促进骨代谢：维生素K2能够活化体内多种物质，提高骨骼矿化速率，提高成骨细胞活性，在骨质疏松症以及骨折预防等方面能起到一定的作用；抑制某些病症：维生素K2参与线粒体氧化还原反应，并调控某些病症凋亡相关基因表达，促进某些疾病细胞凋亡。摄入适当的维生素K2能够减少部分某些重症的发病率，降低某些重症转移、复发风险，但不能凭摄入维生素K2调理某些病症；其他：维生素K2通过促进胰岛素分泌、增加胰岛素敏感性，可调节血糖，且有一定的神经保护作用，还能够改善血管弹性，防止血管硬化、狭窄，从而预防血管疾病。维生素K2是一种脂溶性维生素，其中MK-7形式更具有生物活性。南通食品级氯化胆碱稀释料
人体自身所需维生素K2的50%-75%基本上来自肠道益生菌群及相关活性酶的合成。由于现代饮食方式和药物的滥用，肠道菌样紊乱导致合成量逐渐下降。大多数人都存在维生素K2缺乏的现象。根据化学结构侧链上碳原子的不同，维生素K2共分为14种不同的形式:包括MK-2，MK-4,，MK-7，MK-8。它们结构上相似，但侧链长度不同。侧链越长吸收越好、生物活性越高、在血液中存在时间也越长。因此，长链的MK-7是好的，它已被证明具有高生物利用度，且在口服摄入后在血液中具有较长的半衰期，从而能够在较长的时间周期内发挥它的益处。南通婴幼儿食品用食品级氯化胆碱稀释料供应报价维生素K2可预防肝硬化进展为肝病。
维生素K2，主要来自动物或发酵食物中，我们身体中的维生素K普遍是K2，在牙齿中，其中一个主要调节蛋白是「骨钙素」，而骨钙素可以通过维生素K2来启动。维生素K2大多存在于动物性脂肪中，像是全脂牛奶、牛肉、蛋黄或内脏类食物之中。除了从动物性来源，发酵食品中也会出现维生素K，像是纳豆或是泡菜，但现代的生活并不会大量摄取这些发酵食物。现代人可能会为了体重控制或是其他原因，选择低脂牛奶、瘦肉等食材，这样的饮食习惯确实减少了一些热量，但也失去了许多「脂溶性」维生素、矿物质的摄取机会，像是维生素K等。但若因为一些特殊原因而无法在日常饮食摄取足量维生素K，则可以考虑使用补充剂。
相较于维生素K1和维生素K2(MK4)，维生素K2(MK7)已经显示出更高的生物利用率和作用。维生素K2又称为甲萘酮，是一种脂溶性维生素，也是人体不可缺少的重要维生素之一。在人体中，维生素K2主要由肠道细菌合成，也存在于一些动物肉制品和发酵产品中，比如动物肝脏、发酵乳制品和奶酪等，其中来源比较丰富的就是纳豆。维生素K2具有叶绿醌生物活性的萘醍基团的衍生物，是人体中不可缺少的重要维生素之一。大多数人都没能获得足够的维生素K2水平，主要是由于饮食中缺乏发酵食品和的消化系统问题。维生素K2存在一些动物肉制品和发酵产品中，如动物肝脏、发酵乳制品和奶酪等。
食物里面含量很少，如果我们想要有效率的补充，就需要服用营养补充剂。钙是骨骼所需要的重要营养素。骨钙素蛋白（OC）由成骨细胞分泌，对钙具有独特的亲和力及结合活性。如果没有足够的维生素K2，骨钙素蛋白就会停止工作。维生素K2通过开启骨钙素蛋白，抓住血液中的游离钙，将其准确输送进骨骼，扩充骨基质、促进骨形成，提高骨密度、降低骨折率。“要想成骨快，全靠K2带”逐渐成为医学共识。越来越多的临床研究表明，维生素K2在支持骨骼健康和保护血管钙化方面具有突出作用，有望成为新一代营养补充剂。维生素K1主要来自绿色植物，而维生素K2主要来自发酵食品和动物产品。华东食品级叶酸稀释料价位
维生素K2有一定的神经保护作用。南通食品级氯化胆碱稀释料
如果缺乏维生素K2，基质骨钙蛋白就不能活化，钙就不能跟骨钙蛋白结合，骨就不能够真正地形成，这样的话钙就会流失。流失的钙进入身体其他部位，在身体部位内沉积，会导致身体部位的钙化，引起许多疾病，因此，维生素K2，对于钙在骨内固定、骨质疏松有特殊重要的意义。对照实验也发现，服用维生素K2补充剂可以改善与年龄相关的骨矿物质密度下降。除此之外，研究还发现维生素K2减少了60％的脊柱骨折、77％的髋部骨折和81％的非脊柱骨折。南通食品级氯化胆碱稀释料
