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鸭血粉丝基本参数
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鸭血粉丝企业商机

南京鸭血粉丝是南京特色小吃之一,你可以在南京城的大街小巷都能够看到南京鸭血粉丝店的身影,随时享用一碗美味的鸭血粉丝。 那么,南京鸭得堡就为大家带来一份美味的南京鸭血粉丝做法,一起来看看吧! 南京鸭血粉丝做法; 锅中加水烧热,分别将老母鸡1只(约1.5千克)、猪脊骨1个(重约3500克)、鸭架2副(约1.5千克)一起放入不锈钢卤桶中,加入15千克水大火烧开,再依次放入姜35克、料酒50克、精盐85克、花椒12克,用纱布包好,小火熬制4个小时。 1、粉丝用温水烫软;鸭血切成薄薄的小方片,也可以切成长条。 2、先把鸭肫切片、鸭肠切断,鸭肝也切片(如果鸭杂有比较浓郁的异味,也可以加葱、姜、料酒略腌),水豆腐切成小薄片,香菜、小葱切末。 3、将鸭肫、鸭肠、鸭血、鸭肝分别焯水,再把鸭肫、鸭肠、放入鸭汤中煮开且熟备用。 锅上火,加鸭汤烧开后,调入适量的味精、盐、鸡精,调好味,把粉丝放进汤里稍煮,捞出放入大青瓷汤碗内。再放入鸭肫、鸭肠、鸭肝、鸭血煮1-2分钟,把鸭血等一并捞出来,放入碗内,汤中再放胡椒粉轻轻一搅,撒入小葱和香菜,舀一小勺红油,用勺搅一下,将汤到入碗内即可。技术壁垒强,杜绝被模仿,小本创业,两人就能开店的餐饮项目你知道吗?江西特色美食鸭血粉丝加盟费用

鸭血粉丝

快过年了,好多人想在过年前减个肥,好让自己美美的过个 新年。但是又没有好的减脂方法,就只能克制自己不去吃一些热量高的食物。不过这样往往比较痛苦,因为一般好吃的东西热量都不会太低。其实南京鸭血粉丝汤的热量非常低,每100克才127卡。这是什么概念呢?我们先来看看平常食物热量。同样是100克的分量,红糖的热量是389卡,冰糖的热量是397卡,爆米花的热量是459卡,巧克力雪糕的热量是280卡,煎饼的热量是333卡,火腿的热量是320卡。从这些数据我们可以看出,南京鸭血粉丝汤的热量相对是比较低的。所以,减脂的人大可不必担心,放开吃南京鸭血粉丝是没问题的,但是不宜贪吃哦!湖北特色美食鸭血粉丝连锁店南京鸭血粉丝成为南京特色的美食之一,它的秘诀在哪?

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镇江小伙伴认为,鸭血粉丝汤是镇江的发明。据说《申报》主编蒋芷湘还专门题诗夸赞过它,但其实镇江“鸭血粉丝汤”,用的多是鹅血。 种种说法,争执不下。但南京人对于“鸭血汤”的发明权,以及对鸭子的热爱,是毋庸置疑的。 “为什么舍不得离开南京这座城市?” “想念那一碗鸭血粉丝汤。” “为什么要再回一趟南京?” “想念那一碗鸭血粉丝汤。” 小吃这种东西,与城市血脉相连,离开了南京的鸭血粉丝汤,总是找不到那抹惊艳的味道。也许只有在地界上有几千家鸭血粉汤店的南京,高手如林里才有人专心把高汤慢熬、各种浇头慢卤入味。

南京鸭血粉丝有极高的营养价值。中国自古就有“吃鸭得益”的理论, 关于老鸭汤的营养在《本草纲目》中 有详细的记述,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,比较行水,养胃生津, 止咳息惊”等作用,即有清热、滋阴降火、止血痢和滋补之功效。此外鸭血、鸭肝等也具药用价值。 鸭肉含胶原蛋白和弹性蛋白、维生素B、E及铁、锌等衡量元素,老鸭熬汤,更是把所有精华和营养萃取出来, 人们经常食用老鸭汤除能补充人 体必需的多种营养成分外,还可祛除暑热,保健强身。 现在知道为什么网红纷纷推荐南京鸭血粉丝了吗?我们都知道,做食品不仅要用心还要真材实料干净卫生,南京鸭得堡鸭血粉丝就是如此!老鸭汤鸭血粉丝,金陵汤包,鸭腿、鸭头、鸭脖等都是南京特色美食。

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许多南京鸭血粉丝爱好者认为的南京鸭血粉丝味道都将一样的说法将会成真?其实不然,鸭血粉丝仍然会有这鲜明的特殊,比如南京鸭得堡鸭血粉丝。 南京鸭得堡鸭血粉丝所采用鸭血都是冷藏鸭血,符合卫生标准,做汤时坚持用足4斤的上等老鸭煮汤,一焯二滤三晾四煮,每一道程序经过千锤百炼,所以南京鸭得堡的浓汤依然会是美味南京鸭血粉丝的浓汤,依旧能够满足广大南京鸭血粉丝爱好者的胃口! 南京鸭得堡鸭血粉丝加盟招商 为了能够传承这份地道与美味,南京鸭得堡鸭血粉丝正式招商啦,一起来传承金陵鸭文化!欢迎广大朋友前来考察~一起来品尝美味的南京鸭血粉丝吧!南京鸭得堡欢迎您加入!杭州特色小吃鸭血粉丝公司

下雨排队也愿意,这家南京鸭血粉丝真的有这么好吃吗?江西特色美食鸭血粉丝加盟费用

在南京有这么一家南京鸭血粉丝店面,每天生意都是比较火爆。忙的时候屋里都没有座位,顾客只能打包带走。好多人问这家南京鸭血粉丝真的有这么好吃吗?下面就来一探究竟吧!现在鸭得堡逐渐打开了加盟的大门。但是鸭得堡加盟并不容易,并不像其他的店面给钱就行。鸭得堡对南京鸭血粉丝有比较高的标准,加盟的商家必须严格遵循总部的各种规章制度。所以,只有一些好的加盟商户鸭得堡才会选择合作。现在,基本上在各大商场都会有店铺。而且鸭得堡开放加盟的主要原因就为了让更多的人吃到美味南京鸭血粉丝汤,南京市外也有一些店铺哦!江西特色美食鸭血粉丝加盟费用

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