在植物组织培养领域，虽然植物细胞培养主要依靠无机盐、糖类等营养物质，但在某些情况下，胰蛋白胨也能发挥一定的辅助作用。植物组织培养过程中，外植体在诱导愈伤组织形成和分化的过程中，对营养物质的需求较为复杂。少量添加胰蛋白胨可以为植物细胞提供一些额外的有机氮源和生长因子。例如，在一些难以诱导愈伤组织形成的植物品种中，添加适量的胰蛋白胨能够改善培养环境，促进植物细胞的分裂和脱分化，提高愈伤组织的诱导率。而且，在愈伤组织分化形成芽和根的过程中，胰蛋白胨中的营养成分也可能参与调节植物的合成和信号传导，影响植物的分化和发育。胰蛋白胨为微生物生长提供氮源，是培养基中常见的关键营养成分。河源海博胰蛋白胨销售
发酵豆制品风味形成过程中，胰蛋白胨扮演着风味塑造者的角色。以豆豉生产为例，发酵前期，曲霉等微生物在含胰蛋白胨培养基上生长，分解大豆蛋白。胰蛋白胨促进曲霉分泌更多蛋白酶，将大豆蛋白分解为丰富多肽和氨基酸。随着发酵进行，后期参与发酵的乳酸菌、酵母菌等微生物利用这些多肽和氨基酸，以及胰蛋白胨残留营养成分，代谢产生多种风味物质，如醇类、酯类、醛类等。这些风味物质赋予豆豉独特香气和口感，胰蛋白胨通过影响微生物生长和代谢，间接决定了豆豉等发酵豆制品的风味品质。广东胰蛋白胨昆虫病原微生物经胰蛋白胨培养，提升生物防治害虫的效果。
工业发酵生产有机酸时，胰蛋白胨调节微生物发酵过程，影响有机酸产量与品质。以柠檬酸发酵为例，黑曲霉在含葡萄糖等碳源和胰蛋白胨的培养基中发酵。胰蛋白胨中的氮源和氨基酸为黑曲霉生长提供必要营养，促使菌体大量繁殖并分泌柠檬酸合成相关酶类。同时，通过调整胰蛋白胨浓度可控制黑曲霉的代谢途径。适宜浓度的胰蛋白胨能使黑曲霉将更多碳源流向柠檬酸合成方向，抑制其他副产物生成，提高柠檬酸产量与纯度，降低后续分离纯化成本，增强工业生产有机酸的经济效益和市场竞争力。
食品保鲜剂研发领域，利用微生物发酵产物作为天然保鲜剂时，胰蛋白胨参与优化发酵过程。例如，发酵生产具有抑菌活性的细菌素，选用乳酸菌等微生物进行发酵。在发酵培养基中添加胰蛋白胨，为乳酸菌提供充足营养，促进其大量繁殖并高效合成细菌素。细菌素能够抑制食品中有害微生物的生长，延长食品保质期。同时，胰蛋白胨的添加使得乳酸菌发酵过程更加稳定，提高细菌素的产量和活性。通过这种方式，开发出安全、高效的天然食品保鲜剂，满足消费者对无化学防腐剂食品的需求，推动食品保鲜技术的创新发展。微生物燃料电池构建，胰蛋白胨影响电极微生物生长与电池性能。
水质净化微生物制剂的生产中，胰蛋白胨是提升制剂功效的重要因素。水质净化微生物制剂包含多种能降解水中污染物的微生物。生产过程中，在微生物培养基里添加胰蛋白胨，可增强微生物活性和繁殖能力。例如，用于处理富营养化水体的微生物制剂，其中的光合细菌、芽孢杆菌等在胰蛋白胨作用下大量繁殖。这些微生物能更高效分解水中氮、磷等营养物质，降低水体化学需氧量（COD），改善水质。同时，胰蛋白胨促进微生物分泌胞外聚合物，有助于微生物凝聚形成菌胶团，提高微生物对污染物的吸附和降解效率，提升水质净化微生物制剂的处理效果。食用菌栽培加胰蛋白胨，能加快菌丝生长，提高香菇等产量。河源海博胰蛋白胨销售
花卉组织培养添加胰蛋白胨，促进不定芽分化，繁殖优良品种。河源海博胰蛋白胨销售
胰蛋白胨在生物传感器的构建中具有潜在应用价值。生物传感器利用生物分子识别特性检测目标物质。部分基于微生物的生物传感器，在微生物培养阶段使用含胰蛋白胨培养基。微生物在胰蛋白胨滋养下生长良好，保持活性。当目标物质存在时，微生物与目标物质相互作用，其代谢活动会因胰蛋白胨营养利用变化而改变。这种变化可通过检测微生物代谢产物或电信号等方式转化为可检测信号，实现对目标物质的高灵敏度检测。例如，用于检测水体中重金属离子的微生物传感器，借助胰蛋白胨维持微生物活性，精确检测重金属离子浓度。河源海博胰蛋白胨销售
