品，马铃薯食品有其自身的特点，深受人们的喜爱。1、方便的土豆泥，口味多样。2、油炸薯片现在已经炒好卖了，外面酥脆，里面芳香，味道很好。3、速冻薯片——冰箱食品。在微波炉中烘烤或上油后，它可以在家里或餐厅食用。4、复合薯片。目前，国外品牌在国内市场占据主导地位。5、各种形状和口味的休闲食品。目前，中国约有100家生产工厂。过去，他们大多使用小麦、玉米粉和木薯粉作为原料。近年来，为了提高产品质量和档次，一直以马铃薯雪花粉为原料，因此对马铃薯的需求量迅速扩大。6、婴儿食品。到目前为止，中国婴儿食品的主要原料是大米。用马铃薯雪花粉制备婴儿食品有其独特的优点。有待于开发新产品。

爱味客马铃薯雪花全粉为什么广受欢迎？通过我司的马铃薯雪花全粉加工出来的即食薯泥与新鲜马铃薯相比，具有如下优点：1、更少的贮存空间（节省大至60%的空间）；2、更长的保质期（长24个月）；3、备餐时间短，出餐快（节省15-20分钟的时间）；4、口感稳定；5、使用方便快捷，无须特殊技巧，可大批量备餐，减少人工成本，效率更高更经济实惠。经马铃薯雪花全粉加工后用于餐饮渠道的即食土豆泥以其健康，天然，方便且易于备餐的特点被各个年龄层次的人们所喜欢，已成为主要膳食之一。雪花粉主要应用于快餐食品等；

马铃薯是一种营养丰富的作物。传统的马铃薯淀粉生产加工以提取淀粉为目的，只提取了碳水化合物，同时却把有益于人类健康的营养素，例如微量元素、维生素、氨基酸、矿物质和纤维素，以废渣和废液的形式排出。马铃薯全粉是一种完全不一样的产品，由于全粉的特殊工艺与淀粉加工工艺完全不同，马铃薯全粉具有以下特点：1、绝大多数马铃薯细胞保存完好，无破裂现象，产品游离淀粉非常少。2、马铃薯中所含的氨基酸、维生素、微量元素、矿物质、纤维素等营养成分大部分得到了保存。一些营养素，如维生素C，可能会在加工过程中丢失，但可以在以后进行强化和添加。3、保持了马铃薯中原有的色、香、味。雪花粉经清洗，去皮，切片，预煮，冷却，蒸煮，捣泥等工艺过程。半成品用马铃薯粉雪花粉

马铃薯雪花粉可以替代部分面粉，减少面食中的淀粉含量。天然马铃薯粉批发

面条种类丰富、形式多样，是我国居民非常喜欢的主食，同时也是马铃薯主粮化的研究方向之一。当马铃薯面条中马铃薯雪花粉添加量为10%、水34%、卡拉胶1.0%、食盐2.0%、熟化40分钟，可以制作出品质优良的全粉面条。马铃薯雪花粉制作的面条中，添加20%的全粉、干燥温度50℃、相对湿度50%的热风干燥工艺下，马铃薯热干面感官评分值比较高，慢消化淀粉等各项指标明显高于市售干制热干面。添加15%的马铃薯雪花粉烩面与纯面粉烩面相比，马铃薯烩面的硬度和咀嚼性无明显的差异，且弹性较好，但黏聚性和回复性明显下降，添加0.5%黄原胶后可以制作出质量优良的烩面。甘肃爱味客制作的马铃薯雪花粉有着良好的质量，可以用于制作品质优良的烩面。天然马铃薯粉批发

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