柠檬色明串珠菌(Leuconostoc citreum)是明串珠菌属的一种革兰氏阳性、兼性厌氧的球形乳酸菌,广存在于泡菜、奶酪、黑麦蜜露等天然发酵环境中。该菌在MRS培养基上形成白色、湿润、圆形小菌落,细胞呈卵圆形或球形,常以珠状连接排列,不产芽孢,无运动性。柠檬色明串珠菌具有较强的糖类发酵能力,可利用葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖等产酸产气,发酵过程中生成乳酸、乙酸及双乙酰等风味物质,是泡菜和奶酪发酵中的重要功能菌之一。其代谢产物不仅能降低环境pH值,抑制有害菌生长,还能赋予发酵食品特有的香气和口感,常用于泡菜酿造和干酪辅发酵剂的开发。此外,柠檬色明串珠菌对万古霉素天然耐药,但在免疫正常人群中致病性较低,主要沾染低下者,偶可引起呼吸道沾染等机会性沾染,临床报道较少,上需根据药敏结果选用氨基糖苷类或四环素类药物。综上所述,柠檬色明串珠菌作为一种具有工业应用潜力的乳酸菌,在食品发酵领域展现出良好前景,但在应用过程中仍需关注其耐药性和安全性评估。有研究报道霍氏肠杆菌中存在“高毒力-泛耐药”流行克隆ST133,对临床方面构成挑战 。米氏需盐杆菌
栖藻海卵菌(Marinovum algicola)是一种生活在海洋环境中的微生物,具有独特的生态功能和生物多样性价值。生态功能栖藻海卵菌在海洋生态系统中发挥着重要的生态学功能。它们通常与浮游生物共生,参与海洋食物网的构建和营养循环过程。这种共生关系对海洋生态系统的稳定性和健康至关重要,栖藻海卵菌通过分解有机物质,促进营养物质的循环,维持海洋生态系统的平衡。生物多样性栖藻海卵菌是海洋生物群落中的重要组成部分,与其他海洋生物的相互作用对海洋生物多样性的维持具有重要意义。其存在丰富了海洋生物多样性,为研究海洋生态系统的结构和功能提供了重要线索。潜在应用栖藻海卵菌可能具有潜在的应用价值,可以用于生物工程和生物技术领域。例如,在海洋生物资源的开发和海洋污染治理等方面,栖藻海卵菌可能发挥重要作用。分离基质与菌种保藏栖藻海卵菌的分离基质为水样或深海海水。其模式菌株被中国海洋微生物菌种保藏管理中心等机构保藏,并用于研究目的。栖藻海卵菌作为海洋生态系统中重要的微生物成员,其生态学功能和生物多样性研究具有重要意义。未来的研究工作将为我们更深入地了解海洋生态系统的运行机制提供新的视角和认识。解酯假丝酵母解酯变种温室示踪显示,一亩接种的春豌豆可少施18公斤尿素,籽粒蛋白却增3.6%,相当于多收两袋奶粉。

在当今追求可持续发展的时代,寻找环保且高效的天然纤维加工方法成为了一个重要的课题。浸麻类芽孢杆菌(Bacillus rettgeri)作为一种特殊的微生物,为这一课题提供了极具潜力的解决方案。浸麻类芽孢杆菌是一种革兰氏阳性菌,它在麻类植物纤维加工中发挥着独特的作用。麻类植物,如苎麻、亚麻等,纤维含量丰富,但纤维与木质素等成分紧密结合,传统加工方法通常需要使用大量的化学试剂,这不仅成本高昂,还会对环境造成污染。而浸麻类芽孢杆菌的出现,为这一问题带来了绿色的替代方案。这种芽孢杆菌能够分泌多种酶,如果胶酶、纤维素酶和木质素酶等。这些酶可以分解麻类植物中的果胶、半纤维素和木质素,从而将纤维从植物组织中分离出来。与传统化学脱胶方法相比,使用浸麻类芽孢杆菌进行生物脱胶具有明显的优势。首先,它是一种环境友好的方法,不需要使用大量的化学试剂,减少了对水资源的污染。其次,生物脱胶过程更加温和,不会对纤维造成损伤,从而提高了纤维的质量和强度。此外,这种方法还可以降低生产成本,提高麻类纤维的附加值。浸麻类芽孢杆菌的应用不仅限于麻类纤维的加工。
