安徽农副产品行业智慧农贸系统食品安全追溯

智慧农贸系统需要传统农贸改造的标准：

通常从行业角度来讲，智慧农贸市场与传统农贸市场的区别主要在于：快捷的支付手段、即时的数据追溯、效率及智慧管理，公平公开的交易环境等。

快捷支付，体现在引入支付宝、微信、银联，甚至市场本身会员卡等，通过智能溯源电子秤实现多渠道消费支付模式，为消费者带来更多便捷的选择；安全追溯，不仅可通过消费小票直接获取商品购买信息，还可扫描小票二维码进行更多诸如产地、物流、农残检测等详情信息。快速而准确，买得放心；效率管理，在商品的采购、检验、运输、仓储、销售等各个环节进行自动化数据采集，并分析建立品种、数量、价格及行情的统计，使市场便于进出货信息统计，账目核算。

智慧管理，管理考勤时将商户标签与巡检仪器绑定，通过巡检路径实现商户与管理人员的到岗核查。信息一并上传，摒弃人工手录，实现数据可视化。 智慧农贸系统通过物联网、云计算、大数据等技术对传统的农贸市场进行升级改造。安徽农副产品行业智慧农贸系统食品安全追溯

智慧农贸系统系统设计模块二：

市场：管理制度公示、岗位职责公示、市场机构人员公示、管理协议公示、商家准入机制、安全信息公示管理、商品价格公示。

统计：以商品流通过程信息和经营主体信息为基础，通过建立统计分析指标体系和分析模型库，设定具体统计分析项目，按日、周、月、年等周期，运用同比、环比、走势、排行等方法，对商品品种、数量、价格、金额等指标进行统计分析。

交易：交易管理模块主要为农产品交易提供一个管理功能，便于批发商、零售商、超市、团体消费单位统计每日、每周或每月进货和出货信息，以及分类汇总，计算。 智慧农贸系统制造商智慧农贸系统能实现消费者食品安全的追溯诉求，有对接的农产品溯源系统。

智慧农贸系统的背景六：

互联网的时代，环境改造升级、生鲜安全检测、电子金融支付融入我们的生活。自从智慧菜市场进驻了后，可以明显感受到的是人流量增加了，顺带销量也增加了。对菜品的检测增加了消费者的信心，统一配置的公平秤，自动计算价格，交易更加便捷汇聚了人气，而且还返利商家，为搭建互联网O2O销售平台，增加了销售渠道，这是一个双赢的局面。

传统的农贸市场脏乱臭，而这些在未来的市场是看不到的。一走进未来的市场，是统一规范的标志标识，是干净整齐的过道，而且还响应国家食品安全要求，对市场的食品进行检测，专业可靠，通过大数据统计分析客流量、客单价、销量对比等，对未来提升市场管理水平提供了数据支持，这是一个大数据时代给我们带来的便捷。

智慧农贸系统的优点二：

食品安全追溯监管可视化：食品安全一直都是生活的重中之重，毕竟都是关系到每个人的生命安全。在传统农贸市场整体进行智慧化改造后，整个市场无论是供应流通、还是交易消费等环节，都汇总在一个完整的农贸市场大数据中心里，通过优化、改造农产品流通渠道和流通方式，建立可追溯的农产品质量信息管理体系，**终解决食物安全问题。提升智慧菜市场经营管理、市场信息公开、市场信息透明、产品追溯和消费体验。

买菜体验场景智能化：现在的农贸市场，设计都特别的合理。不会存在死角，而且卫生环境也得到了很大的改变和提升。使我们买菜的过程更加的舒心，开心。而且在智能化的农贸市场购买商品，节约时间，标价清晰，位置易找，体验感得到了很大的提升。

智慧农贸系统支持商户一体化管理，对基础信息实行标准管理，对多形态商户实行灵活管理。

智慧农贸系统的背景四：

为共同缔造幸福家园的愿景，协调推进美好环境与和谐社会建设，营造温馨包容的社会环境，紧急围绕全市打造国际化营商环境的中心部署，以保障和改善民生为出发点，通过实施农产品质量安全源头控制，食品农产品市场提升规范化建设、食品安全检验检测提升、食品安全智慧监管，全力推进创城市示范工作，确保食品安全状况良好，**对食品安全总体满意度稳步提升，共享食品安全幸福感。

当今社会已步入一个互联网的时代，在生活中处处可以感受到互联网+带来的变化。互联网+的本质是传统产业的互联网转型升级，具体来说就是利用大数据、智能化、移动互联网、云计算和物联网等传统产业结合，实现传统产业的"四化"，即标准化、信息化、网络化和数据化。

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智慧农贸系统对每天进入到市场的生鲜货品进行安全检测，检测数据会实时上传到市场后台，并对数据进行公示。安徽农副产品行业智慧农贸系统食品安全追溯

智慧农贸系统溯源的三个要素：

农残检测：从前由于农产品的产地地域性、复杂性，流通的信息不对称以及相关制度、标准的不完善等因素影响，导致大部分的农产品从生产源头采摘，到批发、流通，再到市场、餐桌、家庭是没有安全保障性可言的。建立溯源体系，农残检测是必不可少的环节。

索票索证：凭证是食品安全的第二大保证来源，这也是溯源的根本意义。通过整合市场内的物品生产、运输、存储、市场经营者、档口等信息进行人工智能大数据处理，智慧农贸市场将搭建农贸市场线上线下供应链服务平台，帮助商户打通从田间到餐桌的整个食品销售流程，提升市场消费体验。消费者扫码小票上的二维码也可查询到详细的菜品进货来源，真正做到透明化。

销售台账：智能溯源电子秤作为商户与消费者之间交易的工具，它由市场内统一配备，具备电子结算，采集数据，食品安全追溯，防作假等。而且防水防虫耐用，且易于操作，自动结账打印溯源小票，并可完成供销台账。 安徽农副产品行业智慧农贸系统食品安全追溯

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