家长们注意！封坛酒的那些坑，你踩过吗？较近有不少家长来问我关于封坛酒的事情，尤其是满月封坛、百日封坛、周岁封坛的比较多。作为一个过来人，我真心希望大家能少走点弯路，别像我一样，不听劝，自己买酒给孩子封坛，结果发现根本不行！存放的坑：千万别埋土里！很多人觉得把酒埋在土里能保存得更好，结果发现完全错了。土壤湿漉漉的环境不仅会遮挡陶坛上的微孔，... 【查看详情】

传承与创新：五年与八年的匠心勾兑。潮印经典酒采用的是五年和八年的基酒进行勾兑，这一过程不仅是对时间的考验，更是对匠心精神的一种追求。五年酱酒，其酒香浓郁，口感醇厚，回味悠长，如同潮州古城中那条蜿蜒曲折的小巷，让人忍不住想要细细品味。而八年酱酒，则是岁月沉淀下来的佳酿，香气四溢，甘醇如丝。这两者结合，不仅提升了整体风味层次感，更彰显了对传统... 【查看详情】

潮印散酒系列：匠心独运的品质之选。在中国的白酒文化中，“酒”不光是一种饮品，更是一种文化的符号和情感的载体。潮印酱酒散酒系列，恰恰秉持着对品质的执着追求，匠心酿制而成。这不仅是一款酒，更是一种生活方式的体现，让每位品饮者在细腻的风味中，感受到独特的魅力与深厚的文化底蕴。对原材料的严苛把控，是潮印酱酒散酒系列的一大特色，也是其品质与口感的象... 【查看详情】

对传统文化的致敬，潮印雅韵酒不仅是一款美酒，更是一种对传统文化的致敬与传承。它在设计与酿造中都蕴含了深厚的文化底蕴，正如古人所云：“酒逢知己千杯少，话不投机半句多。”在与朋友的欢聚时光中，潮印雅韵酒以其独特的魅力拉近了人与人之间的距离，增进了彼此的情谊。社会与市场的反响，随着人们消费观念的提升，潮印雅韵酒在市场上受到越来越多消费者的喜爱。... 【查看详情】

提起酱香酒，很多人会首先想到茅台，但是对大多数人来说茅台门槛很高，其实在茅台镇还有一款“酱酒本源”——成义烧坊，对酒历史有研究的朋友应该听说过，“先有了成义坊的辉煌，才孕育了茅台镇的繁荣，进而诞生了如今闻名的茅台酒。”据我所知，成义烧坊有超过160多年的历史了，在工艺传承上做得比较好，很多酿酒技艺都得到传承还有创新。都干了160多年，说是... 【查看详情】

随着人们生活质量的不断提高，人们对精神生活的追求也在不断上升，作为中国传统白酒文化派生出的封坛酒也逐渐被更多懂生活、有品位的各界人士所重视和青睐 。时尚与品位：很久以来，封坛酒不仅在国内被用来显示时尚与品位，在国外也是个人和地位的象征，欧洲的贵族们一般也都有自己的私人酒窖来藏酒。曾经在《福布斯》杂志上有这样一句话评价酒窖和被收藏的酒。“将... 【查看详情】

世界有名的酿酒大师季克良曾盛赞封坛酒:纯粮酿造,天然发酵,在封坛储存的过程中,酒体不断醇化、老熟,口感越来越醇厚,香味越来越丰满,越陈越香,越放越好喝。这样的特性,使得封坛酒成为具有高度收藏价值的酒款,更成为了一种独特的文化象征和社会地位的标志。作为现代来讲,封坛酒所集中的的品牌价值、功能价值、收藏价值、投资价值和个性化满足需求等差异性的... 【查看详情】

封坛酒的多重价值：封坛酒的价值不光体现在文化和情感上。作为一种品质的酱香型白酒，它在岁月中能愈陈愈香，因此也具有很高的消费和投资价值。高级的封坛酒是身份和地位的象征，古籍中记载的“镇坛酒”就是较好的例子。而在封坛酒成为礼仪之前，古人就已经开始借助封藏来提高酒的品质了。选择封坛酒，不光是在选择一坛美酒，更是在选择一种文化和身份的象征。越是储... 【查看详情】

封坛酒的仪式感，还源自对酒的细节重视。封坛不是随意地把酒坛封起来，对酒坛、酒质、存储环境都有一定要求，否则只会白白糟蹋了好酒。以酒坛和存储环境来说，一般封坛用陶瓷坛，因为陶瓷坛具有密封、避光、防腐等功能，加之坛子装酒的空间大，更有利于酒的陈化。普通家庭需要将酒坛置于通风干燥、避光的环境储存，相对环境温度要保持在5-25℃左右。而如果选择将... 【查看详情】

封坛酒需要储存在避光、干燥、阴凉的地方，以确保酒体的醇化和品质提升。经过长时间的窖藏，封坛酒的口感会越来越醇厚，香味也会越来越丰满。这时候，才是真正的好酒诞生之时。封坛酒不光是一瓶酒，更是一种情感的寄托和传承。它见证了时间的流转和情感的沉淀，成为了一种独特的文化和情感的传承方式。封坛酒真的是一种特别的存在，既有历史的厚重感，又有现代的实用... 【查看详情】

为什么封坛酒要以酱香型酒为酒体储藏？因为醇正酱香型原酒采用纯粮酿造，遵循高温制曲、高温堆积、高温发酵原则，恪守传统12987大曲坤沙工艺酿制，将7个轮次酒按比例勾调而成，未额外添加任何其它呈香、呈味物质，酒体本身具有原香原味，口感醇厚、香气浓郁等特殊风味。此种酒在封坛储藏的过程中，酒体在茅台镇主要产区数年恒温恒湿稳定环境下陶坛藏养，将不断... 【查看详情】

一般来说，如果是授权品牌用其他酒厂灌装的酒，一定不是授权品牌酒厂自己产的酒。然后说说定制酒，定制概念是为少数客户量身制作的产品。由于这个少数没有量的概念，使得定制概念外延模糊。其实定制概念的角度跟开发、贴牌、嫡系完全不同，甚至不正规产品也可以是定制酒。因此定制酒划分，我们没法拿嫡系、开发、贴牌与之对比。有意思的是，开发酒、贴牌酒、嫡系酒中... 【查看详情】