开一家餐厅，厨房设备是必不可少的。储藏用具：厨房里的储藏用具可以分为食品储藏和器物用品储藏两部分。食品储藏通常通过冰箱、冷藏柜等来实现。而器物用品储藏则包括餐具、炊具、器皿等，可以通过底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等来存储。洗涤用具：洗涤用具包括冷热水供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。厨房操作中产生的垃圾应设置垃圾箱或卫生桶等，同时消毒柜和食品垃圾粉碎器也是必不可少的设备。调理用具：调理用具主要包括调理台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。家庭厨房常用的食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等都属于这一类。大锅灶专为大型餐饮设计，高效供能，煮炖食材超便捷。辽宁厨房设备价格
油炸设备：普通电炸锅：适合小型餐饮场所。它通过电加热使油升温，用于炸制薯条、炸鸡等食品。其特点是操作简单，温度控制方便。例如，在街边的小吃店，使用电炸锅可以快速炸出美味的炸串。商用油炸炉：一般容量较大，有多个炸篮。这种油炸炉在大型餐厅或连锁快餐店中使用较多。它可以同时炸制大量的食物，并且有精确的油温控制和过滤系统。例如，在肯德基、麦当劳等快餐店，油炸炉可以高效地炸制出大量的炸鸡块、薯条等食品，而且过滤系统能够及时清理油中的残渣，延长油的使用寿命。河北学校厨房设备供应商商用厨房设备适用于各种规模餐厅，灵活配置。
厨房设备分类：厨房设备可以分为以下几种：1、洗涤消毒设备：冷热水供应系统、抽油烟机、水槽、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜，以及厨余垃圾处理设备。2、热厨设备：包括燃气灶、蒸饭柜、煲汤炉、煲仔炉具、蒸炉、电磁炉、微波炉、烤箱、炊具等设备。3、储藏设备：包括平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏设备则包括调料柜、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。4、食品机械：主要包括和面机、搅拌机、豆浆机、切片机、榨汁机、打蛋机等。5、制冷设备：主要包括制冰机、冰箱、冰柜、冷库等。6、调理设备：指可以用于整理、切菜、配料、调制的台面、工具和器皿。7、运输设备：主要包括升降机、传菜梯、餐梯等。
厨房小家电设备选购建议：1.根据自己的实际需求，选择适合自己的设备。2.尽可能选择品牌的设备，品牌设备的质量和售后服务相对更稳定。3.根据自己喜欢做的菜系和菜品的需求，选择对应的设备。使用注意事项：1.设备的安全问题一定要保证，特别是在使用电器类设备时，要注意电器的绝缘，以免发生触电事故。2.设备的维护保养也十分重要，要定期清洁设备，防止设备出现卫生问题。3.使用设备时，一定要根据设备的使用说明书进行操作，不要做自己不会做的菜。4.冬季防潮，夏季防晒，较好为设备单独配餐具和碗筷，保持卫生。商用制冰机，快速制冰，满足饮品冷饮需求。
厨房厨具设备：1、微波炉：微波炉被誉为节能的王，其能耗只为便捷炉的1/5至1/10。但需注意，微波炉的玻璃窗部分射线较高，因此在选择时，可以考虑选购无玻璃窗型号，以确保使用安全。2、选择厨具设备时，我们需要遵循以下原则：首先，要确保所选设备符合家庭的实际需求，包括使用频率、存储空间等；其次，要关注设备的节能性能，选择能效等级较高的产品，以降低能源消耗；然后，还要考虑设备的耐用性和安全性，确保选购的厨具设备能够长期稳定使用，保障家庭成员的安全。绞肉机动力强劲，能快速将肉类绞碎，操作简单。辽宁厨房设备价格
商用压汁机，快速压取果汁，保留营养。辽宁厨房设备价格
厨房设备设计原则：1、美观的原则 商用厨房制作需要考虑整体的美观性，根据现场的实地情况，所有设备必须达到边对边角对角方，多参照欧式的白钢调理结构，使整个厨房呈现出简洁大方卫生的视觉效果。2、节能环保的原则 环保节能厨房打造，需采用多种设计原理，热能回收系统，热辐射回收内壁，蒸汽环岛运用，电设备变频控制，节能炉具，等等从而达到销量比较高利用，节省能源。且合理利用厨房智能设备以提高产出效率，并有效降低人工成本。辽宁厨房设备价格