扩散芽孢杆菌(Bacillus diffusus)是芽孢杆菌属里的“运动健将”。菌体杆状、周生鞭毛,在琼脂表面可形成迅速扩展的薄膜状菌落,24 h内直径达80 mm,故得名“diffusus”。其更适生长温度30–37 ℃,pH 6–9,耐干燥、耐紫外,芽孢可存活十年以上,为制剂化提供质量特性。一、快速定殖菌株DSM 13271分泌大量胞外多糖,降低表面张力,使菌体在沙壤土中迁移速度提高3倍;与枯草芽孢杆菌复配,可形成“生物被膜”,优先占据根际生态位,抑制病原菌入侵。二、广谱抑菌扩散芽孢杆菌产生diffusin脂肽,对番茄青枯、辣椒疫霉、棉花黄萎等病原菌抑菌带宽达28 mm;温室试验显示,亩用200 g菌粉滴灌,黄瓜枯萎病指下降45 %,农药用量减少三分之一。三、促生提质菌株IAA产量25 mg·L⁻¹,溶磷2.9 mg·L⁻¹,并产挥发性2,3-丁二醇,诱导玉米侧根增30 %,吸磷量提20 %;新疆盐碱地示范,冬小麦千粒重增1.5 g,产量提高8 %。四、工业酶潜力其耐碱蛋白酶在pH 10、50 ℃下活性比较高,已用于洗涤剂,低温去污力提升25 %;胞外多糖乳化力强,可作为钻井泥浆降滤失剂,耐盐达12 %。枯草芽孢杆菌芽孢形成:特定环境触发,芽孢外衣构建,休眠体抗逆强,遇适宜再萌发。

赫氏埃希氏菌是深海热液口的“化学魔术师”,能在摄氏百度、千倍大气压的暗夜里,把硫化氢当早餐,把二氧化碳当点心来款待。它用氢硫还氧酶把剧毒硫化氢拆成电子与质子,驱动ATP合酶高速旋转,合成能量,再借逆三羧酸循环把无机碳织成有机糖,无需阳光,也能养活整片“黑烟囱”丛林。科学家搭乘深潜器采集菌体,发现其细胞膜含特殊醚键脂质,像给自身裹上耐高温的陶瓷瓦,蛋白质内部也布满离子键,仿佛微型钢铁骨架,才让它在沸水中依旧柔韧。实验室里,研究团队把它的固碳基因簇移植到工业大肠杆菌,使后者能在废气流里自养生长,产出的聚羟基脂肪酸酯可制可降解塑料,为碳中和提供新思路。小小赫氏埃希氏菌,用肉眼看不见的臂膀,托住地球深部与未来的绿色循环。其独特的代谢能力使其在降解有机污染物方面表现出色,成为环境科学领域的研究热点。野牡丹尼尔氏酵母
这种能力使其在微生物界中独树一帜,也为它在多个领域的应用提供了基础。米氏需盐杆菌
纺锤形赖氨酸芽孢杆菌(Lysinibacillus fusiformis)是土壤里的“多面小钢炮”。菌体直杆、常成链排列,革兰氏阳性,周生鞭毛,可形成椭圆芽孢,耐干燥、耐酸碱,正面黄色、湿润小菌落,易挑取,是实验室常见模式菌株。一、绿色防控菌株CGMCC No.28950对南方根结线虫防效突出,盆栽试验虫口密度降70 %;同步产蛋白酶、几丁质酶,破坏虫卵壁,为蔬菜连作障碍提供化学杀线剂的替代方案。二、促生提质该菌溶磷量达277 mg kg⁻¹,解钾能力明显,可分泌IAA,使玉米、番茄根系增30 %,吸磷量提棚试验每亩滴灌200 g菌粉,番茄Vc含量提高12 %,糖酸比更协调,货架期延长5天。三、环境修复贵州大学团队利用菌株GZU-Lys01转化煤矸石中难溶磷钾为植物可吸收养分,制备微生物肥料;还能矿化固定垃圾焚烧底灰和尾矿中的Cd、Pb,吸附量分别达50 mg g⁻¹与35 mg g⁻¹,为矿区复垦提供低成本方案。四、工业酶潜力该菌产果胶酶活性高,可在25 ℃、pH 8条件下水解果胶,为果汁澄清、麻类脱胶提供低温酶源;耐碱蛋白酶已在洗涤剂中试用,10 ℃下去污力提升30 %,节能20 %。米氏需盐杆菌