福建乳业冰蓄冷保温

过冷水制冰：板冰机：水蓄冷特征：利用水温变化可蓄存的显热量，比热4.184 kJ/kg.K，蓄冷温差可为8～11℃；较低蓄冷温度为4～6℃；蓄冷密度：蓄冷温差为8℃：0.118m3/kWh；蓄冷温差为11℃：0.086m3/kWh；取冷速率：不受限。水槽结构：单槽（分层）式、双槽式、多槽式、隔膜或隔板式、复合水槽式、迷宫式。重点：防止和减少蓄冷水槽内因温度较高的水流和温度较低的水流发生混合，引起能量损失；分层式水蓄冷槽的设计关键：布水器设计；槽体可用钢筋混凝土或钢板制作，也可单建蓄冷水槽或利用消防水池等。影响水蓄冷性能的关键因素：高径比：较佳高径比应该介于2.0~2.5；蓄冷温差：蓄冷/取冷效率随着温差增加而上升；布水器：反向安装；均匀出口流速设计；Froude 数=1设计原则；低Re雷洛数设计，喷口Re应介于200~850。冰蓄冷技术有效帮助企业节约能源开支，提高生产效率，对于企业的经济效益具有明显影响。福建乳业冰蓄冷保温

选型，除了空调供冷外，全天的其余时间全部用于蓄冷，这样可使主机的容量减少至较小值。蓄冷比例的确定是非常重要的一个环节，在方案设计中一般先初步选择较典型的几个值（如30%等），经设备初选型，根据当地有关的电力政策并计算初投资、运行费、并考虑其它因素然后选定较佳的比例值。流程选择，蓄冰空调系统的制冷机组与蓄冰装置可以有多种组成。基本上可以分为串联系统和并联系统两种。并联流程在发挥制冷机与蓄冰罐的放冷能力方面均衡性较好，夜间蓄冷时只需开启功率较小的初级泵运行，蓄冷时更节能，运行灵活。广州静态冰蓄冷系统冰蓄冷技术在夏季高温时降低空调系统的负荷，提高能源利用率，降低能源成本。

传统保鲜法的缺点：传统的冷库使用冷冻盘管和冷风机组，使空气中水分不断冷凝，库藏产品经过一段时间的冷藏后水分损失大，干缩变形、失去原有的色泽，品质下降。研究表明，水分损失多少对果蔬和花卉的质量影响很大，在保鲜过程中农产品的相对含水量、即水份占总重量为百分之九十八左右时，其品质保持的有用程度要比相对含水量为百分之九十时好得多。在传统的冷库中冷冻盘管表面温度低于零度，空气中水分不断冷凝和结霜，周期性化霜，会使温度升高，如果水滴落在农产品上还会加速腐坏。

负荷控制式(限制负荷式)，负荷控制式就是在电力负荷不足的时段，对制冷机组的供冷量加以限制的一种控制方法。通常这种方法是受电力负荷限制时才采用，超过制冷机组供冷量的负荷可由蓄冷设备负责。例如城市电力负荷高峰时段(上午8∶00~11∶00)，禁止制冷机组运行。均衡负荷式，均衡负荷式是指在部分蓄冷系统中，制冷机组在设计日24小时内基本上满负荷运行;在夜间满载蓄冷，白天当制冷机组产冷量大于空调冷负荷时，将满足冷负荷所剩余的冷量(用冰的形式)蓄存起来;当空调冷负荷大于制冷机组的制冷量时，不足的部分由蓄冷设备(融冰)来完成。这种方式系统的初期投资较小，制冷机组的利用率较高，但在设计日空调负荷高峰时段与当地电力负荷高峰时段是否相同时，即是否与当地电价低谷时段相重叠，如不重叠，则系统的运行费用较高。冰蓄冷系统利用廉价的纯净水作为工质，不会排放任何有毒有害废气，环保且安全。

使用效益：1.经济效益，节省空调设备费用，减少制冷主机的装机容量和功率，可减少30%－50%对于用户，利用峰谷分时电价，大量减少运行费用30%－50%；2. 社会效率，节省能源，减少污染物排放，减少国家电网投资；3.成本优势：对于用户，利用峰谷分时电价，大量减少运行费用；节省空调设备费用，减少制冷主机的装机容量和功率，可减少30%－50%；减少相应的电力设备投资，如变压器、配电柜等。4.技术优势，节能效果明显，系统冷量调节灵活，过渡季节不开或少开制冷主机。冰蓄冷系统的优势在于对节能环保的贡献，同时也能提高供暖、制冷、空调系统的效率。河北冰蓄冷散热

冰蓄冷系统在夏季高温天气下，可实现建筑物内部温度的控制，提供舒适的工作生活环境。福建乳业冰蓄冷保温

冰蓄冷的原理，冰蓄冷是一种基于相变过程的热量储存技术，通过将低价电能转化为化学能或物理能，将水转化为固体时形成的放热作用储存下来。在需要用冷的时候，通过冷媒流动将储存的冰块内部的冷量释放出来实现空调制冷。具体来说，冰蓄冷的过程可以分为三个阶段：制冰、储冰和释放冷。首先是制冰阶段，利用夜间低谷电能启动制冰机组，消耗电能制冰；其次是储冰阶段，将制冰过程中得到的冰块储存在蓄冰槽中，储冰槽内置有冷媒管，形成冰蓄冷系统的主体部分；然后是释放冷阶段，通过泵和冷媒流动将蓄存的冰块内部的冷量释放出来，通过空气处理机组将冷量带走实现空调制冷。福建乳业冰蓄冷保温