密云区高质量厨房灭火装置

厨房设备自动灭火装置的灭火原理是：

①厨房灶台油锅燃烧后，火焰发出的巨大热量使感温易熔金属拉索释放器脱离开来；

②感温探测系统将厨房设备灭火系统的释放装置打开，向灭火剂贮存容器加压，并同时动作所有辅助启动、电动切断装置、报警联动装置；

③液体灭火剂通过喷嘴，喷洒在厨房灶台设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部，这种**灭火剂能够迅速扑灭油锅内的火焰，并形成防止油料蒸汽燃烧的覆盖层，防止油料复燃；④当系统药剂喷完大约3-5秒后，系统上的阀门自动将喷水阀打开，水流通过灭火药剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却和冲刷油料及灶台设备表面。

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CMJS型厨房设备灭火装置注意事项说明

为了使用户更好的掌握设备的使用方法，避免出现误喷情况，特提示如下注意事项：

1、当灶台出现火情时，现场人员不要惊慌，尽量使用手动启动装置，把火情消灭的初期。万一手动、自动出现故障也可以打开控制箱拉动应急启动装置。

2、未发生火情不能拉动或压碰应急启动装置，避免造成误喷。

3、注意把脱落的喷嘴防护胶帽戴上，以免油污将雾化喷嘴堵塞影响灭火效果。

4、做清洁卫生时，不能拉动碰撞感温器及钢丝绳，更不能用力牵动管线以免造成误喷。

5、当炒菜锅离开灶眼时，应把火关小避免长时间烘烤感温器造成误喷。

6、不得随意移动灭火装置及灶台位置。如需移动，请及时通知公司专业人员进行安装。

7、非专业人员不能打开控制箱及电源盒以免造成误喷或损坏其它部件。如有问题可通知供应商派专业人员维护。

8、如遇设备喷洒，等扑灭火焰后立即拉断电源，消除报警，切断水流阀。

9、喷洒完毕请立即通知供应商进行恢复。 上海食人鱼厨房灭火设备装置上海厨房灭火系统生产厂家。

厨房灭火食用油**灭火剂

食用油**灭火剂是一种独特配制的湿式化学灭火剂。特别针对厨房烹饪使用的食用油及脂肪油脂类型火灾。

上海欧安自主研发的食用油**灭火剂，经《国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心》检验合格，是一款对人体无害、对环境无污染、无腐蚀性的**灭火剂。

灭火剂与食用油快速生成不易燃烧的泡沫层，隔绝氧气，达到快速灭火不复燃的有效灭火效果。经《国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心》检验合格，可以自然降解的环保型灭火剂。灭火剂具有水溶性，灭火后易清洁，只需用清水冲洗即可，而且灭火剂对设备没有腐蚀。

除了安装使用厨房设备灭火装置，日常消防安全管理也很重要，

比如排油yan罩与油yan管道的定期清洁，建议至少每季度应当请专业的清洁公司对油yan罩及管道进行清洗，国家人员密集场相关行业标准也作出了这一要求。当然，某些省市可能有更加严格的要求，比如北京出台的《北京市餐饮经营单位安全生产规定》明确规定：餐饮经营单位操作间的集yan罩和yan道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油yan管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录；未按时清洗排油yan管道的，处5000元以上3万元以下罚款。 厨房自动灭火装置安装。

什么场所应安装厨房设备灭火装置

      目前为止在国家层面，《建筑设计防火规范》中找到第8.3.11条规定：

      餐厅建筑面积大于1000m2的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位宜设置自动灭火装置。但是，小编已了解到在广东、江苏、云南、湖北、上海、山东等全国多个省市公安消防部门均下发了关于推广厨房设备灭火装置安装使用的相关通知，明确规定什么场所应安装使用。 因此，什么样的场所需要安装使用，应以当地公安消防部门的意见或通知为准。 上海厨房灭火器生产厂家。上海饭店厨房灭火装置供应商

厨房灭火装置是如何应对厨房火灾的？密云区高质量厨房灭火装置

厨房灭火装置有不同方式启动，其动作准确、可靠、无故障。

厨房灭火装置启动时燃气阀立即关闭。

厨房灭火装置启动灭火药剂完全喷射后，水流阀立即开启喷水。（具有水冷却功能的装置）

控制盘能正确显示装置的工作状态，发出灭火控制指令。

厨房灭火装置的工作可靠性试验，容器阀及其辅助的控制驱动装置、水流阀、燃气阀动作灵活、可靠，没有任何故障或结构损坏。

厨房灭火装置进行食用油灭火试验，装置喷射3---8秒火焰完全扑灭，20min内不出现复燃现象。

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