人体自身所需维生素K2的50%-75%基本上来自肠道益生菌群及相关活性酶的合成。由于现代饮食方式和药物的滥用，肠道菌样紊乱导致合成量逐渐下降。大多数人都存在维生素K2缺乏的现象。根据化学结构侧链上碳原子的不同，维生素K2共分为14种不同的形式:包括MK-2，MK-4,，MK-7，MK-8。它们结构上相似，但侧链长度不同。侧链越长吸收越好、生物活性越高、在血液中存在时间也越长。因此，长链的MK-7是好的，它已被证明具有高生物利用度，且在口服摄入后在血液中具有较长的半衰期，从而能够在较长的时间周期内发挥它的益处。维生素K2存在一些动物肉制品和发酵产品中，如动物肝脏、发酵乳制品和奶酪等。南通乳饮料用食品级氯化胆碱稀释料厂家
维生素K2是“血钙”变为“骨钙”的关键一步，既能降低血管钙化风险，防止心血管疾病的出现也能从源头解决骨质疏松症。维生素K2是一种独特的维生素。它可由肠道微生物中的一些细菌合成，但合成量极微无法满足人体所需，需额外补充维生素K2。维生素K2可直接穿过血管壁进入骨骼、组织中，在体内发挥多种作用。其中，突出的就是领钙入骨、助钙成骨。多项临床研究证实，补充维生素K2能有效维持育龄女性骨密度、防止骨折，能明显减少年龄增长造成的骨密度下降。华东饮料用食品级氯化胆碱稀释料维生素K2是一种独特的维生素。
维生素K2人体自身不能合成，可通过肠道微生物合成，但通常因为合成量不足，而食物中维生素K2的含量又低（纳豆是维生素K2较好的来源），通常需要额外补充。目前全球维生素K2产品增长较明显，国际市场规模快速膨胀；维生素K2产品功能主要是增加骨密度，防止动脉钙化。产品剂型以片剂、胶囊、软胶囊等较为常见。而与其复配的元素常见的是钙（Ca）和维生素D。当然，除了膳食补充剂和保健食品以外，海外也有一些普通食品（比如酸奶和牛奶等）选择强化维生素K2。
维生素K2的作用及功能：维生素K2在骨代谢中起着重要的作用。它是骨钙素（一种由成骨细胞分泌的重要蛋白质，体内的成骨细胞）的羧化作用所必需的营养素。当维生素K2被开启时，骨钙素可以将钙吸收到骨骼中，然后由成骨细胞与其一起掺入骨基质中。此外，维生素K2与维生素D3结合后，有助于抑制破骨细胞（负责骨吸收的细胞）。相同的骨钙蛋白也会触发基质GLA蛋白（MGP）的活化，帮助消除在软组织如动脉和静脉中积聚的多余的钙。考虑到从心脏病发展的早期到晚期阶段之间约有20％的动脉硬化斑块使由钙组成的，就使这一点变得更为重要了。维生素K2是一种脂溶性维生素。
维生素K2促进骨与钙代谢：人体骨健康涉及复杂的多因素骨代谢过程，为调节骨质疏松患者存在的骨形成及骨吸收之间的负平衡，减少因骨量净流失导致的腰背疼痛、骨折风险增加等骨健康水平的下降，目前有各种无机及有机钙剂与维生素D3可促进骨矿化，有甲状旁腺分泌物可促进骨形成，有膦酸盐、降钙素、雌性分泌物及选择性分泌物受体调节剂等抑制骨吸收。而维生素K2独有的促进骨形成及骨矿化，抑制骨吸收的复合调节作用，并与上述各类临床用药联合使用具有明显的协同增效作用，体现了维生素K2在促进及维持人体骨健康方面不可或缺的基础作用及扮演的管控角色。维生素K2能够改善血管弹性，防止血管硬化、狭窄，从而预防血管疾病。南通乳饮料用食品级氯化胆碱稀释料厂家
维生素K2生成骨蛋白质，再与钙共同生成骨质，可增加骨密度，防止骨折。南通乳饮料用食品级氯化胆碱稀释料厂家
维生素K2是开启骨钙素所必需的，骨钙素是一种将钙转运并整合到骨骼中以确保骨骼健康的蛋白质。在骨基质中加入钙意味着在软组织中可用于有害沉积的钙较少。研究表明，一般人群的维生素K2膳食摄入量不足，补充维生素K2可以改善骨骼健康，并减少与骨质疏松有关的保健费用。维生素K2是一种脂溶性维生素，具有叶绿醌生物活性的萘醌基团的衍生物，是人体中不可缺少的重要维生素之一。是一系列含有2-甲基-1,4-萘醌母核及C3位带有数目不等的异戊二烯结构单元的萜烯侧链化合物的统称。南通乳饮料用食品级氯化胆碱稀释料厂家
