一般来讲，如果饮食中有较多的肉和鱼类，磷脂酰丝氨酸的摄取量大约为180毫克/天；如果食物中脂肪含量低，那么每天磷脂酰丝氨酸的摄取量为100毫克，甚至少于50毫克。据统计，正常人每日磷脂酰丝氨酸的摄取量与正常需求量间差距在70—150毫克之间，素食者尤为缺乏，其差距达到200—250毫克。鉴于以上原因，正常人每日需要补充100—300毫克的纯磷脂酰丝氨酸，对于素食主义者、低脂肪或低胆固醇饮食者以及老年人来说，这点更加重要。此外，其他一些饮食习惯也会降低大脑中磷脂酰丝氨酸的含量。欧洲一些国家已应用磷脂酰丝氨酸补充剂来调理衰老引发的痴呆症及老年记忆损失。粉末状PS磷脂酰丝氨酸现货
磷脂酰丝氨酸由三部分组成：亲水性的甘油骨架为头部，两个较长烃链的亲油基团为尾部。头部由三个基团组成：丝氨酸残基与磷酸残基结合后与C-3位甘油的羟基连接；甘油的另外两个羟基分别与脂肪酸成酯后组成尾部。甘油C-2位的脂肪酸与C-1位的脂肪酸相比，碳链一般更长，而且不饱和键更多。磷脂酰丝氨酸（PS）指的是一组化合物，而并非单一成分，这是由于不同来源的原料提取的产品脂乙酰残基变化非常大。PS具有双亲性，即它有亲水性的同时又具有亲油性。上海白色PS磷脂酰丝氨酸供应公司一般来讲，如果饮食中有较多的肉和鱼类，每个人的磷脂酰丝氨酸的摄取量大约为180毫克/天。
一般的食物中，如鱼类、肉类米面豆类制品及绿色蔬菜中PS的含量极微即使是含量高的卵磷脂中，也只含有0.5%的PS；这表示我们无法从日常食物中，摄取足够的PS，这也就是为什么我们需要额外补充PS。成人一日剂量为100mg至200mg但小朋友就不用吃那么多，大约四分之(25-50mg）就可以了。由此可见磷脂酰丝氨酸的作用主要包括：提高大脑机能，改善老年痴呆症：随年龄增长，磷脂酰丝氨酸和其它重要的脑内化学物质会逐渐减少，从而导致记忆力、认知力减弱。
磷脂酰丝氨酸存在于所有的动物、高等植物以及微生物的生物膜中，是细胞膜磷脂的重要组分，它占哺乳类动物脑中全部磷脂的10％一20％，对许多细胞代谢过程有重要的调节作用。磷脂酰丝氨酸（PS）是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能。改善老年人的大脑功能，提高认知能力；延长儿童的注意力时段，提高集中力及学习成绩，改善过动状态；自然调控运动员体内皮质醇水平，提高训练成绩；轻松克服因紧张而产生的精神压力。磷脂酰丝氨酸，又称复合神经酸，简称PS。
补充磷脂酰丝氨酸能增加脑突刺数目、脑细胞膜的流动性及促进脑细胞中葡萄糖代谢，从而使脑细胞更活跃。意大利、斯堪的纳维亚半岛和其他欧洲国家都普遍应用磷脂酰丝氨酸补充剂来调节衰老引发的痴呆症及老年记忆损失。帮助修复大脑损伤，磷脂酰丝氨酸是脑部神经的主要成分之一，具有营养和活化脑中各种酶的活性，可延缓神经递质的减少进程，有助于修复、更新大脑受损细胞和去除有害物质。促进用脑疲劳的恢复，缓解压力，促进用脑疲劳的恢复、平衡情绪：多项研究表明，磷脂酰丝氨酸能明显降低工作紧张者体内过多的应激分泌物的水平，减轻压力，缓解脑部疲劳，还可以促进注意力集中、提高警觉性和记忆力，缓解不良情绪。磷脂酰丝氨酸(PS)可由人体利用丝氨酸合成产生,它可影响脑内化学讯息的传递。江西PS磷脂酰丝氨酸保健食品供应商
PS磷脂酰丝氨酸是细胞膜的活性物质。粉末状PS磷脂酰丝氨酸现货
磷脂酰丝氨酸的获取途径：1、磷脂酰丝氨酸(PS)可由人体利用丝氨酸合成产生，人的身体就像一个工厂，除非是基因缺陷，他缺的不是场地和工人，他缺的是原材料和催化剂。只要条件满足他就能源源不断的生产他身体所需的神经营养物质。人体也很环保，过多的产品就会被吸收。那么鸡蛋，黄豆，深绿色的蔬菜里就不缺原料，蛋白+鱼油的方案其实就很香了。2、增加适量鱼油会使大脑中磷脂酰丝氨酸的含量增加28%。3、磷脂酰丝氨酸天然存在于食物中肉类，鱼类，脑或内脏含量较高。4、购买ps补充。粉末状PS磷脂酰丝氨酸现货
